Rajčica Ruthje: uzgoj, njega i okus

Sorta rajčice ˈRuthjeˈ nova je, biodinamička pasmina iz ovog tisućljeća. Predstavljamo rajčicu štap i dajemo savjete kako je uzgajati.

Ne samo da stare sorte rajčice uvjeravaju ljubitelje vrtlara, novije sorte iz ovog tisućljeća također nadahnjuju ljubitelje rajčice. U ovom ćete profilu saznati sve o mladoj njemačkoj sorti rajčice ˈRuthjeˈ, njezinim svojstvima i uzgoju rajčice.

Rajčica ˈRuthjeˈ: profil

voće	zelena salata rajčica; Crvena
okus	voćno, vrlo slatko
vrijeme sazrijevanja	rano
rast	Štapna rajčica, do 2 m
mjesto	Staklenik, zaklonjeno polje, lonac

Podrijetlo i povijest rajčice

Sorta rajčice ˈRuthjeˈ biodinamička je varijacija koju je stvorila Ulrike Behrendt iz Oldendorfer Saatzuchta u Holsteu. Roditelji ove sorte su koktel rajčica bez sjemenki i hibridna rajčica za salatu koji su križani 1996. godine. Potomci su odabrani i stabilizirani u svojim karakteristikama do objave sorte ˈRuthjeˈ 2008. godine.

Svojstva i okus sorte rajčice ˈRuthjeˈ

Visina rasta rajčice Ruthje je oko dva metra. Kolačka rajčica stvara snažne biljke i izdanke na kojima se brzo formiraju brojni cvjetovi u grozdovima. Dobiveni plodovi su veliki oko 3 - 5 cm i teški 40 - 50 grama. Imaju blagi oblik srca sa šiljkom i tamnocrvenu boju ploda kada su potpuno zreli. Prve rajčice ove ranozrele sorte dozrijevaju od sredine do kraja srpnja i mogu se brati kontinuirano do listopada. ˈRuthjeˈ je biljka visokog prinosa i nadahnjuje voćnim i vrlo slatkim okusom svojih plodova. Rajčica ˈRuthjeˈ je čvrsta u sjemenu i stoga se može ponovno razmnožavati iz vlastitog sjemena. Detaljan vodič za Sami nabavite sjemenke rajčice možete pronaći u našem posebnom članku.

ˈRuthjeˈ: Savjeti za uzgoj u staklenicima i na otvorenom

Njemačka pasmina smatra se robusnom sortom rajčice za zaštićeni uzgoj. Međutim, neka iskustva s rajčicama Ruthje pokazuju da se mogu dobro uzgajati i na otvorenom bez zaštite. U usporedbi s drugim sortama, ovdje je u vlažnim ljetima relativno robustan u odnosu na Zakasna i smeđa plamenjača rajčice (Phytophthora infestans). Općenito, ovaj soj je idealan za uzgoj u staklenicima, balkonima i na otvorenom. U dobrim godinama sorta rajčice pokazuje visoke prinose i visoku otpornost na bolesti i bez zaštite od kiše.
Od početka svibnja rajčice Ruthje možete saditi u staklenik, od sredine svibnja, nakon zadnjih mrazeva, na otvorenom ili u žardinjere.

Za lončanicu na terasi i balkonu važno je koristiti tlo za lonce bogato hranjivim tvarima poput naše Zemlja za rajčice i povrće Plantura preporučuje se u organskoj kvaliteti. Hranjive tvari koje sadrži prilagođene su potrebama rajčice i drugih vrsta povrća te im pružaju optimalnu njegu u početnom razdoblju nakon sadnje.
Mlade biljke rajčice prilikom sadnje treba posaditi tako duboko da samo pola do trećina biljke viri. Uklonite lišće koje je sada preduboko i napunite rupu za sadnju ili lonac supstratom. Duž podzemne stabljike tijekom ljeta stvaraju se brojni novi korijeni. S jedne strane, oni daju biljci potporu, a s druge strane poboljšavaju apsorpciju vode i hranjivih tvari.
Nakon sadnje 'Ruthje' poduprite kolcem i snažno zalijevajte.

Rajčica ˈRuthjeˈ: Njega štapićaste rajčice

Zbog snažnih izdanaka i malih plodova, rajčica 'Ruthje' štap može se uzgajati kao koktel rajčica s do četiri glavna izdanka. Da biste to učinili, ostavite tri duboko smještena bočna izdanka na biljci i redovito uklanjajte sve ostale pazušne izbojke. Uskoro bi donje izbojke trebalo dobro poduprijeti i vezati, baš kao i glavni izboj.

Od sredine svibnja do lipnja ˈRuthjeˈ počinje cvjetati i roditi. Za to vrijeme naglo se povećava potreba za hranjivim tvarima i trebala bi doći do prve oplodnje. Organsko tekuće gnojivo poput našeg Plantura organsko gnojivo za rajčice i povrće djeluje brzo i s malim gubicima izravno na korijenje. U vodu za navodnjavanje dodaje se otprilike jednom tjedno u dozi od 15 - 25 ml na 5 l i primjenjuje se prilikom zalijevanja. Kao i sve biljke rajčice, 'Ruthje' ovisi o odgovarajućoj opskrbi vodom. Zalijevajte svoje biljke posebno ujutro kako bi se voda mogla što učinkovitije koristiti.

Berba i upotreba rajčice Ruthje

Prvi srcoliki plodovi sorte rajčice ˈRuthjeˈ mogu se brati od sredine do kraja srpnja, što je čini jednom od najranijih sorti u vrtu. Zbog svoje zgodne veličine, šećerno-slatki plodovi idealni su kao slatka rajčica izravno s vinove loze ili izrezana u salate. Voćni okus dolazi do izražaja kada se prokuha kao kečap ili umak. Nakon što je plod ubran, ostaje dugo svjež i još uvijek dobro sazrije na kraju sezone. Više savjeta o Sačuvati rajčice možete pronaći u našem posebnom članku.

Još jedna robusna i otporna na sjemenke varijante, koja je idealna i za početnike, je sorta rajčice ˈCrna šljivaˈ. Predstavljamo rajčicu od šljive u portretu i pokazujemo kako je uzgoj uspješan.