U ovoj zemlji se mogu uzgajati i lubenice. Ali kako znati kada su zrele i kako ih optimalno pohraniti? Saznajte ovdje.
lubenice (Citrullus lanatus) ljeti su za mnoge osvježavajuća promjena i mogu se kupiti u svakom supermarketu. No, unatoč svom toplom podrijetlu, voćna biljka bundeve (Cucurbitaceae) također se može uzgajati u Njemačkoj uz odgovarajuću tehnologiju. Pokazat ćemo vam kako ići nakon Uzgoj lubenica postupak, kako prepoznati optimalno vrijeme berbe i kako pravilno skladištiti voće.
Berba lubenica: kada su zrele?
Za razliku od ostalih tikvica kao npr Krastavac i tikvica, lubenice dulje sazrijevaju. Plodovi se u pravilu mogu brati od kraja kolovoza. No, ovisno o vremenu i vremenu sadnje, dozrijevanje može potrajati do jeseni. Postoje različite referentne točke za određivanje pravog vremena žetve. Zrele lubenice tamnozelene su boje i žute na mjestu gdje su stavljene. Po zvuku se može čuti i je li voće zrelo – zvuk bi trebao zvučati prigušeno. Za vrtlare hobi, međutim, procjena stupnja zrelosti nije tako jednostavna, jer obično zahtijeva puno iskustva u uzgoju dinje. Čim lišće u jesen počne venuti, lubenice svakako treba ubrati.
Možete koristiti ove točke za prepoznavanje zrelosti lubenice:
- Tamnozelena školjka
- Žućkasta kontaktna površina s donje strane
- Tupi zvuk pri kucanju
- Uvelo jesenje lišće
U principu, preporučljivo je brati samo zrele primjerke, jer lubenice nisu baš slatke kada su nezrele.
Čuvajte lubenice
Zbog visokog sadržaja vode i posebne strukture pulpe, lubenice se ne mogu dugo čuvati. Predstavljamo nekoliko mogućnosti za što bolje produljenje roka trajanja.
Optimalni uvjeti skladištenja lubenica
Lubenice možete čuvati oko dva tjedna u nehlađenom stanju. Neoštećena kora ključna je za vrijeme skladištenja – stoga je pažljivo rukovanje krupnim plodovima posebno važno. Ako ima dovoljno mjesta, nerezane lubenice je najbolje čuvati na hladnom i tamnom mjestu kao što je podrum. Nakon što su dinje izrezane, prekrijte ih prozirnom folijom i stavite u hladnjak.
Zamrznite lubenice
Mnogi se pitaju može li se lubenice i zamrznuti da se mogu jesti malo po malo. Uglavnom nije preporučljivo, jer komadići dinje nakon odmrzavanja postaju jako kašasti. Ako, pak, želite pire lubenicu i piti je kao smoothie, zamrzavanje se ipak može isplatiti.
Jeste li znali da u ovoj zemlji nije moguće saditi samo lubenice? Možete imati i druge Uzgoj vrsta i sorti dinja u Njemačkoj.
