Je li bosiljak otporan? Kako prezimiti popularne sorte bosiljka

bosiljak je vjerojatno jedno od najvažnijih kulinarskih biljaka i važan dio mediteranske kuhinje. Kraljevska se biljka uzgaja na otvorenom tijekom cijele godine u svom izvornom području rasprostranjenja i tamo uživa na sunčanim i toplim temperaturama, koje su u Njemačkoj teško moguće. Zbog popularnosti vrste Ocimum mnogi žele uživati ​​u svježem lišću tijekom cijele godine, no ovdje se postavlja pitanje: je li biljka izdržljiva?

Zimska otpornost

Bosiljak nije otporan

Kada stigne zima, Ocimum je često jedna od prvih biljaka koja se oprašta od kućnih vrtova. Razlog tome je činjenica da niti jedna vrsta bosiljka ne podnosi temperature ispod 10°C stvarno dobro, a niske temperature dovode brzo i nepovratno do smrti biljke. Do sada još nije bilo moguće uzgojiti izdržljivu svojtu i stoga je važno prezimiti kraljevsko bilje uz odgovarajuću zaštitu. Razlog problema s bosiljkom i hladnom godinom je prirodni raspon roda koji je ograničen na sljedeće regije.

• tropska Afrika: ovdje je većina vrsta iz roda kod kuće
• tropska Azija
• Južna Amerika
• Centralna Amerika
• južna i jugoistočna Europa: ovdje je naturaliziran veliki broj vrsta
• tropska Australija

podrijetlo

Niti jedna vrsta roda zapravo ne dolazi iz Europe. Da klasična kraljevska biljka (bot. Ocimum basilicum) porijeklom je iz Afrike i dijelova Azije, posebno Indije, gdje je zajedno s indijski bosiljak (bot. Ocimum tenuiflorum) se čak koristi u vjerske svrhe. Tropska domovina sugerira da se rod ne može nositi s zimskim temperaturama u Njemačkoj. Kako bi se ova točka još više razjasnila, potrebno je pogledati zahtjeve za mjesto aromatične biljke.

• Zahtjevi za svjetlošću: sunčano
• toplo s najmanje 12°C, inače bosiljak neće rasti
• 20°C je idealno
• Ne pada kiša
• bez propuha

Ove točke se zapravo odnose na sve vrste i sorte koje su dostupne na tržištu i koje se mogu uzgajati u Njemačkoj, posebice u toplijim krajevima. Zbog potrebe za suncem i toplinom, kraljevska je biljka savršena za držanje na balkonu ili terasi, jer su na njima često više temperature. Biljke bosiljka postavljene ispred zida kuće posebno su dobre jer dobivaju puno sunca i topline. Iako nema izdržljivih vrsta biljke, postoje tri izdržljive vrste različitih vrsta koje se mogu nositi s puno kiše.

• Basilicum 'Wild Purple' (bot. Ocimum canum x basilicum 'divlje ljubičasta')
• kamfor bosiljak 'afričko plavo' (bot. Ocimum kilimandscharicum x basilicum 'Afričko plavo')
• Divlji bosiljak, također nazvan Tulsi (bot. Ocimum canum)

Ove tri biljke lako se mogu posaditi u područjima u Njemačkoj koja bi inače bila previše vlažna. No, ni ove nisu zimsko otporne, ali podnose niže temperature nešto bolje od ostalih svojti. To vam daje više vrsta i sorti koje će uspjeti u vašem vrtu zbog svoje otpornosti. Čak su idealne za sadnju na otvorenom, dok sve ostale vrste Basilicum bolje rastu u kadi ili na balkonu nego u gredici. Međutim, hiberniranje biljaka nije problem uz malu pripremu.

Savjet: Tri vrste tajlandskog bosiljka Horapa (bot. Ocimum basilicum var. thyrsiflora), Maenglak (bot. Ocimum citriodorum) i Kaprao (bot. Ocimum tenuiflorum), kao i tri gore spomenute kraljevske biljke, otporne su na kišu. Aroma triju vrsta značajno se razlikuje od klasičnog kuhinjskog bosiljka.

priprema

Kako bi kraljevsko bilje preživjelo hladno doba, potrebno je prethodno napraviti neke pripreme kako bi se olakšao prelazak u zimovanje. Ako još nemate bosiljak kod kuće, prvo trebate odabrati jednu od vrsta ili sorti koje su prikladne za uzgoj u Njemačkoj.

