Slatki grašak je blago otrovan
Informacijski centar o trovanju otrovnost grahorice klasificira kao slabu. Toksini se nalaze u svim dijelovima biljke. Sadržane otrovne aminokiseline (derivati propionitrita) djeluju otrovno.
Koncentracija je najveća u sjeme, koje nastaju nakon cvatnje. Stoga ih je preporučljivo dosljedno odrezati.
Ako se mahune pojedu samo jednom, povraćanje je često jedina posljedica. Ako dijete redovito gricka mahune, postoji opasnost od takozvanog latirizma. Simptomi ovog puzajućeg trovanja su:
- Edem
- Bol i igle na nogama
- jak nagon za mokrenjem
- Cistitis (upala mokraćnog mjehura)
Lathyrus je otrovan za životinje
Plosnati grašak otrovan je za konje i goveda. Iz tog razloga, grahorica također nije prikladna kao hrana za glodavce kao što su zečevi, zečevi i zamorci.
Simptomi trovanja pokazuju:
- Znoji se
- uzbuđenje
- Laringealno zviždanje
- Kratkoća daha
- Problemi u hodu zbog paralize
- Osipi
- Nelagoda u želucu i crijevima
Savjeti
Sjeme grahorice još se u antičko doba koristilo kao hrana. Konzumacija se strogo ne preporučuje zbog njegove toksičnosti. U homeopatiji grahorica se uspješno koristi kod paralize i multiple skleroze. U tom slučaju potenciranje pretvara toksin u lijek.
