Crveni bosiljak: posebne značajke i savjeti za uzgoj

Crveni bosiljak postaje sve popularniji. Što ga čini tako posebnim i kako ga najbolje uzgajati kod kuće, saznajte ovdje.

Za crveni bosiljak (Ocimum basilicum L.) je crvenolisna varijanta popularne obitelji cvjetova usana (Lamiaceae). Često se nazivaju i odgovarajuće sorte Crni bosiljak jer listovi postaju tamnoljubičasti.

Crveni bosiljak: podrijetlo i osobitosti

Poput onog zelenolisnog koji je s njim povezan bosiljak, tako da crveni bosiljak izvorno dolazi iz tropskih krajeva Afrike, Amerike i Azije. Tamo se stoljećima uzgaja i koristi za kuhanje. Umjesto zelenih listova, ovaj vrlo dekorativni bosiljak impresionira svojim bojama koje variraju od svijetlocrvene do tamnoljubičaste. Cvjetovi su mu također rijetko bijeli, ali uglavnom ružičaste do ljubičaste boje. Crvenkasti izgled uzrokovan je visokim sadržajem tamnoplavih boja, takozvanih antocijana, u biljnim stanicama.

Savjet: Ove boje nastaju u većem intenzitetu kada su biljke na sunčanom mjestu.

Sorte crvenog bosiljka: pregled

Bilo crni ili crveni bosiljak - sorte su iste i sada su dostupne na mnogim mjestima. U nastavku vam predstavljamo neke popularne sorte:

• 'afričko plavo': Višegodišnji grm bosiljak (Ocimum kilimanjaricum x basilicum), dostižu visinu i do jednog metra, jake crveno-zelene boje listova, ružičasto-ljubičasti cvjetovi, razdoblje cvatnje: od svibnja do rujna, relativno robusna i ravnomjerna višegodišnja sorta (pod uvjetom da također prevladavaju temperature > 10 °C Zima)
• '(tamni) opal': Jednako tamno obojena sorta, uvijen rub lista, okus sličan raširenom bosiljku 'Genovese'
• 'Red Ruffles': Tamnocrveni i duboko urezani rubovi listova; ružičasto-ljubičasti, jestivi cvjetovi; Aroma sadrži note anisa, cimeta, malo citrusa i papra
• 'Crveni Rubin': Tamnolisna sorta, blago ljuta, nagrađena nagradom "All America Selection Winner" 1992.

Uzgajati crveni bosiljak

Uzgoj crvenog bosiljka podsjeća, osim u nekoliko aspekata, na "normalan" Uzgoj bosiljka. Saželi smo na prvi pogled najvažnije aspekte koje trebate uzeti u obzir pri uzgoju crvenog bosiljka.

Uzgoj crvenog bosiljka:

• Lagani klijavac - stoga nemojte prekrivati ​​sjeme zemljom
• Može se prenositi u kuću od sredine ožujka, na 18 - 25 °C
• Uvijek održavajte sjeme dobro vlažnim
• Nakon nicanja (7-14 dana) presadite u veće posude
• Za intenzivnu boju lišća, odaberite mjesto koje je sunčano što je više moguće

Savjet: Uz Set za uzgoj bilja Plantura možete lako uzgajati bosiljak na prozorskoj dasci. To se postiže uz pomoć priloženog mini staklenika. Set također uključuje sjemenke bosiljka i tri druge biljke kao i posude za uzgoj, supstrat i naljepnice za biljke.

Naravno, i crveni bosiljak se može brzo i uspješno razmnožavati reznicama. Da biste to učinili, jednostavno odrežite izbojke duljine približno 10 cm i uklonite lišće u donjem dijelu reznice. Zatim se pripremljene reznice ili umetnu izravno u supstrat ili prvo ukorijene u čaši za vodu. Kao ti bosiljak i drugi Jednostavno umnožite kuhinjsko začinsko bilje i može se sakupljati tijekom cijele godine možete pronaći ovdje detaljno.

Ulijte i pognojite crveni bosiljak

Kao i njegov zeleni srodnik, crveni bosiljak ima velike zahtjeve za vodom pa ga treba redovito zalijevati. U svakom slučaju, važno je izbjeći zalijevanje vode pod svaku cijenu. Lišće bosiljka također se ne smije kvasiti prilikom zalijevanja. Ako je vaš crveni bosiljak vani, trebali biste odabrati zaštićeno mjesto. Bosiljak općenito ima visoke prehrambene potrebe. Stoga je poželjno koristiti tlo bogato humusom i redovito gnojiti organskim gnojivom - za to je prikladna naša Plantura Univerzalno organsko gnojivo idealan.

Prezimite crveni bosiljak

Kako biste uspješno prezimili svoju veličanstvenu biljku bosiljka, svakako odaberite višegodišnju sortu. Ali samo to ne može prezimiti bosiljak, jer crveni bosiljak nikako nije otporan u našoj hladnoj, umjerenoj klimatskoj zoni. Stoga se preko zime treba preseliti na mjesto koje jamči hladne temperature iznad 10°C. Osim toga, treba paziti da postoji dovoljna opskrba svjetlom i, ako je potrebno, treba koristiti umjetnu rasvjetu. Također, pazite da izbjegnete hladni propuh.

Zna se dogoditi da crvenkasta boja bosiljka zimi ponešto nestane. To se objašnjava nižim intenzitetom svjetla, koji se često ne može nadoknaditi umjetnom rasvjetom. Ali ne brinite – u proljeće će se karakteristična crvena boja vaše voljene biljke bosiljka ponovno povećati na suncu.

Crveni bosiljak: upotreba i sastojci

Uglavnom, crveni bosiljak se može koristiti u kuhinji na isti način kao i zeleni bosiljak. Međutim, njegova impresivna boja nudi posebnu dekorativnu vrijednost prilikom ukrašavanja jela i zasigurno će privući vaše goste. Raznolike i ponekad intenzivnije nijanse okusa crvenih sorti također osiguravaju trajne dojmove.

Prerada bosiljka u pesto je klasična. Međutim, kod pesta od crvenog bosiljka boja dolazi od korištenih rajčica, a ne od crvenog bosiljka. Osim karakterističnih antocijana, crveni bosiljak sadrži i razna eterična ulja. Kao rezultat toga, djeluje smirujuće, antispazmodično i probavno.

Više savjeta o Prezimljavanje bosiljka Ovdje ćete naći.