Sadnja, njega i berba tamarila

Rajčice koje rastu na drvetu? Pokazat ćemo vam što je rajčica na drvetu i kako pravilno posaditi i njegovati vlastitu rajčicu.

Jesu li rajčice na drvetu vrsta rajčice? A kako možete jesti voće? Upoznajemo vas s ovom uzbudljivom biljkom i dajemo korisne savjete o sadnji i njezi tamarila u vrtu te o preradi plodova.

Tamarillo: Podrijetlo i karakteristike rajčice

Plodovi tamarila (Solanum betaceum) izgledaju vrlo slično rajčicama, zbog čega je tamarillo poznat i kao rajčica. Zapravo, stablo, poput rajčice (Solanum lycopersicum), u obitelj velebilja (Solanaceae). Rajčica stablo i rajčica su u srodstvu, ali rajčica stablo ne spada u sorte naših biljaka rajčice koje se koriste u vrtu.

Tamarillo izvorno potječe iz visoravni regije Anda u Južnoj Americi, odnosno iz područja blizu ekvatora gdje se temperature gotovo ne mijenjaju tijekom godine. To je razgranato stablo nalik grmu koje tvori krošnju nalik kišobranu. U svom prirodnom staništu stablo doseže visinu od najviše šest metara. Budući da rajčica na drvetu nije otporna u srednjoj Europi, obično se uzgaja u kanti. Dostiže visinu rasta od oko dva do tri metra. Osim istoimenih plodova, upečatljivi su i veliki listovi stabla rajčice. Ovalni do srcoliki listovi dugi su i do 25 centimetara i daju drvetu dekorativni izgled i bez plodova.

Nakon dvije godine na tamarilu možete vidjeti prve cvjetove od lipnja. Podsjećaju na cvjetove drugih usko srodnih biljaka velebilja, kao što su rajčice ili krumpiri (Solanum tuberosum) i uglavnom su ružičaste boje s ugodno slatkim mirisom. Plodovi jajastog oblika su zeleni tijekom rasta i postaju narančasti do tamnocrveni kada sazriju, ovisno o sorti.

Tamarillo vrsta

U ponudi imamo dvije vrste tamarila:

• Solanum betaceum, stablo rajčice
• Solanum abutiloides, višegodišnja patuljasta rajčica

Solanum abutiloides ima pomalo pogrešan naziv: patuljasta rajčica također naraste do dva metra visoko. Njegove bobice su svijetlo narančaste i nešto manje od veće rajčice. Patuljasta rajčica također voli toplo mjesto i puno vlage i brzo će rasti ako pronađe ove uvjete. Cijela biljka i plod prekriveni su finim žljezdastim dlačicama koje luče fungicidne biljne tvari. dakle može Solanum abutiloides također se može koristiti za proizvodnju smjesa za prskanje protiv gljivičnih patogena. Patuljastu rajčicu treba prezimiti na hladnom mjestu (5 - 10 °C) i izgubit će lišće, ali će ponovno niknuti sljedeće godine.

Savjet: Budući da se tamarilosi stoljećima uzgajaju u Južnoj Americi i sada se komercijalno uzgajaju u Sjevernoj Americi i Novom Zelandu, sada su uzgajane razne sorte. Nažalost, njih nema u Njemačkoj, jer kultura rajčice u ovoj zemlji nije baš popularna. Sorte se razlikuju uglavnom po boji i veličini ploda.

Posadite tamarilose

Budući da tamarilosi nisu otporni na mraz, zimi ih treba donijeti na svijetlo mjesto bez mraza. Stoga se uzgoj preporuča samo u sadilici.
Stablo rajčice preferira djelomično zasjenjeno do sunčano mjesto.

Sadnju je najbolje obaviti u proljeće, kada ne prijeti noćni mraz nakon ledenih svetaca (sredina svibnja). Također možete uzgojiti svoju rajčicu iz sjemena. Od travnja možete sijati sjeme u kompost za sjemenke. Preporučujemo posebno tlo za sjeme poput našeg Plantura organsko tlo za bilje i sjemenke, koristiti. Sadrži malo hranjivih tvari, čime se mlade biljke stimuliraju na pojačan rast korijena. Dovoljno je pokriti sjemenke tamarila tankim slojem zemlje i pritisnuti ih. Sljedeća tri tjedna zemlju treba održavati stalno vlažnom, a preko lonca je praktično koristiti foliju. Sjeme je najbolje staviti na svijetlo, najmanje 20 °C toplo mjesto. Nakon otprilike dva tjedna možete vidjeti prve sadnice. Ako je potrebno, možete ih odvojiti nakon nekoliko tjedana i staviti na otvoreno nakon sredine svibnja. Sljedeći put kada presađujete, već možete koristiti tlo za lonce bogatije hranjivim tvarima.

