sadržaj
- Yangmei (Myrica rubra)
- Yantok (Calamus manillensis)
- jam (Dioscorea)
- Yao shi (Boesenbergia rotunda)
- Yautia (Xanthosoma sagittifolium)
- Mlada bobica (Rubus caesius)
- Yucca banana (Yucca baccata)
- Yuzu (Citrus × junos)
- Ysano (Tropaeolum majus)
- Često postavljana pitanja
Postoji mnogo vrsta povrća i voća. Nije ni čudo što postoji i ukusno voće i povrće koje počinje na slovo "Y".
Ukratko
- Kod voća i povrća s prvim slovom "Y" postoje i domaće i egzotične biljke.
- često postoje različiti nazivi za biljke. Jedno od imena počinje slovom "Y".
- Sa svojih 800 vrsta jam je jedna od najvažnijih ljekovitih biljaka na svijetu.
- Ysano je drugo ime za lokalni nasturtium.
Yangmei (Myrica rubra)
- Zove se Yumberry ili Yamamomo
- suptropsko drvo s ukusnim plodovima
- slatkog okusa
- Boja ploda varira od ljubičaste do tamnoljubičaste
- Yangmei dolazi iz istočne Azije i uzgaja se u južnoj Kini već 2000 godina
- osjeća se kao kod kuće u šumama na planinskim obroncima i dolinama
- Plodovi ponekad imaju promjer do 4 cm
Yantok (Calamus manillensis)
- također je poznat kao voće od ratana
- dolazi iz Azije
- jako kiselkastog okusa
jam (Dioscorea)
- poznat kao jams ili jams
- do 800 različitih vrsta
- javlja se uglavnom u tropskim krajevima
- jedna je od najvažnijih ljekovitih biljaka
- zeljaste biljke
- jednospolni cvjetovi različitih boja
- Gomolji korijena jestivi su od mnogih vrsta jama
- slatkog okusa s usporedbama s krumpirom
- Uzgoj uglavnom u Africi
Yao shi (Boesenbergia rotunda)
- koristi se kao začinska i ljekovita biljka
- često nazivan kineskim đumbirom
- višegodišnja i zeljasta biljka veličine do 50 centimetara
- brojni listovi raznih oblika
- Razdoblje cvatnje između srpnja i kolovoza
- rizom služi kao začin
- ružičasto cvijeće
Yautia (Xanthosoma sagittifolium)
- poznata kao Tanya, Tania ili Malanga
- važan dobavljač snage
- rijetko cvatovi
- Razmnožavanje Yautia odvija se vegetativno
- višegodišnja i zeljasta biljka
- može doseći visinu do 2,5 metra
- Vegetacijsko razdoblje od devet do jedanaest mjeseci, nakon čega je moguća berba
- porijeklom s Kariba, danas se uzgaja u svim tropskim krajevima
- samo sekundarni u odnosu na ljude, često se koristi kao hrana za životinje
Mlada bobica (Rubus caesius)
- Mješavina različitih vrsta kupine i kupina
- crveno obojene bobice
- sočno meso ploda
- vrlo slatkog okusa
- Može se čuvati samo nekoliko dana
- preferira vrlo plodna tla (npr. ilovasto tlo)
Yucca banana (Yucca baccata)
- nego plava Palmin ljiljan znan
- biljka bez stabljike, u rijetkim slučajevima vrlo kratka stabljika
- Biljka je promjenjiva
- Listovi su crveni do ljubičasti
- Vrijeme cvatnje od travnja do srpnja
- javlja se pretežno u planinskim predjelima
- različite podvrste s jestivim plodovima
Yuzu (Citrus × junos)
- yuzu voće je biljka obitelji dijamanata
- poznato egzotično voće s Y
- Uzgoj nekoliko tisuća godina
- Javlja se kao gusti grm ili usko drvo
- žuto voće veličine teniske loptice
- kiselkasto-gorkastog okusa
- sočna pulpa
- dostupne različite vrste s različitim veličinama
Ysano (Tropaeolum majus)
- poznat u ovoj zemlji kao nasturtium
- višegodišnja i zeljasta biljka
- biljka osjetljiva na mraz
- preferira uvjete tla bogate hranjivim tvarima
- Cvijeće različitih boja: žuto, narančasto i crveno
- popularan začin u kućnoj kuhinji
- paprenog okusa
- popularna biljka u medicini
- Berba je moguća između ožujka i studenog
- žuti, narančasti ili crveni cvjetovi
Često postavljana pitanja
Koja je razlika između yuzu voća i limuna?
Vizualno, limun i yuzu voće su vrlo slični. Međutim, yuzu voće je veće od konvencionalnih limuna. Plod yuzu također sadrži tri puta više vitamina C od limuna – pravi vitamin za pojačanje.
Koliko dugo se mlade bobice mogu čuvati?
Smatra se da plodovi mlade bobice brzo propadaju. Čuvanje je moguće samo tri do četiri dana.
Koja je biljka slična Ysanu?
Postoji opasnost od zabune između hyssana i malog nasturcija. Međutim, obje biljke su jestive kao kulinarsko bilje.
