Postupak, skladištenje i ostalo

Šumske borovnice i kultivirane borovnice

Borovnice koje rastu u rijetkim močvarnim šumama i u depresijama u ovoj zemlji imaju svoje Vrijeme žetve usred ljeta u razdoblju od nekoliko tjedana od otprilike početka srpnja. The for the Uzgoj u vrtu uzgojen Kultivirane borovnice s druge strane potječu od sjevernoameričkih sorti i botanički imaju malo zajedničkog s divljim biljkama koje rastu u šumi. Dok ste za to Odabrati šumske borovnice moraju se sagnuti dosta daleko do šumskog tla, dozrijeti Kultivirane borovnice u visini očiju na grmlju, koje je visoko oko 2,5 metra. Šumske borovnice posebno su aromatičnog okusa, ali su plodovi kultiviranih borovnica krupniji i sočniji.

Ispravan pristup sakupljanju

Prilikom sakupljanja borovnica u šumi potrebno je ponijeti sljedeće stvari:

• velike i prilično plitke zdjele ili košare
• Jastuci za koljena za duži rad branja
• Voda za pranje prstiju i voća

U zdjelicama ne smijete naslagati previše slojeva borovnica jedan na drugi kako se tijekom transporta ne bi pretjerano zgnječili. Posebno na prostranim čistinama s gustom vegetacijom borovnice, dobro

sezona Vrijedi sa sobom ponijeti štitnik za koljena. Budući da divlje borovnice imaju jak sok za bojenje, sa sobom trebate imati bocu vode. Možete ga koristiti za čišćenje prstiju ili za uklanjanje svih patogena lisičje trakavice koji bi mogli biti prisutni ako želite kušati borovnice izravno u šumi.

Čuvanje i prerada borovnica

Borovnice, koje u mnogim krajevima zovu i borovnice, nisu samo svježe i posebno vitaminsko osvježenje. Budući da se u hladnjaku mogu držati samo nekoliko dana, idealni su i dulje skladištenje the Zakuhavanje ili Zamrznuti na. Smrznute borovnice kasnije se mogu koristiti za pripremu ukusnih voćnih umaka i peciva.

savjeti i trikovi

Borovnice sakupljene u šumi i vrtu oduvijek su se koristile u prirodnom liječenju zdravstvenih tegoba. Kaže se da sušene borovnice imaju regulacijski učinak na mnoge probavne probleme.