rast
Asparagus officinalis razvija podzemni skladišni organ koji tvori korijenje do tri metra dugo. Iz rizoma izbijaju mesnati izdanci, a zauzimaju ih spiralni donji listovi. Izbojci su bjelkaste do blijedocrvenkaste boje. Iznad zemlje se granaju i formiraju stabljike biljke s granama nalik na listove.
također čitati
- Šparoge pravilno skladištite – tako bi željela plemenita koplja
- Koja je razlika između zelenih i bijelih šparoga?
- Zelene šparoge za berbu visokog prinosa
razvoj
Tijekom ljetnih mjeseci, nadzemni zeleni dijelovi biljke fotosintezom proizvode ugljikohidrate. Te se tvari u jesen spremaju u rizome kako bi šparoge mogle niknuti sljedećeg proljeća. Što se više energije skuplja u organima za pohranu, izdanci šparoga snažnije rastu. Nešto prije zime biljka se useljava i nadzemni dijelovi biljke odumiru.
žetva
Mlada koplja šparoga pogodna su za konzumaciju. Vrijeme berbe proteže se od kraja ožujka do početka travnja. U nadolazećoj sezoni šparoge se mogu brati po prvi put, a za bolji urod treba pustiti da biljke šparoga neometano rastu još godinu dana. Obično se berba odvija od treće godine stajanja. Nemojte čistiti sve biljke u isto vrijeme. To daje dionici priliku da snažnije napreduje.
Greener vs. bijele šparoge
Bijele šparoge moraju se ubrati relativno rano, prije nego izbojci prodru u zemlju. Ako dođu u dodir sa sunčevom svjetlošću, razvijaju zelenu boju. Ova nadzemna koplja šparoga poznata su kao zelene šparoge. Obje pripadaju vrsti Asparagus officinalis.
Posadite šparoge sami
Rizomi šparoga smiju migrirati u gredicu od početka travnja do sredine svibnja, dok odrasle sadnice sadite nakon zadnjih mrazeva. Toplo i ne previše vlažno tlo pruža dobru osnovu za rast. Hladne i mokre podloge ograničavaju rast, tako da se na korijenu i rizomima može brzo razviti trulež. Šparoge se obično sade u rovovima.
Kako staviti rizome:
- Stavite zelene šparoge duboko 15 centimetara
- Bijele šparoge mogu narasti do 25 centimetara u supstratu
- Izbojke korijena raširite u obliku lepeze u rupu za sadnju
- Korijenje prekrijte slojem zemlje debljine osam do deset centimetara
Savjeti
Čim šparoge narastu i postanu vidljive na površini, rov napunite svježom zemljom.
gnojidba
Biljke šparoga će rasti na istom mjestu i do deset godina ako stvorite optimalne uvjete. Osigurajte gredicu kompostom prije sadnje, ili posijajte mahunarke za jednu u jesen Zelena gnojiva kraj. Nakon što biljke šparoga uginu nakon sezone, pažljivo obradite jednu Gnojivo sa sporim oslobađanjem u zemlju. Vapnenje se može provoditi svake tri godine tako da okoliš ima pH vrijednost između 5,8 i 6,5.
