Pokeweed biljke protiv puževa

Postoji dosta različitih vrsta pokeweeda. Kod nas je uglavnom rasprostranjen azijski bobnjak. Biljke podivljaju. U pravilu nisu jako popularni i čak su na crnoj listi u nekim europskim zemljama - na crvenoj listi u Njemačkoj.

Pokeweed izgleda dobro, posebno njegovi cvatovi. Međutim, otrovna je i brzo se širi. Američki pokeweed još je otrovniji od azijskog. Kod azijske sorte plodovi stoje uspravno, a kod američke vise na trajnici.

Azijski pokeweed, porijeklom iz Kine i Japana, naturaliziran u Indiji i kod nas, naziva se i jestivi pokeweed ili jestivi pokeweed. U lišću, plodu i korijenu sadrži saponine – potencijalne toksine. Kao da roditeljima ili kolekcionarima, onim običnim, nije dovoljno teško otrovne biljke Da nas upoznate, postoje i biljke koje unutar vrste tvore otrovne i bezopasne primjerke. Jedan od njih je i bobica.

Vrste pokeweeda

Rod Phytolacca, pokeweed, sastoji se od 25 vrsta, od kojih su neke križane s različitim sinonimima. Nijedna od ovih vrsta nije autohtona u Europi, ali dvije su ovdje naturalizirane: azijski pokeweed (Phytolacca acinosa ili esculanta) i američki pokeweed (Phytolacca americana L ili Phytolacca decandra).

Azijski pokeweed, porijeklom iz Kine i Japana, naturaliziran u Indiji i kod nas, naziva se i jestivi pokeweed ili jestivi pokeweed. Saponine sadrži u listovima, plodovima i korijenu.

Saponine poznajemo i iz mahunarki, također dolaze šparoga i cikle, sadrže šećernu repu i razne ljekovite biljke poput tratinčice ili kestena. Često se mogu koristiti i kao farmaceutski aktivne tvari, pa se za djelatne tvari iz korijena Phytolacca acinosa u današnjoj medicini kaže da smanjuju otekline. Ali saponini su također potencijalno otrovni kad god ih konzumirate previše ili jedete pogrešne dijelove biljke. U različitim dijelovima biljke nalaze se različite koncentracije. Najviše aktivnog sastojka nalazi se u sjemenu, zatim korijenu, listu, stabljici, nezrelom plodu i zrelom plodu.

Američki pokeweed (Phytolacca americana L ili Phytolacca decandra) danas raste i u Europi, gdje cijeli plod također sadrži saponine. Ali to nije sve, voće sadrži i betacijanine. Betacijanini su alkaloidi koji su općenito toksični. Kaže se da su saponini u američkoj sorti agresivniji. Aktivni sastojci ove biljke koriste se i u homeopatiji, ali svakako nisu za samoeksperimentiranje.

Postoji još nekoliko vrsta pokeweeda, no njih ćemo susresti samo u dalekim zemljama (od Južne Amerike preko jugoistočne Azije do Etiopije i Novog Zelanda).

Pokeweed u vrtu

Mnogo je zabune oko pokeweeda i njegovog naziva. Ponekad se za azijsku kaže da je jestiva, ponekad za američku, ponekad za Phytolacca acinosa kažu da je američki pokeweed, ovdje se veselo miješa.

Svakako u vrtu sadite samo azijsku varijantu.Razliku ćete uočiti po tome što pri kupnji dobro obratite pažnju na latinski naziv. Američki pokeweed također izgleda malo drugačije, ima glatke listove i glatke plodove čiji resovi stoje uspravno. S druge strane, azijski pokeweed ima mnogo urezanih listova koji izgledaju blago naborano. Plodovi imaju mnogo malih segmenata, grozd obično visi prema dolje.

Pokeweed zahtijeva malo njege, naviknut je na loše uvjete divljeg rasta. Samo u stvarno hladnim zimama zahvalna je na dobrom pokrivaču. Teže se riješiti šipaka koje ste sami posijali, oni razvijaju velike gomolje koje morate vrlo temeljito ukloniti.

Upotreba pokeweeda

• Međutim, trebali biste također paziti da djeca ne jedu previše bobičastog voća s azijskim pokeweedom. Rezultat bi mogli biti povraćanje, problemi sa želucem i crijevima, proljev i grčevi. Kod odraslih i starije djece količina do 10 potpuno zrelih bobica smatra se bezopasnom. Ali ionako ne bi trebali biti jako ukusni.
• Ako imate drugačije mišljenje o tome, bobičasto voće prije uživanja možete zagrijati, saponini se kuhanjem gube bez opasnosti. Međutim, budući da je većina saponina u sjemenkama, potrebno je ili vrlo temeljito zagrijavanje ili usitnjavanje kako bi voda od kuhanja brzo stigla do saponina u sjemenkama. Od jedenja mladog lišća kao povrće slično špinatu danas se ne preporučuje zbog sadržaja saponina.
• Ako ste potpuno izgubili apetit, još uvijek možete koristiti bobicu za bojanje. Uz pomoć sadržanog betanina, koji se također pod E brojem 162 koristi za bojanje jogurta, žvakaćih guma ili pekmeza Obojite tkaninu ili vunu u crveno. No, nije postojan na svjetlost, pa morate računati s blijeđenjem boje.

Koristiti protiv puževa

• Prema suzbijanje puževa Upotrebljavaju se sjemenke i korijenje bobice.
• Kuhaju se i koriste osušeni i samljeveni.
• U 1 litru vode dodajte 4 žlice samljevenih bobica.
• Prilikom zalijevanja saponini sadržani u biljci razgrađuju sluznicu puževa i njihova jajašca.
• Istodobno se povećava pH tla.
• Oprez! Kod osjetljivih osoba kontakt može izazvati teške alergije. Uvijek radite u rukavicama i izbjegavajte kontakt s kožom!

Njega pokeweeda

Bogorodica nije jako zahtjevna. Često se sama zasije u vrtu pticen zajednički.

• Mjesto – sunčano do polusjenovito
• biljni supstrat – humozno, blago pjeskovito tlo, ravnomjerno vlažno do vlažno, ne presuho
• Biljka – Preporučeni razmak sadnje 80 do 100 cm, osobito učinkovita kao soliterna biljka
• zalijevanje i gnojenje – Održavajte tlo ravnomjerno lagano vlažnim, voda iz ribnjaka je idealna, organsko gnojivo je prikladnije Povrćegnojivo
• zimovanje – Otporan na blagim položajima. U suprotnom, neke sjemenke će sigurno niknuti i imate novu biljku. U kasnu jesen nadzemni dijelovi se suše. Samo ih odsiječeš. Pokrijte biljku (korijen) zimi!
• Izrezati – ne mora se rezati. Ako ne želite nove biljke u vrtu, ocvale biljke morate redovito uklanjati!
• pomnožiti – sjetvom, to je jednostavno ili dijeljenjem korijena. Biljka se sama zasije u izobilju, što može postati smetnja.

Zaključak

Pokeweed je prilično nov u njemačkim vrtovima, ali postaje sve popularniji. To je prilično velika, upadljiva biljka koja najbolje funkcionira kao ogledna biljka. Vrlo ih je rijetko naći u prodaji. Budući da ptice raznose sjeme posvuda, ono iznenađujuće niče u mnogim vrtovima. Ako ne uklonite sjemenke prije nego što sazriju, šipak će se obilno raširiti. Budite oprezni ako imate djecu. Biljka, a posebno bobice su otrovne. Prilikom sadnje i boljeg rukovanja biljkama Rukavice nositi!

Saznajte više o mekom voću