Ne orah nego koštičavo voće
U Kemiri orah nije - kako samo ime kaže - orah, nego koštičavo voće koje raste na svijetlom orahu. Postaje dugačak do pet centimetara i ima sferni oblik.
također čitati
- Corozo - plod korozo palme
- Plod brijesta
- Zanimljive činjenice o plodu ginka
Često se miješa s oraščićem makadamije jer izgleda slično, a također je vrlo velik. Ova dva voća nemaju ništa drugo zajedničko.
Ispod tamne kožice nalazi se bjelkasta pulpa u koju su ugrađene dvije jezgre, orašasti plodovi kemiri.
Ovog je okusa kemiri orah
Okus je opisan kao sladak s orašastim podtonom. Zbog visokog udjela masnoće voće ima neugodan uljni okus.
Upotreba kemiri oraha
Jezgre se ne mogu koristiti samo kao začin ili međuobrok. Sadrže puno ulja. Plodovi se mogu zapaliti i tada poslužiti kao zamjena za lampu. Ova upotreba također objašnjava ime stabla.
U Indoneziji se kemiri orasi uglavnom koriste za zgušnjavanje jela. Plodovi se mogu koristiti u razne svrhe:
- Pojačivači okusa
- Začiniti s blago orašastim okusom
- Ekstrakcija ulja (kukui orašasto ulje)
- Grickalice od prešanih ostataka jezgre
- Ulje za lampu
- sapun
- Kućni lijekovi za kožne bolesti
- Lagani laksativ
- Osnova za kozmetiku
Stablo svijetlog oraha - biljka mlječika
Svijetli orah je zimzeleno drvo koje može doseći visinu od 20 metara. Ono što je upečatljivo je njegova širina Krošnja drveća. Listovi mogu biti dugi i do 25 centimetara.
Mogu li se kemiri orasi uzgajati u Njemačkoj?
Stabla svijetlih orašastih plodova uspijevaju u tropskim klimama do visine od 1200 metara. Vole toplinu i ne podnose mraz.
U Njemačkoj stoga klimatski uvjeti nisu pogodni za sadnju ovih stabala. Najviše se stabla svijetlog oraha mogu držati u stakleniku.
Međutim, ovdje se još nije ustalila upotreba voća.
savjeti i trikovi
Zbog sadržaja cijanovodične kiseline, sirovi orašasti plodovi Kemiri su otrovni. Kada se konzumiraju sirove, jezgre izazivaju jake grčeve u želucu, povraćanje i proljev. Pečenje neutralizira otrov, a voće se može napraviti kao grickalica ili mljeveno kao začin.
