Sorte breskve: 21 stara i nova sorta

Radnici na cestama slučajno su otkrili okamenjene koštice breskve u jugozapadnoj Kini prije samo nekoliko godina. Istraživači koji su pobliže proučavali fosile otkrili su da su stari 2,6 milijuna godina, ali gotovo da se nisu razlikovali od danas poznatih koštica voća. Stablo breskve stoga nije moderna pasmina, već je svojom voćnom slatkoćom razmazila autohtone narode Azije. Sada postoje i stare i nove sorte. Hoće li ih biti još u narednim godinama? U Kini je breskva simbol besmrtnosti.

Sorte breskve

• stara ili nova sorta
• Robusnost protiv kovrčavosti
• Boja pulpe
• Vrijeme berbe i vrijeme cvatnje
• kratke sorte
• Topljivost kamena
• ukus

Želiš li jednoga Uzgajajte stablo breskve u vlastitom vrtu, preporučljivo je donijeti odluku ovisno o gore navedenim kriterijima. Budući da je gotovo nijedno stablo breskve pošteđeno bolesti mreškanja, ima smisla tražiti otpornu sortu. Vrijeme zrenja ponekad odlučuje je li usjev prikladan za klimatske uvjete vašeg doma. Što je kasnije vrijeme berbe, drvo se manje osjeća ugodno u hladnim krajevima. No, kasne sorte lakše se skidaju s koštice i obogaćuju vrt svojom cvatnjom rano u godini. Prave sorte preporučuju se za vlastiti uzgoj, iako nisu sve prikladne za držanje u posudama. Za tu svrhu najbolje je odabrati kratku sortu. Okus ovisi o boji pulpe.

Stare sorte breskve

Od B - F

Benedikta

• Vrijeme sazrijevanja: kraj kolovoza
• bijeli mesnat
• dobro otapanje jezgre
• robusna sorta

Stara sorta breskve Benedicte odlikuje se visokim prinosima i velikim plodovima koji se lako skladište.

Dixired

• Razdoblje zrenja: od kraja srpnja do sredine kolovoza
• žuto meso
• srednje otapanje

Dixired oduševljava svog vrtlara iznimno visokim urodom u berbi, čak i prije nego što većina drugih sorti breskve urodi plodom. Breskve se odlikuju tamnocrvenom bojom i tek su malo dlakave. Izvorno ova sorta dolazi iz Halehavena. Još jedna prednost stabla je sposobnost samooplodnje.

Fairhaven

• Razdoblje zrenja: sredina do kraj kolovoza
• žuto do narančasto meso
• dobro otpuštanje kamena

Fairhaven je neizostavan dio liste starih sorti breskve. Ima sladak, aromatičan okus svojih plodova i vrijeme sazrijevanja u petom do šestom tjednu breskve koji je sličan sorti Redhaven. Međutim, ne samo da donosi velike plodove, već raste i širi. Osim toga, njegove su breskve svjetlije. Stablo je samoplodno.

Od H - P

Helene

• Vrijeme sazrijevanja: sredina srpnja
• bijeli mesnat
• ne cijepanje jezgre
• otapanje jezgre
• robusna sorta

Stara sorta breskve Helene odlikuje se kiselkastim okusom. Plodovi im rastu veliki i u velikom broju. Helene rano formira breskve i stoga ima cvijet otporan na mraz.

Poysdorfska vinogradska breskva

• Vrijeme sazrijevanja: sredina rujna
• robusna sorta

Stare voćne sorte uvijek imaju određeni tradicionalni šarm. Vrtlari uzgajaju ovu sortu isključivo u Poysdorfu. Dok breskva ima tipičan, blago kiselkast okus vinogradarske breskve, krupni plodovi bez dlake pomalo su neobični za ovu vrstu breskve.

Od R - S

Redhaven

• Vrijeme sazrijevanja: sredina kolovoza
• žuto do narančasto meso
• dobro otpuštanje kamena

Redhaven je jedna od najpoznatijih vrsta breskve. Nije ni čudo, jer se vrtlar svake godine može osloniti na dobre prinose žetve. Aromatičan, slatkast okus s blago kiselkastim nijansama krije se ispod djelomično crvene kože. Meso je nježno i sočno, sam plod je prekriven laganim resama. Formiranje malih, uspravnih krošnji stabala tipično je za Redhaven.

Bilješka: Nekima je dlakava koža nekih vrsta breskve neugodna. Nove sorte koje su se pohvalile glatkom kožom uglavnom su otjerale Redhaven s tržišta.

Crveno krilo

• Vrijeme sazrijevanja: sredina kolovoza
• bijeli mesnat

Redwing daje crvene plodove koji se pojavljuju u velikom broju na stablu. Po okusu podsjeća na vinogradarske breskve.

Starcrest

• Razdoblje zrenja: od početka do sredine srpnja
• žuto meso
• robustan tip
• ne cijepanje jezgre

Sorta Starcrest daje velike, sočne plodove. Osim slatkog okusa, mnogi ljudi cijene jedva dlakavu kožicu ploda. Stablo, koje je mutacija sorte Sprintrest, pokazuje snažan rast i unatoč vjetru i vremenu. Prinos usjeva je prosječan broj.

Suncrest

• Vrijeme sazrijevanja: kraj kolovoza
• žuto meso
• dobro otapanje jezgre
• ne cijepanje jezgre

Vrtlar se relativno kasno može radovati bogatom prinosu sorte Suncrest. Njegovi krupni plodovi imaju vrlo sočan, aromatičan okus. Relativno tvrda kožica čini breskve lakim za transport. Nije mana za uživanje.

