Maline nisu cijenjene samo zbog dobrog okusa. Također su vrlo zdrave, bogate hranjivim tvarima i malo kalorija.
Kalorije maline
Svježe maline sadrže samo 4,8 g ugljikohidrata, 1,3 g proteina i 0,2 g nezasićenih masnih kiselina na 100 g. Ako konzumirate ovu količinu malina, unosite samo 34 kilokalorije. Razlog tome je visok udio vode (86,3 g) u malinama. Sa 4,7 g vlakana na 100 g malina, ukusni plodovi bogatiji su vlaknima od gotovo bilo kojeg drugog voća. Dijetalna vlakna potiču probavu i stoga se smatraju nutritivno vrijednim.
Nutritivne vrijednosti 100 g malina sažete su:
- Energetska vrijednost: 34 kcal
- Ugljikohidrati: 4,8 g
- Masti: 0,3 g
- Proteini: 1,3 g
- Vlakna: 4,7 g
Maline: minerali i vitamini
Ali maline imaju mnogo više za ponuditi. Ne samo da su dobri za probavu, a zbog niskog udjela kalorija sadrže i mnogo vitamina i prije svega minerala. Uz visoku razinu kalcija, fosfora, kalija i željeza, maline doprinose zdravoj prehrani. Također nam osiguravaju vitamin C, vitamin E te vitamine B1, B2 i B6. Crvenu boju maline uzrokuju flavonoidi u plodu. Za ove komponente, koje djeluju kao antioksidansi, a također ih ima u izobilju u crvenom kupusu, crvenom grožđu i cikli, kaže se da, između ostalog, imaju učinak prevencije raka. Svježe ubrane, zrele maline imaju najveću razinu svih ovih vrijednih sastojaka.
Osim tanina, listovi maline sadrže i mnoge sastojke koji bobice čine tako vrijednim. Mnogi učinci pripisuju se čaju od ovih listova. Obično bez znanstvenih dokaza, ovaj čaj od listova maline preporučuje se kod proljeva i u zadnjim mjesecima trudnoće za pripremu za porod.
Jesu li vam informacije o visokim zdravstvenim dobrobitima malina dale još više okusa za jedenje ovih ukusnih plodova? Tada preporučamo da u vlastitom vrtu posadite jedan ili više grmova maline. Grm treba oko jedan kvadratni metar prostora, zahtijeva malo njege i pruža aromatične i superzdrave maline godinama koje dolaze. Deset korisnih Savjeti za uzgoj malina naći ćete ovdje.
