Prikupite u pravo vrijeme
Prije svega, važno je da se mljevena bazga bere u pravo vrijeme. Listovi su najbolji za sušenje! Također možete ubrati i osušiti sjemenke nalik kimu u kasno ljeto.
također čitati
- Borite se ili jedite mljevenu bazgu s krumpirom
- Giersch u profilu - sve o ovom korovu i ljekovitom bilju
- Giersch: vrijeme sazrijevanja, izgled i karakteristike sjemena
Pravo vrijeme berbe za lišće mljevene trave je od travnja do lipnja (idealno neposredno prije cvatnje). Budući da u daljnjem tijeku ljeta uvijek nikne novo lišće yerah, još uvijek možete ubrati lišće. Što su listovi stariji, to su žvakaći i gorkiji okus.
Očistite, uklonite peteljke i osušite
Kako nastaviti sa sušenjem:
- Čišćenje zemljanog korova
- svezati zajedno u snopove
- na sjenovitom i prozračnom mjestu (npr. B. Potkrovlje) za sušenje
- ili: Uklonite peteljke i ostavite ih da se osuše u dehidratoru
- Temperatura sušenja: maksimalno 40°C
- Vrijeme sušenja: oko 1 tjedan
Osušenu mljevenu bazgu koristite za čaj
Osušena prizemna trava se uglavnom koristi za čaj. Dovoljno je 2 žlice osušene biljke popariti s 250 ml kipuće vode. Pustite da odstoji 5 do 10 minuta i gotovi ste! Ako ste skuhali previše čaja, možete ga koristiti za
Omotnice ili koristiti kao aditiv za kupanje.Također zanimljiv kuhinjski začin
Osušene listove možete samljeti u dobrom mikseru ili ih sitno naribati žbukom. Zatim ih napunite u staklenku koja se može zatvoriti ili u malu staklenku i stavite ih u svoj ormar za začine.
Za juhe, variva, salate, ali i za jela od mesa i kajganu sada možete koristiti začin mljevene trave. Najbolje ga je posuti po hrani ili hrani neposredno prije kraja vremena kuhanja. umiješati ga. Sjemenke se mogu koristiti i kao izvrstan začin.
Savjeti
Ako ćete koristiti prizemnu starješinu za špinat bolje je koristiti biljku zamrznuti umjesto sušenja.
Vrtni dnevnik svježine-ABC
Kako pravilno skladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?
Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:
- kao besplatna PDF datoteka da sami ispišete
