vrste zelene salate su u velikoj potražnji za samoobradom. Mnogi od njih uspijevaju i na niskim temperaturama. Ovdje pročitajte koliko su najpopularnije salate osjetljive na mraz.
U suštini
- neke salate podnose i mrazne temperature
- Dostupne zimske salate otporne na hladnoću
- Međutim, izbor je ograničen
- Janjeća salata i radič su najneosjetljiviji na hladnoću, iceberg salata vrlo osjetljiva na hladnoću
- Zaštita od hladnoće važna je za produženu sezonu berbe sorti salate osjetljivih na mraz
sadržaj
- Osjetljivost na hladnoću popularnih salata
- Često postavljana pitanja
Osjetljivost na hladnoću popularnih salata
Postoje ljetne i zimske salate, iako ne samo ove potonje podnose niske temperature. Postoji samo nekoliko zimskih salata koje lako podnose temperature i do minus 15 stupnjeva Celzija, ali ima i onih koje su preferirane ljeti ubrani mogu ostati u krevetu za hladnije vrijeme ili vani zimi, čak i ako su osjetljivi na hladnoću valjane su.
Obavijest: Maksimalne niske temperature navedene za pojedine vrste salate su prosječne vrijednosti pri kojima se ne očekuje opasnost. Treba ih koristiti kao vodič. Tek kada su temperature znatno niže na duže vrijeme, salatu treba premjestiti na toplije mjesto.
| vrsta zelene salate | Neosjetljiv na hladnoću do | vrijeme sadnje |
|---|---|---|
| Batavia | 10 stupnjeva Celzija (salata vrlo osjetljiva na hladnoću) | od sredine ožujka do kraja srpnja |
| Cikorija | minus 10 stupnjeva Celzija | od sredine svibnja do srpnja |
| salata od hrastovog lista | 6 stupnjeva Celzija (uvjetno osjetljivo na hladnoću) | lipanj |
| iceberg salata | 10 stupnjeva Celzija (vrlo osjetljivo na hladnoću) | sredinom svibnja |
| endivija | minus 6 stupnjeva Celzija | od sredine lipnja do početka kolovoza |
| Janjeća salata | minus 15 stupnjeva Celzija | tijekom cijele godine |
| zelena salata | 6 stupnjeva Celzija (uvjetno osjetljivo na hladnoću) | od sredine kolovoza do rujna |
| radič | minus 15 stupnjeva Celzija | Sredinom svibnja do lipnja (rane sorte), početkom srpnja (kasne sorte) |
| rikula | minus 6 stupnjeva Celzija | ožujka/početkom travnja |
| romaine salata | minus 5 stupnjeva Celzija | od ožujka do kraja srpnja |
| rezati zelenu salatu | 6 stupnjeva Celzija (uvjetno osjetljivo na hladnoću) | krajem ožujka/početkom travnja |
| zimski portulak | minus 10 stupnjeva Celzija | rujna do veljače |
| šećerna štruca | minus 8 stupnjeva Celzija | sredinom/krajem lipnja |
Savjet: Uz hladan okvir, sezona salata traje gotovo cijele godine. Na taj način možete kasno u godini uzgojiti zimsku salatu, a u proljeće salatu osjetljivu na hladnoću posaditi na zaštićeno mjesto.
Često postavljana pitanja
Provjerene i najrobusnije sorte janjeće salate su "Valentin", "Jade" i "Dunkelgrüner Vollherziger".
Da. Za to je najprikladniji flis. Time premažite salate i manje su osjetljive na hladnoću. Ova zaštita od hladnoće omogućuje povećanje temperature do tri ili četiri stupnja Celzijusa. Na taj način zelena salata može puno dulje ostati na otvorenom i, u idealnom slučaju, može se i ubrati.
Ne Sjemenke u pravilu nisu hladni klijači i, ovisno o sorti, za klijanje je potrebna temperatura od deset do najviše 20 stupnjeva Celzijevih. Međutim, sjeme mnogih primjeraka otpornih na mraz može se posijati u gredicu u rano proljeće. Obično prežive kratkotrajne niže temperature neoštećene, ali klijaju samo na višim vanjskim temperaturama.
