Hibridno sjeme: prokletstvo ili blagoslov?

Sve su glasnije kritike hibridnog sjemena, no jesu li predrasude opravdane? Doći ćemo do dna za vas.

Hibridno sjeme danas je sastavni dio poljoprivrede. Uz nekoliko iznimaka, uključena su, na primjer, sva polja šećerne repe i kukuruza u Njemačkoj Naručuju se hibridne sorte, a raznolike su i u proizvodnji povrtnog i ukrasnog bilja korišteni. Ne samo u industrijaliziranim zemljama poput Njemačke, već iu manje razvijenim zemljama poput Indije, sve više poljoprivrednika preferira skupo hibridno sjeme. Zato se mnogi pitaju: Što su zapravo hibridne sorte i koje je sjeme ono pravo za ljubitelja vrtlara?

Što je hibridno sjeme?

Uzgoj hibridnog sjemena zapravo nije jako kompliciran niti skup i može se provoditi na velikom broju biljaka. Ovdje se križaju dvije biljne linije ili populacije s davno uspostavljenim svojstvima. Matične biljke pokazuju određene osobine na stabilan i siguran način, ali su već otežane nedostacima inbreedinga zbog opetovanog parenja sa sobom. Kada se pare zajedno, proizvode hibridnu generaciju (F1), koja prevladava ovu takozvanu depresiju inbreedinga. U idealnom slučaju, potomci sa željenim karakteristikama nastaju ne samo od jednog, već od oba roditelja. Ovdje dolazi do izražaja takozvani efekt heteroze: iz inbred roditelji sada nastaju Potomstvo koje umnožava prinos, snagu i robusnost svojih roditelja nadmašiti Ovaj učinak sa sobom donosi povećanje prinosa koje će uzgajivač htjeti iskoristiti. Naravno, ne samo oni koji od njih moraju živjeti žele robusnije biljke, nego je i vrtlar hobi sretan kada mu biljke ne preplave bolesti.

Također je korisno da su biljke iz hibridnog sjemena homogene. Dakle, svi su slični koliko god je to moguće. Iako je to moguće i kod biljaka iz drugih načina uzgoja, to se u hibridnom uzgoju postiže u djeliću vremena, i to samo jednim križanjem.

Savjet: Hibridni uzgoj samo je jedan od brojnih metoda uzgoja biljaka. U prošlosti su se sorte već proizvodile kemijskim ili radioaktivnim tretmanima, a u Biljne stanice umjetno modificirane u laboratoriju koriste se u klasičnom linijskom i populacijskom uzgoju radi postizanja ciljeva uzgoja dohvatiti. Nažalost, pojam "hibridni uzgoj" na lošem je glasu samo zbog riječi koja se koristi, iako ova metoda nudi mnoge prednosti.

Hibridno sjeme: prednosti

Hibridni sojevi mogu dati do 30% više od svojih roditeljskih linija. Osobito u zemljama u razvoju na taj se način može osigurati prehrana stanovništva. Biljke su genetski izuzetno slične, populacija u polju je ista i u isto vrijeme su zrele. Ubrani plodovi su također slični, pa je prerada i pakiranje za prodaju vrlo slično je lakše i štedi se vrijeme - posljedica toga su niske cijene povrća u našoj supermarketi. Još jedna velika prednost je mogućnost križanja svih vrsta otpornosti na bolesti u biljke u kratkom vremenu, bez trošenja godina na učvršćivanje tih osobina. Sada postoje mnoge sorte rajčice F1 s otpornošću ili visokom tolerancijom na tipične bolesti rajčice poput baršunaste mrlje (Cladosporium fulvum), kasna plamenjača (Phytophthora infestans) ili virus mozaika rajčice (TMV).

U usporedbi s klasičnim uzgojem kroz ponovljeno križanje i selekciju, hibridni uzgoj znatno olakšava uvođenje različitih karakteristika u sortu u isto vrijeme. Jer što više svojstava treba obraditi u oplemenjivanju, to je duži put do gotove sorte u linijskom ili populacijskom oplemenjivanju. Kao uzgajivač, štedite i do deset godina kako biste konsolidirali svojstva sorte. Hibridni uzgoj također omogućuje relativno spontanu reakciju na posebne događaje, poput pojave novog štetnika ili nove biljne bolesti.

