Ako biljkama možete dati sunčano mjesto, izbor je širok. Ovdje ćete pronaći posebno prikladno bilje koje voli sunce i saznati više o njihovim potrebama.
Bilje ne samo da ima zdravstvene prednosti, već i daje mnogim jelima nešto što je sigurno. Ali ne raste svaka biljka na svakom mjestu. Ako obratite pozornost na nekoliko stvari kao što su zahtjevi za svjetlom i hranjivim tvarima, ništa ne stoji na putu obilnoj berbi začinskog bilja iz vlastitog vrta. Ovaj članak upoznaje vas s nekim sunčanim biljem i njihovim zahtjevima za tlo.
Bilje za sunce s niskim prehrambenim zahtjevima
Velika većina ljekovitog bilja za sunce s niskim nutritivnim zahtjevima je takozvano mediteransko bilje. Dolaze iz suhog i toplog mediteranskog područja i lako se mogu uzgajati na pogodnim mjestima. Na primjer, naš je pogodan za uzgoj Kompost od organskih biljaka i sjemenki Planturakoji se dijelom još može pomiješati s pijeskom kako bi se oponašali prirodni uvjeti bilja.
ružmarin (Rosmarinus officinalis): Ružmarin je višegodišnji, zimzeleni mali grm koji kod nas obično doseže visinu od 70 do 150 cm. Pogodan je za izravnu sunčevu svjetlost i voli siromašno tlo. Osim toga, treba mu samo malo vode. Njegovi igličasti listovi mogu se koristiti na mnogo načina u kuhinji - od jednostavnih krumpira od ružmarina do ratatouillea. I također kao Kupus za roštilj prikladan je ružmarin.
timijan (Thymus vulgaris): Poput ružmarina, majčina dušica također potječe iz mediteranske regije. To se, između ostalog, može vidjeti i u vrlo sličnim zahtjevima za mjesto, no dvije biljke koje vole sunce također se savršeno nadopunjuju u kuhinji. Visina majčine dušice je 10 do 40 cm manja od ružmarina, a listovi su također znatno manji. Osim u kuhinji, timijanu se pripisuju različita ljekovita djelovanja, primjerice protiv Prehlada, kašalj ili gastrointestinalne tegobe, što mu je donijelo titulu Ljekovito bilje godine 2006. donio.
origano (Origanum vulgare): Mediteranski origano također preferira suha tla siromašna hranjivim tvarima i tipična je biljka za sunčana mjesta. Origano je višegodišnja biljka, iako se u našim geografskim širinama često mora boriti s hladnoćom. No, postoje vrste koje podnose temperature i do -15°C, tako da ih možemo uzgajati i tijekom zime. Na pogodnim mjestima origano može doseći visinu rasta do 65 cm, ali je pogodan i za uzgoj u posudama kao biljka za sunčane balkone.
Ukusan (Satureja): Savor također preferira topla, sunčana, mršava i prilično suha mjesta. Imamo dvije glavne vrste: Godišnju ljetnu slanu (Satureja hortensis) i dvogodišnja do višegodišnja zimska ili planinska slana (Satureja montana). Sudeći po nazivu, slastica se savršeno slaže s jelima od graha svih vrsta. No osim toga, slano gorkog, pomalo ljutkastog okusa može se na mnogo načina koristiti u kuhinji. Idealan je za jela od mesa i ribe ili za rafiniranje biljnih maslaca i kvarka.
lavanda (Lavandula angustifolia): Lavanda je poznata po poljima lavande u Provansi koja pokazuju mediteransko podrijetlo i potrebu za osunčanošću višegodišnjeg grmlja. Kod nas se lavanda može uzgajati na prilično siromašnim hranjivim tvarima, vapnenastim i dobro dreniranim tlima. Lavanda cvate između svibnja i rujna i tvori svoje ukrasne i mirisne ljubičaste cvjetove. Listovi i cvjetovi se koriste u kuhinji, ali lavanda se često koristi i u medicini zahvaljujući svojim umirujućim, antibakterijskim i antibakterijskim svojstvima.
Savjet: Osim lavande, ima ih još nekoliko Bilje koje će vam pomoći da zaspitekoje možete uzgajati i u vlastitom vrtu.
kadulja (Salvia officinalis): Listovi prave kadulje su izduženo ovalni, obloženi bijelim trihomima i odišu intenzivnim mirisom zahvaljujući eteričnim uljima koje sadrže. Zbog ugodnog gorkog i ljutog okusa nezaobilazni su za mnoga talijanska jela od mesa. Rod Salvija je vrlo bogat vrstama, pa postoje neke razlike u okusu: neke sorte imaju okus limete, marcipana ili breskve. Kadulja dolazi iz mediteranskog područja i preferira dobro drenirana, neplodna tla. Naše Kompost od organskih biljaka i sjemenki Plantura treba pomiješati s oko 30% pijeska za optimalne uvjete za kadulju.