Nove sorte breskve

Od A - M

Avalon Pride

• Vrijeme sazrijevanja: kraj srpnja
• žuto meso
• otporna sorta
• ne otapa jezgra

Ako imate Avalon Pride u vlastitom vrtu, možete početi s berbom početkom godine. Stablo srednje veličine s kompaktnim rastom daje aromatične, visokokvalitetne breskve. Plodovi su blago dlakavi i ukusne boje. Osim toga, inspiriraju svojom veličinom.

Jayhaven

• Vrijeme sazrijevanja: kraj kolovoza
• robusna sorta

Iako je okus ove nove sorte sličan Redhavenu, po ostalim je kvalitetnim svojstvima daleko ispred starih sorti. Nešto jače rastuće stablo donosi i do 10% više prinosa od popularnog Redhavena. Jedini nedostatak je izraženiji rub njegove školjke. Budući da se Jayhaven može bez problema transportirati i skladištiti, posebno ekološka poljoprivreda pokazuje veliko zanimanje za novu sortu. Stablo breskve također je sve češće u privatnim vrtovima.

Mireille Meystar

• Vrijeme sazrijevanja: kraj kolovoza
• robusna sorta

Ova breskva ima svojstva slična staroj sorti Redwing. Obje vrste breskve donose visoke prinose. Mireille meystar je također jednostavan za transport. Međutim, želite li ovu breskvu uzgajati u vrtu, morate je redovito rezati.

Od P - R

Priscilla

• bijeli mesnat
• vrlo robusna sorta

Osim slasnih breskvi koje karakterizira optimalan omjer slatkoće i kiselosti, nova sorta Priscilla oduševljava vrtlara svojim obilnim cvjetanjem.

Princeza

• Vrijeme sazrijevanja: kraj kolovoza
• dobro otapanje jezgre
• robusna sorta

Očekuje se da će sorta Princess u budućnosti istisnuti sortu Suncrest s tržišta. Za ljubitelje breskve, međutim, to nikako nije gubitak. Jer Princess kombinira gotovo sve nijanse okusa u svojim krupnim plodovima s intenzivnom bojom. Od slatkog preko aromatičnog do ugodnog začina, vrtlar može osjetiti i blagu kiselost.

Crveni crvendać

• Razdoblje sazrijevanja: sredina do kraj srpnja
• crveno mesnato
• dobro otapanje jezgre

Zbog ranog sazrijevanja ploda, Crveni Robin je jedna od sorti breskve otpornih na mraz. Svoje ime duguje tamnocrvenim breskvama, koje se u ranoj zrelosti čine primjetno velikim. Vrtlar obično bere svoje plodove kada su još čvrsti.

Kraljevski dragulj Zairegem

• Razdoblje zrenja: od kraja srpnja do sredine kolovoza
• narančasta mesnata
• dobro otapanje jezgre

Royal Gem Zairegem smatra se najukusnijom breskvom u razdoblju zrenja. Njegovi upečatljivi tamnocrveni plodovi dokaz su visoke kvalitete okusa. Zbog svoje veličine stablo je pogodnije za uzgoj u velikim vrtovima. Nažalost, rast ove sorte breskve je varljiv: prinos berbe je relativno nizak.

Kraljevska slava zaifer

• Vrijeme sazrijevanja: sredina kolovoza
• narančasta mesnata
• robusna sorta
• dobro otapanje jezgre

Ova nova pasmina stvara veliku konkurenciju sorti Redhaven, vjerojatno najpopularnijoj breskvi među starim sortama. Royal Glory zaifer također uvjerava krupnim plodovima izvrsnog okusa. S tamnocrvenom bojom i intenzivno svijetlećim mesom, također izgledaju sjajno. Osim toga, zahvaljujući lakoći transporta i skladištenja, sve više osvaja trgovinu na veliko.

Od J - W

Spring Lady merspri

• Razdoblje sazrijevanja: sredina do kraj srpnja
• žuto meso
• ne otapa jezgra
• ne cijepanje jezgre

Spring Lady merspri ima reputaciju izvrsnog okusa. Rađa krupne plodove bogate boje. Cvjetovi ovog stabla smatraju se posebno otpornim na mraz.

simfonija

• Vrijeme sazrijevanja: kraj kolovoza
• narančasto do žuto meso
• dobro otapanje jezgre
• robusna sorta

Sezona breskve kulminira sazrijevanjem nove sorte Symphonie. Krajem ljeta u krošnji stabla blistaju velike, intenzivno obojene breskve koje imaju snažan rast. Uz ovu sortu možete se osloniti i na redovito visok prinos usjeva.

Vistariche Zainobe

• Razdoblje zrenja: sredina do kraj kolovoza
• narančasta mesnata
• vrlo robusna sorta

Osim Royal Glory zaifera, Vistariche Zainobe se također etablirao u veleprodaji. Budući da se njezini plodovi smatraju vrlo kvalitetnim i obećavaju prekrasnu slatkoću. Budući da stablo pokazuje relativno malo rasta, može uložiti još više snage u razvoj svojih breskvi, koje posljedično postaju vrlo debele i velike. Na sreću, kukci jedva da su zainteresirani za prednosti ove nove pasmine. U međuvremenu, vrtlar je sretan zbog visokih prinosa tamnocrvenih, prenosivih bresaka.

Winzertraum + A 5968

• Vrijeme sazrijevanja: sredina kolovoza
• kremasto meso
• glupa sorta

Slatko i kiselo i sočno, što više poželjeti? Nova sorta Winzertraum može postići mnoge druge prednosti. Ne samo tamnocrvena boja kore, već i nedostatak zahtjeva za mjesto i sposobnost samooplodnje čine stablo breskve uspješnom pasminom. Winzertraum + A5968 se svojim svojstvima svrstava u kategoriju vinogradarske breskve.

Bilješka: Gotovo da ne postoji nova vrsta breskve koja se može lako odvojiti od jezgre.