Hibridno sjeme: nedostaci

Međutim, hibridno sjeme ima i nedostatke, posebno u poljoprivredi: budući da svojim većim učinkom jednostavno nadmašuje druge sorte, pojačava rat cijenama na tržištu. Poljoprivrednici koji ne žele koristiti hibridno sjeme više nisu isplativi jer oni s hibridnim sjemenom mogu ponuditi savršene usjeve po nižoj cijeni. Veliki nedostatak za poljoprivredu je činjenica da poljoprivrednik ne može dalje razmnožavati hibridno sjeme. može biti, jer se križanjem dvije različite inbred linije prenosi samo genetski nered htjeti. Potomci hibrida su šaroliki niz biljaka s različitim karakteristikama i pokazuju smanjenu učinkovitost - pa se sjeme za svaku sezonu mora kupovati novo. Nažalost, hibridno sjeme je dosta skupo, jer uzgajivači mogu sami odrediti cijenu zbog ovisnosti farmera.

Iz tih razloga ekološka poljoprivreda posebno odbija hibridni uzgoj, i zato što ima imidž “neprirodnog”.
Nema sumnje da je vrlo važno da se tradicionalno uzgojene sorte čuvaju u ekološkom uzgoju, jer sadrže vrijedne genetske resurse iz kojih se uzgajaju nove sorte kako bi zadovoljile zahtjeve budućnosti može postati. Hibridni uzgoj, s druge strane, koristi samo dio tih resursa, što stvara rizik: ako svi uzgajivači imaju jedan U regiji koja koristi istu hibridnu sortu, sve ove biljke su također podjednako osjetljive na bolesti, štetnike ili štetne Utjecaji okoline – to je, da tako kažemo, visoko intenzivirana monokultura, koja se sastoji samo od genetski identičnih biljaka sastoji se.

Fokus hibridnog uzgoja na prinos i otpornost na bolesti također je nepovoljan za vrtlara hobi. Okus, aroma i drugi sastojci kao što su vitamini i eterična ulja su tako često zanemareni, vodenasta rajčica iz supermarketa najbolji je primjer za to. Starije i povijesne sorte daju manji prinos i zahtijevaju više iskustva u uzgoju, a to često nagrađuju jedinstvenim mirisima, oblicima i bojama plodova. Hibridno sjeme lako košta više od otvorenooprašenih sorti, a izbor je mnogo manji. Osim toga, svaki vrtlar hobi daje doprinos očuvanju sorte, a time i očuvanju genetske raznolikosti ako se uzgaja više sorti koje se otvoreno oprašuju. Što gubitak te raznolikosti znači može se vidjeti na primjeru banane 'Cavendish'. Ova banana desetljećima je jedina završila u trgovinama i u našim trbušima. Velike svjetske plantaže banana nastale su iz izdanaka jedne biljke, sve do a Fusarium-Gljiva razbili njihovu obranu i odjednom ugrozili svjetsku proizvodnju banana.

Posjedujete li osnovno znanje o uzgoju bilja, onda je lako moguće sami ubrati sjeme klasičnih sorti i sačuvati sortna svojstva. Istovremeno, naravno, također štedite novac i čuvate sva naša kulturna dobra, koje je čovječanstvo marljivo obrađivalo i brinulo o njima tisućama godina.

Prednosti i nedostaci hibridnog sjemena na prvi pogled:

prednosti	hendikep
Veći prinos	Visoke cijene
Otporniji na mnoge bolesti	Sjeme se svake godine mora kupovati novo
Svojstva novih sorti mogu se brzo uspostaviti	Često nije baš aromatičan
Doprinos očuvanju sorte i genetske raznolikosti	Gubitak raznolikosti i nedovoljno genetske raznolikosti

Želite li od svojih omiljenih sorti Nabavite sjeme za sljedeću godinu, ali ne znate na što točno paziti? Sve o ovoj temi možete pronaći u našem posebnom članku.