NA POGLED
Dalije su jestive, neotrovne i mogu se koristiti u kulinarstvu, kako njihove lukovice tako i cvjetovi. Gomolji imaju okus sličan krumpiru i mogu se jesti kuhani ili sirovi Latice su slatkog do neutralnog okusa i služe kao šareni dodatak salatama, juhama i čajevima limenka.
Jesu li sve dalije jestive ili ima i otrovnih primjeraka?
svi Dalije su jestive. Ne postoje sorte koje sadrže toksine i zabrinjavaju ljude. Ovo se također odnosi na kućne ljubimce kao što su psi i mačke.
također pročitati
Koji su dijelovi dalija jestivi?
Teoretski možete svi dijelovi biljke jedan dalija konzumirati. Ali uglavnom hoće lukovica dalije i koristio cvijeće. Listovi su također jestivi, ali njihova je upotreba rjeđa.
Koje su dalije posebno pogodne za konzumaciju?
Postoje posebne sorte dalija za koje se kaže da imaju posebno dobar okus, poput sorti 'Hapet (R) Black Jack' i 'Hapet (R) Kennedy'. Navedene sorte uzgojene su posebno za konzumaciju i sjaje izvrsnom aromom svojih gomolja. Neki kaktusi dalije također su ukusni.
Mnoge druge dalije također su jestive, ali često su bljutavog okusa i nisu baš aromatične. Samo isprobajte!
Kakvog su okusa lukovice dalije?
Gomolji dalije su škrobni i imaju okus koji podsjeća na krumpir. Suptilna slatkoća u kombinaciji s delikatnom ljutinom kombinira se u okusu gomolja. Neki sorte dalija čak može impresionirati aromom celera, jeruzalemske artičoke, komorača ili čak korabice. U principu, gomolje dalija možete jesti sirove ili kuhane, iako kuhanjem postižu finiji okus.
Kakav je okus cvjetova dalije?
Cvjetovi dalija imaju lagani okus slatko prema rodbini neukusan. Uglavnom šarene latice možete koristiti u kuhinji. Daju različitim jelima istaknute boje.
Koja se jela mogu obogatiti dalijama?
Možete koristiti gomolje dalija poput krumpira pripremite npr. pržene, kuhane, pečene ili pire.
Latice su najbolje za salate prikladan. Također se dobro slažu uz umake, namaze, juhe i čaj. Osušeni imaju dugi rok trajanja i mogu se čuvati u malim limenkama ili staklenkama do potrebe. Neki čak prave liker ili cvjetni sirup od latica dalije.
Listovi su prikladni za salate ili kuhani na pari kao povrće uz ribu i meso.
Savjet
Berite i čuvajte gomolje dalija poput krumpira
Ako umreš lukovice dalija Ako ih vadite iz zemlje u jesen, možete ih nakratko očistiti krpom i potom spremiti na suho i tamno mjesto u podrum. Uz dobre uvjete skladištenja, čuvaju se kao krumpir do sljedećeg proljeća.
