Ovako ide sezona
Kod rotkvica jestivi dio čini zadebljani korijenov vrat. Okrugle i ravno-okrugle sorte razvijaju tipičan oblik rotkvice. U uzgojima izduženih oblika, tkivo za skladištenje proteže se preko tzv. hipokotila i korijena.
također čitati
- Optimalno iskoristite prostor ispred terase – napravite gredicu
- Kiseljenje rotkvica: ukusni recepti
- Ukusni recepti s hrskavim rotkvicama
sjetva
Rane pasmine imaju niske zahtjeve za svjetlosnim uvjetima i mogu se dobro nositi s niskim temperaturama. Mogu se uzgajati u stakleniku ili od kraja veljače Hladan okvir sjetva. Od ožujka moguća je izravna sjetva na otvorenom. Pobrinite se da se tlo odmrzne i osuši. Ako se zemlja smrzne, sjeme zaštitite folijom ili a Vrtno runo. Idealne temperature klijanja su između dvanaest i 15 stupnjeva.
Pregled sorti:
- Rane sorte za staklenike: 'Fanal', 'Francuski doručak' i 'Dječak'
- ranozrele vanjske sorte: 'Rota', 'Juwasprint' i 'Knacker'
- Ljetne rotkvice: 'Cherry Belle'; 'Ilka' i 'Šampion'
- cjelogodišnje sorte: 'Eiszapfen' i 'Rudi'
njegu
Rotkvice rastu izuzetno brzo i stoga troše puno vode. Iako je u proljeće dovoljno vlažno, redovito zalijevanje ima smisla tijekom ljetnih mjeseci. U nedostatku vode klice postaju drvenaste i razvijaju opor okus.
Gnojidba nije potrebna ako ste predkulture već opskrbili kompostom. Svježi kompostni supstrat nije prikladan za uzgoj rotkvice jer je njegovo korijenje osjetljivo na soli. Prekomjerna opskrba hranjivim tvarima povećava osjetljivost na bolesti i štetnike. Povremeno otpustite tlo kako biste poboljšali rast.
Idealno vrijeme berbe
Glavna sezona za korjenasto povrće proteže se od travnja do rujna. Rano uzgojene rotkvice spremne su za berbu za oko osam tjedana. Tijekom ljetnih mjeseci vegetacija brže teče, tako da možete ubrati gredicu nakon tri do četiri tjedna. Krmače u jesen zahtijevaju više vremena da se ponovno razviju. Niska sezona je od listopada do studenog.
Žetva na vrijeme
Prije tebe Berite rotkvice, trebali biste provjeriti kvalitetu. U proljeće imate desetak dana za berbu. Ljeti je potrebna brzina, jer se tada rok berbe skraćuje na četiri dana. Čekate li predugo, klice će imati krzneni okus. Dosegnuli ste optimalan stupanj zrelosti kada je vanjska koža obojena i ne pokazuje pukotine. Od veličine od dva do tri centimetra, aroma je posebno intenzivna. Tada je tkivo čvrsto za ugriz i ima hrskavu konzistenciju.
Savjeti
Nakon berbe uklonite listove, zamotajte rotkvice u krpu i stavite paket u ladicu za povrće vašeg hladnjaka. Tako se mogu čuvati dva dana. Zeleno lisnato ima odličan okus na sendviču.