Kad se osuši, kreša nema nikakvu aromu
Potočarka je jedna od onih biljaka koje mogu biti loše ili loše osušene Zamrznuti neka zadrži.
također čitati
- Sami uzgajajte klice kreše – morate biti oprezni!
- Krešu uzgajajte na zemlji, pamuku ili kuhinjskom papiru
- Maline nisu prikladne za sušenje
Kako se listovi suše, s vodom gube aromu. Gube se vitamini pa ta sušena kreša više nije prikladna kao začin.
Previše potočarke u vrtu?
Potočarka postaje nešto viša od normalne vrtne kreše. Čak i tako, sušenje nije nužno najbolji način za očuvanje lišća.
Želite li probati, berite začinsko bilje ujutro kada je lišće potpuno suho. Tada je udio eteričnih ulja najveći.
Izrežite stabljike tik iznad zemlje i povežite ih zajedno u male snopove. Objesite ih na prozračno mjesto izvan izravne sunčeve svjetlosti.
Osušenu krešu čuvajte na sigurnom
Kad se kreša potpuno osuši, počupajte listove sa stabljika i stavite ih u hermetički zatvorenu staklenku od smeđeg ili zelenog stakla.
Redovito provjeravajte staklo da vidite ima li ga Kalup se formirao.
Alternativa sušenju kreše
- Posijajte samo malu količinu kreše
- Poslužite u salati ili kvarku
- Kuhanje juhe od kresa
- Poklonite ga susjedima
Kresu možete uzgajati na prozorskoj dasci tijekom cijele godine ili je unaprijed kupiti u supermarketu. Stoga se krebuljica ne isplati sušiti.
Ako ste previše Ubrana kresa alternativno ih možete pomiješati s drugim svježim začinskim biljem i potopiti u ulje.
Ili probajte juhu od kresa. Za to vam treba puno svježeg kupusa, koji možete kratko prokuhati u tekućini.
Imate li previše Nasturtiums posijano, samo neka raste dok ne razvije cvjetove, a kasnije i grozdove plodova. Sve dok su plodovi još zeleni, možete ih izvrsno koristiti kao zamjenu za kapare. Ako su plodovi suhi, posijajte ih ponovno sljedeće godine.
Vrtni dnevnik svježine-ABC
Kako pravilno skladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?
Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:
- kao besplatna PDF datoteka da sami ispišete
