Josef-Musch-Jabuka: Od uzgoja do berbe

Svatko tko traži jednostavnu i svestranu stablo jabuke za kućni vrt ili voćnjak trebao bi pobliže pogledati sortu ‘Josef Musch’. Predstavljamo nezahtjevnu sortu jabuka.

Jabuka 'Josef Musch' vrlo je preporučljiva sorta za kućni vrt. Osim niskih zahtjeva za tlo i klimu, srednje jak rast je prednost koja je osobito korisna u malim vrtovima. Plod ‘Josef Musch’ je dovoljno ukusan da se može koristiti kao stolna jabuka, ali je također vrlo pogodan za preradu i mošt. Budući da je drvo također otporno na hladnoću i štetočine, „Josef Musch“ se s pravom može nazvati vrijednom kupnjom za voćnjak i privatni vrt.

Josef-Musch-Apple: Profil

Sinonimi	'Maca'
voće	veliki do vrlo velik; Zelenkasto do slamnato žuta osnovna boja s karmin crvenom pokrivnom bojom
ukus	punog tijela, nije jako kiselo
Prinos	srednje do visoke, jedva fluktuirajuće
Vrijeme žetve	Od sredine rujna do listopada
Zreo za uživanje	od studenog pa nadalje
Rok trajanja	Dobro; može se čuvati do veljače
rast	srednje snage na početku, kasnije slabije
klima	niska potražnja
Bolesti i štetnici	otporan na bolesti; sklone zarezima ljuspice

Podrijetlo i povijest

Joseph Musch otkrio je slučajnu sadnicu i dao ime sorti jabuke 'Josef Musch'. Prvi put se u pisanom obliku spominje 1872., a detaljno je predstavljen u Pomološkom mjesečnom biltenu iz 1881. Plod u obliku rambura usko je povezan s 'Baumanns Renette' i danas se uspješno uzgaja, osobito na visinama.

Okus i svojstva jabuke 'Josef Musch'

Plod sorte jabuke 'Josef Musch' je velik do vrlo krupan i izgleda tipično rambur. Oblik je spljošten sferičan i ima široke, lako vidljive rubove. Stabljika je debela i kratka. Ponekad su polovice neravnomjerno izražene zbog nepotpune oplodnje. Osnovna boja pokožice je zelenkasto žuta i slamnato žuta kada je potpuno zrela. Svijetlo karmin-crvena, isprana i prugasta boja tijela razvija se na gotovo cijelom plodu. Jabuka može biti vrlo hrđava, često mrežastih uzoraka i mnogo velikih mrlja hrđe ili bradavica oko pojedinih leća. Ljuska je prilično gruba i čvrsta. Pulpa iznutra pokazuje jasno vidljive zelene linije vaskularnog snopa. Bjelkasto je žute boje i grubih stanica, nije jako hrskav i ne baš sočan, ali ima dobar, pun okus s malo kiselosti. Zrela jabuka Josef Musch ima jak miris.

Uzgoj i briga za Josefa Muscha: tako to funkcionira

Stablo jabuke sorte ‘Josef Musch’ je relativno nezahtjevno drvo. Premda preferira ilovasta tla bogata hranjivim tvarima i ne podnosi vrlo dobro stalno suha tla, gotovo da ne postavlja nikakve daljnje zahtjeve. Uz dovoljno Gnojidba stabla jabuke sorta dobro uspijeva na gotovo svim vrtnim tlima iu različitim klimatskim uvjetima.

Osobito na nadmorskim visinama preko 500 metara nadmorske visine, niska klimatska potreba Josefa Muscha često je korištena osobina. Čak i u hladnim vjetrovima i prohladnim ljetima, plodovi pouzdano sazrijevaju.

Rast sorte je srednje jak u mladosti, a kasnije se usporava. Stablo je obično samo srednje veličine, pri čemu na rast i konačnu veličinu naravno utječe korištena podloga. Grananje stabla je samo slabo, tako da krošnje imaju tendenciju da budu lagane i stare. Stoga je redovito rezanje za održavanje vitalnosti vrlo važno u „Josefu Muschu” kako bi se uvijek generiralo mlado voćno drvo koje daje visokokvalitetne jabuke.

Sorta se može uzgajati kao voće s pola stabljike, visoke peteljke ili oblikovano voće - kao što je plod espalier.
Cvatnja se javlja rano do srednje rano s velikim laticama. Kao oprašivači, sorte 'Baumannova Renette‘, ‘Cox naranča',' Croncels','Žuti Bellefleur‘,’ Žuta plemenita jabuka’,’Zlatni parmane‘, ‘Landsberger Renette‘, ‘OntarioPrikladne su 'I' Bijela bistra jabuka. Zauzvrat, pelud 'Josef Musch' ne može doprinijeti oprašivanju ovih sorti jer je sorta triploid, tako da ima trostruki genetski sastav i stoga nije kompatibilan s diploidnim sortama poput gore spomenutih. Stoga je bolje imati dvije sorte oprašivača u blizini kako bi se i one međusobno oprašivale.

Redovita gnojidba osigurava srednje do visoke prinose, ali ako je gnojidba prejaka s kalijem, može doći do relativnog nedostatka kalcija, što onda izaziva pjegavost ploda. Stoga je vrlo važno pri gnojidbi koristiti spora, organska gnojiva.

Stablo jabuke 'Josef Musch' vrlo je otporno na bolesti, ali prema iskustvenim izvješćima preferira se da je napadaju kukci zarezne ljuske.

Sorta jabuka 'Josef Musch': berba i upotreba

Jabuka ‘Josef Musch’ zrela je za berbu od sredine rujna, ovisno o vremenskim prilikama, a berba se nastavlja do listopada. Rano ubrane jabuke čuvaju se i traju do veljače. Međutim, plodove u prodavaonici jabuka treba redovito provjeravati jer u skladištu imaju tendenciju truljenja. Jabuke Josef Musch zrele su za konzumaciju na stablu od studenog. Upotreba kao stolna jabuka tek je na drugom mjestu kod ‘Josefa Muscha’, iako je okus dobar. Budući da proizvodi posebno ukusne sokove i muze, jabuka se uglavnom koristi za mošt i preradu.

Oni koji sade voćnjak jabuka trebaju odabrati sorte koje se međusobno nadopunjuju. Tako je i sa sortama 'Landsberger Renette„I“ Josef Musch: Beru se otprilike u isto vrijeme, a Landsberger Renette je prekrasna, aromatična stolna jabuka.