Postoje različite vrste Pak Choi koje su također prikladne za njemački vrt ili balkon. U našem pregledu predstavljamo najbolje sorte.
Pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) je povrće koje se široko koristi u azijskoj kuhinji, koristi se u juhama i prži u raznim jelima. Ali postoje i sorte za uzgoj u kućnom vrtu za naše zemljopisne širine. Bok choy možete kupiti u većini vrtnih centara. Rjeđe sorte mogu se naći u specijaliziranim rasadnicima poput Deaflore. Također postoji mogućnost da vlasnici balkona ili terasa posade pak choi, takozvani mini pak choi. Sorte Pak Choi razlikuju se po okusu, veličini, boji i vremenu berbe. U nastavku smo naveli najbolje sorte za hobi vrtlare:
- 'Joi Choi F1' je brzorastuća sorta Pak Choi otporna na bolove. Izuzetno je robustan s bijelim stabljikama i tamnozelenim listovima, treba malo više prostora od ostalih sorti.
- 'Sagami' ima velike, tamnozelene listove na debelim bijelim žilama. Poznata sorta je vrlo produktivna, a okusa je nježno začinjenog i slatkog.
- 'tatsoi' je vrlo kompaktna sorta s tamnozelenim listovima i bijelim peteljkama. Može se brati cijela biljka ili pojedinačni listovi izvana prema unutra.
- 'Misome' je izuzetno kompaktna sorta sa svijetlozelenim listovima stabljike. U Njemačkoj je vrlo čest.
- 'taisai' je sorta bujnog rasta s mesnatim bijelim peteljkama. Pak Choi dobrog okusa i visokog prinosa, spreman za berbu za 50 do 65 dana.
- 'Red Choi F1' tvori tamnocrvene listove na svijetlozelenim stabljikama i stoga privlaci pogled. Biljka srednje veličine, mladi listovi se mogu ubrati kao salata od bebi lišća ili kao cijela biljka.
- 'Arax' je sorta Pak Choi otporna na sjemenke koja daje zeleno i tamnocrveno lišće na limeto zelenim stabljikama. Okus ovog Pak Choija je blago ljut i blago sladak.
- 'dodatni patuljak' može se ubrati kao Baby Pak Choi nakon 50 dana. Nježne, sočne bijele peteljke s tamnozelenim listovima visoke su oko 15 centimetara. Sorta otporna na toplinu za ljetni uzgoj.
- 'Mei Qing Choi' raste vrlo zbijeno sa svijetlozelenim peteljkama. Sorta raste u obliku vaze i idealna je za uzgoj mini pak choija u kadama na balkonu ili terasi.
Pak Choi se sije izravno u gredicu od srpnja ili se uzgaja na prozorskoj dasci u travnju i sadi do kraja srpnja. U čemu si Uzgoj pak choia treba promatrati u našem posebnom članku.