Curry biljka (Helichrysum italicum): Miris i okus biljke curry odmah podsjeća na azijsku mješavinu začina, čak i ako u njoj nema sunčeve biljke. Kao i većina drugih ovdje spomenutih vrsta, i biljka curry ima svoj dom u mediteranskoj regiji. Najbolje raste u dobro dreniranim, lošim supstratima i ne podnosi zalijevanje. Svojim srebrno-sivim lišćem i žutim cvjetovima, biljka curry osim osebujnog okusa ima i određenu ukrasnu vrijednost.
Savjet: Osim ovih biljaka, prikladne su i mnoge druge biljke otporne na toplinu za sunčano mjesto.
Bilje za sunce s većim nutritivnim zahtjevima
Sljedeće biljke imaju nešto veće zahtjeve i trebaju puno hranjivih tvari, a ponekad i puno vode. Samo što se njege tiče, većina ih je prilično štedljiva. Za uzgoj u posudama preporuča se supstrat bogat hranjivim tvarima, poput našeg Plantura organsko univerzalno tlo. Omogućuje biljkama sve potrebne hranjive tvari, a svojom relativno visokom pH vrijednošću također osigurava okruženje u kojem se sunčano bilje dobro osjeća.
bosiljak (Ocimum basilicum): Bosiljak se često gruda s ružmarinom, timijanom, origanom i slično. Bosiljak izvorno dolazi iz šumskih područja suptropskih područja. To objašnjava zašto bosiljak voli da je vlažan i topao i ne podnosi tako dobro žarko podnevno sunce. Bosiljak je jednogodišnji i stoga je dobra biljka za sunčane balkone. Postoji mnogo različitih vrsta pravog bosiljka, na primjer cimet, anis, limun ili tajlandski bosiljak. Neke se sorte mogu čak i prezimiti. Više o tome možete saznati u našem članku Hibernacija bosiljka.
kopar (Anethum graveolens): Danas se kopar najviše povezuje s krastavcima i ribom. U prošlosti se, međutim, uglavnom koristio kao ljekovito bilje, jer se kaže da potpomaže zacjeljivanje rana i djeluje protiv bolova. Kopar preferira vjetrom zaštićena mjesta s tlima bogatim humusom i hranjivim tvarima. Budući da je jednogodišnji, kopar je i dobra biljka za sunčane balkone.
Vlasac češnjak (Allium tuberosum): Izvana je vlasac sličan normalnom vlascu, ali po okusu ni po čemu nije inferiorniji od češnjaka – ali bez da posvuda ostavlja svoj tipičan miris. Osim toga, vlasac je jednostavan za njegu i može se brati gotovo cijele godine, što su samo neke od prednosti u odnosu na njegovog velikog brata, pravi češnjak. Nema ništa loše ni u uzgoju u posudama, kako bi vlasac od češnjaka dobro pristajao na sunčanim balkonima. Najbolje uspijeva u humusnom i hranjivim tvarima bogatom, ravnomjerno vlažnom tlu bez zalijevanja. Želite li za uzgoj naše organsko univerzalno tlo trebate ga pomiješati s malo glinenog praha (bentonit), koji između ostalog poboljšava sposobnost zadržavanja vode. Biljna i lončanica pogodna je samo za uzgoj.
lovor (Laurus nobilis): Lovor je osjetljiv na mraz, pa se može uzgajati u posudama u kojima se može prezimiti na što svjetlijem mjestu bez mraza. Kao supstrat prikladna je humusna, hranjivim tvarima, ali unatoč tome dobro drenirana zemlja. Možete koristiti naše Plantura organsko univerzalno tlo pomiješati s malo pijeska. Lovor se ne smije miješati s lovorom višnje jer je blago otrovan. Nasuprot tome, listovi lovora se na mnogo načina koriste u našim kuhinjama i kao ljekovite biljke.
izop (Hyssopus officinalis): Poput ružmarina, origana i timijana, izop također pripada obitelji metvice i jedan je od višegodišnjih grmova. Izop preferira zaštićena, sunčana mjesta s vapnom i tlima bogatim hranjivim tvarima. Ako su ti uvjeti ispunjeni, vrlo je lako brinuti o njemu. Optimalne uvjete za uzgoj osiguravate ako imate 10 litara Plantura organsko univerzalno tlo s nagomilanom lopatom za sadnju punom Plantura vrtna vapna miješati da podignete pH. Uz različite namjene u kuhinji i kao ljekovito bilje, uzgoj izopa ima i vrlo praktična upotreba, jer svojim jakim mirisom tjera puževe i druge Štetočine.
Nasturtiums (Tropaeolum majus): Jednogodišnja biljka pravi je svestran. Nasturtium brzo raste, pokriva tlo, ima ukrasne listove i lijepe cvjetove koji su izuzetno ukusni. Preferira sunčana mjesta, ali dobro uspijeva i u polusjeni. Nasturtiums najbolje rastu u posudama ili gredicama u blago vlažnim supstratima bogatim hranjivim tvarima.
Ni u jednom vrtu nema mjesta samo za gredice na suncu. Ako biste željeli uzgajati začinsko bilje negdje drugdje, možete pogledati naše članke Bilje za hlad i Bilje za djelomičnu sjenu Nastavi čitati.
