Ananas Rajčica: Sve za sadnju i berbu

Sorta neobičnog imena postaje sve popularnija. Pobliže promatramo rajčicu ananas i otkrivamo kako je pravilno posaditi, njegovati i ubrati.

Rajčica ananas ili 'Pineapple Tomato' sastavni je dio repertoara starih sorti. Predstavljamo izvanrednu rajčicu u portretu.

Ananas paradajz: profil

sinonimi	'Ananas rajčica'
voće	goveđa rajčica; različite boje
okus	voćni, slatki, s aromom ananasa
vrijeme sazrijevanja	kasno
rast	Štapna rajčica, do 180 cm
mjesto	Staklenik

porijeklo i povijest

Dom rajčice ananas vjerojatno je Kentucky u SAD-u, odakle je u Europu donesen oko 1950. godine. Od tada je postao pravi klasik u našim kućnim vrtovima. Rajčica ananasa je stara sorta i stoga čvrsta za sjemenke. Dobiveno sjeme može se sijati sljedeće godine, jer su sortna svojstva očuvana. To se također odnosi i na novije vrste rajčica od ananasa.

Svojstva i okus rajčice od ananasa

Rajčice od ananasa spadaju u biftek rajčice, odnosno najveće predstavnike plodova rajčice. Voćno povrće je ravno i okruglo, tj. šire nego što je visoko i blago rebrasto. Rajčice od ananasa sazrijevaju od početka kolovoza i stoga spadaju u kasnozrele sorte rajčice. Kada su potpuno zreli, plodovi postaju vrlo mekani i moraju se brzo jesti. Inače, plodovi koji još nisu do kraja zreli također imaju vrlo dobar okus i mogu se duže čuvati. Ananas rajčice su općenito vrlo voćnog, slatkog i blagog okusa koji podsjeća na ananas. Tamne i zelene sorte rajčica ananasa također su osvježavajuće s malo kiselosti. Općenito, u plodovima imaju tek nekoliko sjemenki koje mogu težiti i više od kilograma.

Sorte rajčice ananasa

Rajčica od ananasa sjaji u raznim bojama, klasičnim žuto-narančastim i tamnim nijansama ili čak zelenim. Sada ćemo vas upoznati s najpoznatijim sortama.

Crni i plavi ananas rajčice

Dvije sorte spadaju u rajčice crnog i plavog ananasa 'Ananas Noir' i 'ananas bleu'. the 'Ananas Noir' postaje tamnocrvena, ružičasta do smećkasta s porastom zrelosti, gornja strana ostaje maslinasto zelena. Ako ove velike biftek rajčice prepolovite, cijeli spektakl boja predstavlja se nijansama ružičaste, žute, narančaste, smeđe i zelene.

Raznolikost također nudi pravu igru ​​boja 'ananas bleu', koji su među rijetkima sorte plave rajčice broji. Dok je osnovna boja duboko žuto-narančasta kada je zrela, gornja strana postaje tamnoljubičasta kada ima dovoljno sunčeve svjetlosti. Rajčica plavi ananas je dosta novija sorta i vrlo je dekorativna, jer joj listovi i stabljika također svjetlucaju plavkastoljubičasto.

Žuti i zeleni ananas rajčice

Najpoznatiji predstavnik rajčice od ananasa je 'žuta rajčica od ananasa'. Kada je zrelo, mramorirano meso oduševljava žutom, narančastom i jarko crvenom bojom. S druge strane, ponaša se 'zeleni ananas' vrlo neprimjetan jer zadržava zelenu boju dok meso postaje izrazito aromatično, topi se u ustima i mekano.

Sadnja rajčice ananasa: savjeti za staklenik i lonac

Rajčice od ananasa vole toplinu, pa najbolje uspijevaju u stakleniku. Ponekad se smatraju mimozom među sortama rajčice, jer daju malo plodova bez odgovarajućeg zaklona i topline. Rajčicu ananasa najbolje je uzgajati s jednim izbojkom, a izbojci koji peku u pazušcima listova dosljedno se uklanjaju. U stakleniku biljke dosežu prosječnu visinu od 1,60 do 1,80 metara i stoga im je potrebna podrška. Iskustvo je pokazalo da su rajčice ananasa manje prikladne za uzgoj na otvorenom jer nisu otporne na bolesti kao vanjske sorte. Trebali biste nabaviti barem zaklon od kiše ili zaklonjeno mjesto u loncu na južnom zidu.

Naš savjet: Za rajčice u loncima koristite našu Zemlja za rajčice i povrće Plantura u organskoj kvaliteti. Tlo je zajamčeno bez treseta i posebno prilagođeno potrebama rajčice i ostalog povrća.

Berba i korištenje rajčica od ananasa

Velike, teške rajčice od ananasa naravno najbolje je uživati ​​svježe u salati ili na kruhu. Ali njihova veličina također ih čini produktivnim voćem za aromatične umake i juhe.

Naš savjet: Pripremite sunčano žutu juhu od rajčice od klasične rajčice ananasa i iznenadite prijatelje i poznanike!

Više sorti rajčice možete pronaći u našem članku “60 najbolje isprobanih i novih sorti“.