Zbog snažnog rasta i velike potrebe za vodom, visokokvalitetno tlo za lončanice posebno je važno za tamarillo. Ovo tlo treba imati visok kapacitet skladištenja vode i osigurati dobru opskrbu hranjivim tvarima. Također je preporučljivo odabrati tlo bez treseta kako bi se izbjegla šteta po okoliš uzrokovana vađenjem treseta. Naše Plantura organsko tlo za saksije kombinira sva ova važna svojstva i stoga je idealan za poticanje razvoja cvijeća i voća u vašem tamarilu.

Održavajte stablo rajčice

Kada se brinete za rajčicu, opskrba vodom je ključ uspjeha. Zbog velikih listova tamarila, biljka isparava mnogo vode. Stoga preporučamo da svakodnevno provjeravate je li korijenska gruda dovoljno vlažna. Međutim, treba izbjegavati zalijevanje vode. Zbog brzog i snažnog rasta važna je i dobra opskrba hranjivim tvarima. Preporučljivo je pri sadnji koristiti gnojivo koje je prvenstveno organsko i ima dobar dugotrajan učinak, kao što je naše Plantura organsko gnojivo za cvijeće. Tako će vaš Tamarillo biti dobro njegovan tri mjeseca. Primjećujete li sve više žutih listova, preporučamo skratiti interval gnojidbe, osobito tijekom glavnog razdoblja rasta od svibnja do kolovoza.

Štetnici i bolesti nisu veliki problem kod uzgoja rajčice. Međutim, lisne uši se mogu pojaviti na Tamarillu u proljeće. Kao Borite se protiv lisnih uši prirodnim putem za vas smo sastavili poseban članak. paukove grinje mogu se pojaviti u zimskim prostorijama, ali obično ne predstavljaju problem.

Ne morate redovito rezati stablo rajčice. Međutim, ako malo stablo postane preveliko zbog svog snažnog rasta, rašireni izbojci mogu se odrezati. Preporučamo takvu rezidbu prije zime.

Sažetak: Pravilna briga za rajčicu

• Ne dopustite da se korijenska gruda osuši
• Visoka potreba za hranjivim tvarima, rezervna gnojidba organskim gnojivom prilikom sadnje
• Otporan na štetočine i bolesti
• Smanjite samo kada je potrebno
• Nije otporan na mraz i stoga se mora prezimiti na svjetlu i iznad 0 °C
• Moguće razmnožavanje sjemenom i reznicama

Prezimiti stablo rajčice

Za prezimljavanje rajčicu stavite u zimnicu prije prvog mraza. Budući da rajčica u ovom trenutku još uvijek ima lišće, trebala bi biti na svijetlom mjestu. Temperature su optimalne na oko 10 °C, ali se povremeno bez problema mogu spustiti na oko 0 °C. Zimi tamarillo odbacuje većinu lišća. Nije potrebno gnojiti tijekom cijele zime. Korijenova gruda ne bi se trebala potpuno osušiti, ali ni redovito zalijevanje obično nije potrebno.

Razmnožavanje stabla rajčice

Ako su se i vaši susjedi ili prijatelji svidjeli rajčicama, možete ih i vi lako umnožiti. Razmnožavanje je moguće sjemenom ili reznicama.

Možete ukloniti sjeme rajčice stabla iz zrelih plodova. Crno sjeme treba pustiti da se osuši dan ili dva, a zatim ih posijati u zemlju za sjemenke.

Za razmnožavanje reznicama možete odrezati oko 20 centimetara dugačak mladic s listom na jakom i zdravom izdanu. Najbolje vrijeme za to je rano ljeto. Za to vrijeme biljka snažno raste i reznice imaju dovoljno vremena da formiraju korijenje prije zime. Svježe izbojke stavite u vlažnu rastuću zemlju bez isušivanja i prekrijte reznice folijom s nekoliko rupa. Time se sprječava isušivanje. Dobra lokacija je topla, ali sjenovita. Nakon nekoliko tjedana, reznice bi se trebale ukorijeniti.

Berba Tamarillo

Prve plodove možete očekivati ​​od druge godine. Ovisno o mjestu, plodovi rajčice sazrijevaju od kasnog ljeta do jeseni. Plodovi su zreli kada poprime svoju sortnu boju između narančaste i tamnocrvene i blago daju pod pritiskom.

Plodovi mogu težiti i do 100 grama i podijeljeni su u komore koje sadrže sjemenke. Meso tamarila je žuto-narančaste boje.
Preporučujemo da plodove tamarila brzo preradite nakon berbe ili ih jedete svježe, jer se loše skladište.

Upotreba i sastojci rajčice

Ako tamarilose želite jesti svježe, možete ih oguliti ili prepoloviti i izvaditi meso. Meso tamarila je slatko-kiselog mirisa i po želji se može posuti s malo šećera.
Plodovi rajčice ne samo da su ukusni, već su i zdravi. Sadrže vitamin C, kalcij, kalij i magnezij.
Tamarillo se također može izvrsno obraditi. Pogotovo u obliku namaza i džemova, voće je poslastica. U chutneyu se jako dobro slažu i sa slanim jelima.

Ako ste zavoljeli egzotično voće, možemo vam ponuditi luksuzno kavijar limete Preporuči. Pokazat ćemo vam kako ih uzgajati u svom vrtu.