Uzgajajte vlastitu vrtnu krešu tijekom cijele godine

Sadnice kreša dobro su prikladne za ukrašavanje bilo kojeg jela. Ali i zbog sastojaka i okusa ovu biljku vrijedi uzgajati tijekom cijele godine.

ima svoje porijeklo vrtna kresa (Lepidium sativum) vjerojatno u Aziji. Ali prednosti ove slatke kulinarske biljke bile su poznate širom svijeta rano. Dakle, u starom Egiptu, sjemenke obitelji križarica (Brasicacea) pronađen kao grobni dodatak tijekom iskopavanja. Karlo Veliki jednom je naredio uzgoj ove biljke na europskom kontinentu. Jer vrtna kreša ne može zasjati samo svojim začinom za oplemenjivanje ukusnih jela. Visok sadržaj vitamina C, željeza, kalcija i folne kiseline može biti vrijedan i energetski dodatak nedostatku voća i povrća, osobito zimi. Dajemo vam prave savjete kako ovu sićušnu biljku, koja pršti snagom i toplinom, uspješno uzgajati tijekom cijele godine.

1. mjesto

Na otvorenom, sunčano mjesto je korisno, ali nije apsolutno neophodno. Vrtna kreša se zadovoljava i sjenovitim mjestom - tada je potrebno još nekoliko dana dok biljka ne bude spremna za berbu. Prilikom uzgoja u zatvorenom prostoru, također treba dati prednost laganoj prozorskoj dasci. Jednogodišnja vrtna kresa također je zastrašujuće nezahtjevna u pogledu hranjivih tvari. Bilo bi drago za dovoljnu opskrbu putem supstrata, ali ni loš supstrat ne postaje mana u uzgoju vrtne kreše. Ako želite stvoriti najbolje uvjete za svoju vrtnu kresu, koristite visokokvalitetni supstrat kao što je naša Plantura bez treseta Organsko univerzalno tlo.

2. sjetva

Vrtna kreša se razmnožava samo sjetvom. Na otvorenom, to se ne smije raditi prije sredine svibnja. Presadnicama je potrebna minimalna temperatura od 15 °C za klijanje, a također su vrlo osjetljive na mraz. Uz odgovarajuću temperaturu klijanja, sjeme niče već nakon jednog dana i spremno je za konzumaciju nakon četiri dana na temperaturi rasta od oko 20 °C. Kod uzgoja u zatvorenom prostoru moguća je cjelogodišnja sjetva. Osim toga, mogu se koristiti podloge poput vate ili vlažnog kuhinjskog papira. Oni imaju prednost da, za razliku od zemljanih supstrata, nisu kontaminirani klicama. Ti bi patogeni brzo mogli postati opasni za osjetljivu vrtnu krešu. Ako više volite kulturu u tlu, prije sjetve zagrijte supstrat u pećnici. Na taj način možete smanjiti pritisak štetnika u supstratu. Također treba napomenuti: vrtna kreša je takozvani lagani klijavac. Zbog toga sjeme ne smije biti prekriveno slojem supstrata koji ga štiti od isušivanja, kao što to obično biva. Stoga se kod sjetve vrtne kreše treba još više paziti da se izbjegne isušivanje nabubrelog sjemena. Sjeme treba redovito vlažiti fino raspršenim mlazom vode.

3. zalijevanje i gnojenje

Gnojidba se kod ove iznimno nezahtjevne biljke može potpuno zanemariti. Osobito tijekom procesa klijanja - bez obzira je li sijano u zemlju ili na vatu - klijalo sjeme mora biti dobro vlažno. Nakon toga, sadnica će uživati ​​u ravnomjernoj opskrbi vodom.

4. zimovanje

Pitanje hibernacije kod vrtne kreše nije potrebno. Jednogodišnja je biljka. To znači da bi je mraz vrlo brzo ubio na otvorenom. Jedini način da uživate u posebno uzgojenoj vrtnoj kreši tijekom cijele godine je uzgoj na prozorskoj dasci.

5. žetva

Ako se vrtna kreša tretira na konstantnoj temperaturi od oko 20 °C, bit će spremna za berbu već nakon četiri dana. Da biste to učinili, sadnice se jednostavno odrežu škarama neposredno iznad površine supstrata. Kreša se može brati do cvatnje. Međutim, ako to ne možete učiniti, možete jednostavno pustiti biljke da uvenu. Sjeme se zatim može pobrati i ponovno posijati. Zbog kratkog vremena uzgoja kresa, ima smisla redovito (npr. B. svaka dva tjedna). To osigurava da je svježa potočarka uvijek dostupna. Više detalja na Berba krese saželi smo za vas u ovom članku.

6. skladištenje

Vrtnu krešu treba koristiti samo svježu. Za konzerviranje ove začinske biljke nije prikladno ni sušenje ni zamrzavanje. Krešu nakon rezanja treba odmah staviti na tanjur jer već nakon nekoliko sati osjetno gubi karakterističnu aromu. Dakle, još jedan razlog više da redovito sijete vrtnu krešu i tako uvijek svježu pikantnu vitaminsku bombu imate pri ruci.