Berba krumpira: postupak i vrijeme berbe

Kada uzgajate krumpir, vrijeme berbe je najbolje vrijeme. No, kada je pravo vrijeme i što treba uzeti u obzir pri berbi krumpira?

Krumpir (Solanum tuberosum) je povrće s dugom tradicijom. Dugo se smatralo “omiljenim njemačkim povrćem”. Danas postoji mnogo alternativa krumpiru bogatom hranjivim tvarima, ali zdrav gomolj i dalje je neizostavan dio naše kuhinje. Čak i za ljubitelje vrtlara, krumpir je atraktivan kandidat za vlastitu gredicu jer ima nekoliko prednosti: Ima - ovisno o Sorta krumpira - Šareno cvijeće, relativno je jednostavno za rukovanje i uz dobru njegu nagrađuje vrtlara visokim prinosima. Kako biste svoje voljene gomolje mogli izvući iz zemlje u pravo vrijeme, dajemo savjete o vremenu berbe i kako postupiti s berbom krumpira.

Berba krumpira: pravo vrijeme

Kada berete krumpir? Vremenski okvir za berbu krumpira proteže se kroz nekoliko mjeseci od ranog krumpira do kasne sorte krumpira. Mladi krumpir može se brati od sredine lipnja. Srednjorani krumpir se obično izvlači iz zemlje do sredine kolovoza. Berba prilično kasnog krumpira može se održati do kraja listopada. Izbor vremena berbe ne ovisi samo o preferencijama vrtlara, već io izboru sorte krumpira i vremenu polaganja ukusnih gomolja.

Bilješka: Za kasne sorte koje se spremaju vrijedi sljedeće: Kada nadzemna biljka odumre, treba pričekati dva do tri tjedna prije berbe. Tada je ljuska dovoljno debela i time otporna na mehanička oštećenja, što značajno produljuje vijek trajanja.

Berba krumpira: kako to učiniti

Prije same berbe krumpira potrebno je ukloniti nadzemno bilje. Nakon što svoje sjemenske gomolje stavite u brane, žetva bi trebala biti relativno jednostavna. Kod berbe krumpira u ravne gredice treba biti malo oprezniji pri kopanju, jer je tlo obično zbijeno, zbog čega se ovdje mora primijeniti više sile. Krumpir se može lagano izvlačiti iz zemlje vilicom za kopanje ili motikom za krumpir - to smanjuje mehaničke ozljede na minimum. Za zaštitu gomolja postoje i posebne vilice za krumpir sa zaobljenim vrhovima.

Bez obzira na odabranu metodu, korisno je ako je tlo relativno suho. Ako je tlo jako vlažno, nepotrebno će se puno toga zalijepiti za krumpir i gomolje je potrebno oprati prije skladištenja. U najgorem slučaju to može dovesti do prijevremenog kvarenja krumpira jer vlaga potiče klijanje spora štetnih gljivica. Ne morate brinuti o modricama na krumpiru. Gomolji škrobnih klica prilično su robusni i također se mogu sakupljati i čuvati u više slojeva u kutijama.

Savjet: Pazite da izvadite svaki krumpir iz zemlje, pa i onaj manji. Ako se to ne dogodi, krumpir slijedi svoju namjenu i sljedeće godine niču nove biljke - čak i ako to nije nimalo povoljno za plodored ili plan sadnje.

Ubrati krumpir u loncu

Krumpir se može vrlo dobro uzgajati i u posudama. Detaljnije informacije o tome možete pronaći u našem članku "Uzgoj krumpira u loncima: upute i video“.

Ako ste prilikom sadnje krumpira postupili kako je prikazano u našem videu, jednostavno izvadite unutarnju, pripremljenu posudu iz vanjske za berbu. Uz malo osjetljivosti možete pažljivo izvaditi gomolje s vanjske strane kroz prozorčić u loncu. Zatim možete postupno uklanjati višak zemlje kako biste pobrali sav krumpir, ili možete vratiti unutarnji lonac u vanjski i pričekati kasniju berbu. Smeta li vam to Uzgoj krumpira u loncu za cvijeće ili vreću za sadnju, najnježniji način za berbu krumpira je da ga pažljivo iskopate rukama.

Krumpir čuvajte i pravilno čuvajte nakon berbe

Krumpir je jedno od povrća koje je vrlo lako pohraniti u neprerađenom stanju. Međutim, moraju postojati pravi uvjeti: Iznad svega, važno je da se krumpir čuva na hladnom, suhom i tamnom mjestu kako bi se spriječilo prerano klijanje. Vlažnost je također važan čimbenik koji osigurava da vaš krumpir dugo pokazuje svoju najbolju stranu. Pri vlažnosti od 90% krumpir ostaje svjež i ne gužva se.

Objašnjavamo u našem članku "Čuvajte krumpire i čuvajte ih ispravno“.

Savjet: Nakon berbe možete koristiti zemlju tzv Organski aktivator tla poboljšati. Time se gnoji tlo i podupire se stvaranje humusa, tako da ćete sljedeće godine ponovno dobiti bogatu žetvu.