Prizemna trava kuhana ima okus poput špinata
Možete to učiniti na vrlo sličan način kao i kopriva jestivo Giersch je dobra zamjena za komercijalni špinat koristiti. U tu svrhu možete koristiti i svježe proklijale listove i starije listove.
također čitati
- Giersch: Ovako se riješite korova
- Kako izgleda cvijet bazge?
- Što je zapravo Giersch???
Dok je mljevena mljevena raž pikantnog, blago slanog okusa i slična mješavini peršina i mrkve kad je kuhana, kuhan okusom podsjeća na špinat. Dakle: dobra alternativa!
Kako pripremate mljeveni špinat?
Svi sastojci koji su vam potrebni za pripremu špinata od mljevene trave nalaze se na ovom popisu:
- oko 300 g - 500 g mljevene bazge
- žlica maslaca
- 1 luk
- 1 češanj češnjaka
- prstohvat muškatnog oraščića
- dva prstohvata papra
- pola žličice kima
- 1 žlica senfa
- malo soli
- šalicu vode
- mrvicu vrhnja
Korak po korak do mljevenog špinata
Prije svega čisti se jalo i uklanjaju se peteljke. Zatim pustite da se zemljani korov ocijedi u cjedilu. Sada se začinsko bilje grubo nasjecka ili nožem ili škarama. Maslac se zagrije u loncu. Zatim ulazi sitno nasjeckani luk i kuha se na pari.
Sljedeći korak je dodavanje zgnječene mljevene trave zajedno s nasjeckanim češnjakom. Pustite da se kratko pirja uz dodavanje začina i senfa. Nakon otprilike 2 minute dodajte šalicu vode i vrhnje te pirjajte 10 do 15 minuta.
Špinat, koji je hranjiviji i čak ima ljekovita svojstva
Za razliku od špinata koji možete pronaći na odjelu smrznute hrane u supermarketu, svježa prizemna trava iz šume ili livade puno je bogatija hranjivim tvarima. Sadrži puno vitamina C, željeza i kalija. Osim toga, besplatan je i čak djeluje ljekovito na organizam. Što još želiš?
Savjeti
Prizemna trava, koja se može besplatno naći u prirodi, može se pripremati za špinat tijekom cijele godine. Kupus se lako može zamrznuti i kasnije u loncu preraditi u špinat.
