Sorta rajčice Indigo Rose: uzgoj, njega i berba

Crna rajčica Indigo Rose definitivno je neobičan prizor. Objašnjavamo sve što trebate znati o sorti rajčice – od uzgoja do berbe.

Posljednjih godina bilo ih je sve više plave i crne sorte rajčice uzgojen. Ovdje predstavljamo jednu od prvih sorti koja je donijela novu boju u svijet rajčice.

Indigo rose rajčica: profil

voće	salatna rajčica/cherry rajčica; na sunčanoj strani: ljubičasta do crna, na sjenovitoj strani: ružičasta do crvena
okus	blag, malo sladak, prilično kiselkast
vrijeme sazrijevanja	kasno
rast	Štapna rajčica, do 180 cm
mjesto	staklenik, lonac (zaklon od kiše)

porijeklo i povijest

Indigo ruža dolazi iz uzgojnog programa koji vodi profesor Jim Myers sa Sveučilišta Oregon State u SAD-u. Lansiran je 2012. godine kao jedna od prvih "Antho rajčica". Antho je kratica za antocijanine, pigmente koji voće pretvaraju u ljubičastu u crnu kada je izloženo sunčevoj svjetlosti.

Sorta rajčice 'Indigo Rose': okus i svojstva

Već kao mlade biljke možete vidjeti tamnu boju indigo ruže, jer su joj listovi i stabljike tamne i ljubičaste boje. Biljka rajčice doseže visinu i do 180 centimetara. Okrugli plodovi indigo ruže dosežu veličinu male rajčice za salatu ili velike cherry rajčice. Vise u metlicama do dvanaest rajčica, svaka teška oko 40 grama. Ovisno o sunčevoj svjetlosti, boja je tamnija i može prekriti cijeli plod. S druge strane, međutim, obično možete vidjeti stvarnu boju indigo ruže: nježnu ružičastu do crvenu. Dozrijeva tek kasno u ljeto, a prvi plodovi mogu se ubrati od sredine kolovoza. Okus indigo ruže je vrlo blag, blago mrvičast i blago kiselkast, ali jedva sladak. To je sorta otporna na sjemenke i lako se može ponovno razmnožavati sjemenkama iz plodova.

Uzgoj i njega indigo ruže

Indigo ruža je najprikladnija za uzgoj u stakleniku ili u loncu uz topli zid kuće sa zaštitom od kiše. Što je sunčaniji, to mu je tamnija boja. U lonac se može staviti nakon ledenih svetaca od sredine svibnja. Napunite sadilicu zemljom za lonce koja je prilagođena rajčicama. Naše Plantura organsko tlo za rajčice i povrće posebno je prikladan za lončanice, jer hranjive tvari koje sadrži daju mladim biljkama idealan početak ljeta i razdoblja cvatnje. Crnoj sorti potreban je i štap za vezivanje u loncu. Indigo ruža se lako može uzgajati s dva ili tri izdanka, preostale bočne izdanke treba izbiti. U članku “Izrežite rajčice” detaljno ćete naučiti koje bočne izbojke trebate ukloniti i kako.

Od lipnja indigo ruža u loncu treba veće količine hranjivih tvari nego na početku sadnje. Kako bi osigurala svoje brojne plodove, Indigo ružu treba hraniti organskim tekućim gnojivom kao što je naše Plantura organsko gnojivo za rajčice i povrće, dobiti podršku. Gnojivo na biljnoj bazi dodaje se u vodu za navodnjavanje jednom tjedno i primjenjuje se prilikom zalijevanja.

Indigo ruža: vrijeme berbe i upotreba

Je li indigo ruža zrela možete odrediti po crvenoj boji ploda na sjenovitoj strani ili testom prstiju. Ako je voće malo mekano i lagano popušta kada se pritisne, može se brati. Zrelo voće je također prilično sjajno. Crna rajčica se može jesti sirova, ali je prikladnija za preradu.

Naš savjet: Juhe i umaci dobivaju vrlo tamnocrvenu, blago ljubičastu nijansu kada se rajčice kuhaju s korom.

Uzgajate li i vi svoje rajčice u loncima i na balkonu? što učiniti Uzgoj balkonskih rajčica treba uzeti u obzir, saznat ćete u našem članku.