Zamrzavanje produžuje vrijeme skladištenja
Cikla se bez problema može čuvati u hladnjaku dva do četiri tjedna. Nakon toga ova vrsta hlađenja više nije dovoljna. Ako ga ne možete u potpunosti potrošiti u tom vremenskom razdoblju ili ako želite prikupiti određenu zalihu, morate se prebaciti na zamrzivač.
također čitati
- Sezona cikle: kada dolazi?
- Uzgoj cikle - nije izazov za početnike
- U svijetu šarolike raznolikosti: sorte cikle
Zamrznite samo kuhano
Jednostavno ga stavite u vrećicu za zamrzivač i stavite u škrinju, nažalost to kod ovog povrća nije moguće. Mora se prethodno prokuhati. Potrebno je neko vrijeme, ali se ipak isplati. Oni koji vole okus ovog gomolja i cijene njegove zdrave sastojke neće biti razočarani ni odmrznutom verzijom.
Što sve trebate
Osim nekoliko svježih gomolja, trebat će vam i nekoliko kuhinjskih pribora kako biste olakšali pripremu i zamrzavanje:
- četka za povrće
- dovoljno veliki lonac za umake s poklopcem
- kuhinjski nož
- Plastične limenke ili vrećice za zamrzavanje
Kako ciklu prokuhati
Odmah na početku gomolji se četkom za povrće nježno oslobađaju od nalijepljene prljavštine. I tako se nastavlja:
- Ciklu stavite u lonac i do pola prelijte hladnom vodom.
- Najprije zakuhajte na najvišoj razini. Zatim kuhajte na nižoj temperaturi oko 30 do 60 minuta, ovisno o veličini gomolja.
- Ohlađenim gomoljima skinite ljusku.
- Ciklu narežite na komade veličine zalogaja, bilo na kriške ili kockice.
Savjeti
Kuhanu ciklu prepoznajete po tome što se kožica lako skida. Crvene prste možete očistiti s malo limunovog soka.
Rok trajanja i odmrzavanje
Velike količine najbolje je podijeliti u nekoliko konzervi odn Vrećice za zamrzivač podijeljene, jer se tako mogu bolje pospremiti u zamrzivač.
Tako da cikla ima dugi rok trajanja od cca. osam mjeseci, svi spremnici trebaju biti označeni na odgovarajući način. Cikla se prije upotrebe treba samo malo odmrznuti.
![](/f/fde687007e880cf563802c218b2b8d05.png)
Vrtni dnevnik svježine-ABC
Kako pravilno skladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?
Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:
- kao besplatna PDF datoteka da sami ispišete