'Đenovski' (bot. Ocimum basilicum 'Genovese')

• klasična vrsta bosiljka i najčešće se nudi u Europi

Bosiljak 'Pistou Provence' (bot. Ocimum basilicum 'Pistou Provence')

• mali, okrugli bosiljak iz Francuske

Bosiljak od anisa (bot. Ocimum basilicum 'Anis')

• aroma podsjeća na mješavinu anisa i malo papra

Sorte bosiljka 'Dark Opal', 'Chianti', 'Moulin Rouge', 'Purple Delight'

• crvenolisni su i malo drugačijeg mirisa

Tajlandska vrsta bosiljka

Afrički bosiljak (bot. Occimum kilimanjaricum)

• prilično rijedak, sadrži aromatično ulje kamfora

Uz ove sorte i vrste svakako treba isprobati i sljedeće varijante jer su one posebno učinkovite za uzgoj u Njemačkoj i za zimovanje.

• Basilicum 'Wild Pupur' (bot. Ocimum canum x basilicum 'divlje ljubičasta')
• Vrtni bosiljak (bot. Ocimum kilimandscharicum x basilicum)
• Ruski grm bosiljak 'Gorbačov' (bot. Ocimum basilicum 'Gorbačov')
• Afrički bosiljak (bot. Ocimum gratissium x suave)
• Afrički bosiljak zelenih listova 'African Green' (bot. Ocimum kilimanscharicum basilicum 'afričko zeleno')

Ove vrste i sorte su najbolje, višegodišnje vrste koje mogu bez većih problema podnijeti zimu na prozorskoj dasci. Budući da u Njemačkoj ne rastu sve vrste bosiljka višegodišnje, morate paziti da odaberete robusnu, višegodišnju varijantu. Kraljevska biljka samo raste u kapljicama i prirodno je višegodišnja, ali iznimno robusne vrste najbolje se mogu uzgajati u autohtonim regijama. One bolje preživljavaju mrak od ostalih sorti obitelji metvice (bot. Lamiaceae). Uzgajate li svoj Ocimum na gredici, trebate napraviti odgovarajuće pripreme za zimu.

1. Presadite sve svoje biljke bosiljka u zasebne posude napunjene odgovarajućim supstratom. Ovo bi trebalo biti strukturirano na sljedeći način.

• hranjiva
• humus
• Za to je idealna vrtna zemlja ili zemlja za lončanice napravljena od komposta
• svježe
• mokrim
• dobro propusna
• Biljnu zemlju ne treba koristiti jer je previše mršava
• pH vrijednost: 6,5 - 7,5

Posude trebaju imati drenažne rupe i dovoljno mjesta za biljke.

2. Obavezno premjestite biljke u dnevne sobe čim su noći samo oko 10°C do 12°C. Time se zaustavlja rast koji biljke pate od ovih temperatura.

Ako svoju kraljevsku biljku uzgajate na balkonu ili terasi u kantama ili posudama, sve što trebate učiniti je premjestiti ih u dnevni boravak kada je hladno.

Savjet: Ako želite sebi olakšati posao, posadite biljku i posudu u gredicu, jer je tada možete jednostavno iskopati iz zemlje prije zime. Još lakše postaje ako lonac ima ručke pomoću kojih se posuda jednostavno može izvući iz zemlje i premjestiti u zimnicu.

Hibernacija - upute

Kada završite s pripremama, treba imati na umu nekoliko točaka prilikom zimovanja. Najvažnija je naravno temperatura, jer začinsko bilje ovisi o toplini.

Za zimsku njegu učinite sljedeće:

1. Temperatura tijekom cijele zime trebala bi biti između 18°C ​​i 22°C. Ocimum je potrebno postaviti na sjedalo uz prozor ili u zimski vrt. Mjesto treba biti što sunčanije i idealno okrenuto prema jugu.

2. Odabrano mjesto mora biti zaštićeno od hladnog zraka, tj. dalje od vrata i prozora koji se često otvaraju ili zatvaraju. Ako to nije moguće, trebate postaviti zaštitni uređaj, na primjer od kartona ili ploče.

3. Pazite da preko zime nema zalijevanja, to je opasno za biljke.

4. Dajte obitelji mente tekuće organsko gnojivo barem svakih četiri do šest tjedana. To održava bosiljak fit tijekom hladne sezone.

5. Orezivanje nije potrebno preko zime jer biljka ne razvija cvjetove preko zime. Ali možete lako ubrati biljku. Uvijek odrežite cijele izbojke u dužini od pet centimetara kako biste potaknuli rast.

Savjet: ako biljkama ne možete osigurati dovoljno sunčeve svjetlosti, trebali biste prijeći na umjetno svjetlo. Odaberite ili posebne žarulje za biljke s intenzivnim LED diodama ili svjetiljke za rast s fluorescentnim svjetlom i osvjetljavajte biljke do 12 sati dnevno.