Sastojci
Sjemenke grožđa iznimno su zdrave jer imaju protuupalno, antioksidativno i germicidno djelovanje. Aktivni sastojci štite krvne žile i regeneriraju stanice. Plavo grožđe sadrži veće koncentracije vrijednih antioksidativnih tvari.
također čitati
- Mogu li jesti i sjemenke dinje?
- Mogu li jesti i sjemenke nara?
- Možete li posaditi cvijet balona na balkon?
To je u jezgramu:
- prirodne biljne tvari kao što su oligomerni procijanidini (OPC)
- velike količine vitamina A, C i E.
- Čistač slobodnih radikala resveratrol, kao i viniferin
Prava superhrana
Proantocijanidini sadržani u sjemenkama grožđa snažni su antioksidansi. Štiti od slobodnih radikala koji napadaju tjelesne stanice i uzrokuju razne učinke kao što su nedostatak imuniteta, rak ili prerano starenje kože.
Istodobno, biljne tvari pozitivno utječu na strukturnu stabilnost važnih proteina koji zatežu kožu i održavaju je gipkom. Neke komponente mogu prodrijeti u stanične membrane u mozgu i zaštititi ga od napada.
Laboratorijski testovi su pokazali da sjemenke grožđa mogu spriječiti arteriosklerozu i oštećenje jetre i krvnih žila. Oni također potiskuju stvaranje stanica raka. Drugi učinak na organizam pokazuje snižavanje krvnog tlaka, poboljšanje protoka krvi i jačanje vena.
Jedite jezgre
Dosegnite organsko voće, jer konvencionalno uzgojeno grožđe sadrži visoke razine pesticida. Želučana kiselina nije dovoljna da bi se vrijedni sastojci oslobodili iz sjemenki grožđa. Stoga ih trebate temeljito žvakati. Mnogi ljudi ne vole gorak okus koji proizlazi iz sjemenki. Postoje alternativni načini na koje možete iskoristiti njegova pozitivna svojstva.
Alternative
U obliku dodataka prehrani imate koristi od zdravih učinaka bez utjecaja na okus. Ulje sjemenki grožđa sadrži iste zdrave tvari kao i sjemenke. Pazite da ulje bude hladno prešano. Ovaj proces je nježan tako da se ne izgube nikakve tvari. Ulje sjemenki pogodno je za pripremu preljeva za salatu.
Ekstrakt sjemenki grožđa idealan je način za oplemenjivanje mueslija ili smoothieja. Brašno od sjemenki grožđa zdrav je dodatak tijestu za kruh. Pet do deset posto je dovoljno da dobijete izdašno tijesto s aromom orašastih plodova.
