Dobivanje i čuvanje sjemena rajčice: ovako postupite

Sjeme za biljke rajčice potrebno je svake godine. Nažalost, ovo omiljeno povrće samo je jednogodišnja biljka. Dobivanje besplatnog sjemena rajčice iz vlastitog ploda je moguće. Ali postoji nekoliko točaka koje treba uzeti u obzir!

Sorte rajčice bez sjemena i F1 hibridi

Od svih biljaka rajčice (Solanum lycopersicum) Mogu se nabaviti sjemenke. Ali ne sve klijati dobre ili proizvesti mlade biljke koje su po svim karakteristikama slične matičnoj biljci. Ovisi koju vrstu rajčice uzgajate. Raznolikost sjemena ili F1 hibrid stvoren uzgojem.

• prikladne su samo sorte s pravim sjemenom (otporne na sjeme).
• to su uglavnom nasljedne sorte rajčice kao npr b. Volovsko srce
• nove biljke su identične matičnoj biljci
• F1 hibridi nisu sjemenski
• Mlade biljke mogu imati i druga (nepoželjna) svojstva

Odaberite biljku i plod rajčice

Čak i ako je sorta koju uzgajate otporna na sjeme, ne biste trebali koristiti svaki plod rajčice za proizvodnju sjemena.

• Odaberite zdravu biljku rajčice visokog prinosa
• s plodovima dobrog okusa
• plod rajčice treba biti potpuno zreo

Odgovarajuće vrijeme

Važno je da je plod potpuno zreo. Možete ići odmah na to Početak sezone berbe Nabavite sjeme ili pričekajte jesen i iskoristite jedan od zadnjih plodova. U jesen, pak, postoji opasnost da posljednji plodovi zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta više neće moći pravilno sazrijeti.

Upute za dobivanje sjemena rajčice

Plodovi rajčice daju mnogo sjemenki unutra. Za kućni vrt obično je dovoljan jedan plod da proizvede dovoljno sjemena za godinu dana rada u vrtu. Budući da se sjeme sije tek mnogo mjeseci kasnije, sjeme se mora nabaviti na takav način da dobiveno sjeme ostane klijavo još dugo nakon vađenja.

Uklonite sjemenke iz voća

1. Odabranu rajčicu prerežite po dužini. Ovisno o veličini, na dva ili više dijelova tako da sve plodne komore budu vidljive.
2. Držite komad rajčice iznad finog sita kako biste uhvatili sitne sjemenke koje ispadnu. Sito također treba biti dovoljno veliko da se mogu izvršiti daljnji koraci obrade bez ispadanja sjemenki iz sita.
3. Sada čajnom žličicom sastružite vodenastu pulpu u koju su umetnute sjemenke s unutarnje strane komada rajčice.
4. Uklonite sjemenke iz svakog komada rajčice jednu po jednu.
5. Uklonite smjesu rajčice u kojoj još uvijek ima svježih sjemenki. Najlakši način da to učinite je lagani pritisak na smjesu stražnjom stranom žlice. Ovo će smjesu rajčice progurati kroz sito dok čvrste sjemenke ostaju u situ.
6. Sjemenke dobro isperite pod tekućom vodom kako biste uklonili sve ostatke rajčice. Na kraju u situ trebaju biti samo sjemenke.

Uklonite sloj koji sprječava klice

Očišćeno sjeme rajčice sada je okruženo sluzavim slojem koji sprječava klijanje. Započnite proces fermentacije kako biste razgradili tvari koje inhibiraju klice.

1. Isprane sjemenke rajčice stavite u zdjelu.
2. Prelijte ih mlakom vodom.
3. Ostavite smjesu da odstoji na toplom desetak sati.
4. Zatim dobro promiješajte smjesu 1-2 minute. Za to koristite štapni mikser koji postavite na najjači stupanj.
5. Pustite smjesu da se strmi još deset sati.
6. Zatim stavite sjeme u veliko sito s uskim otvorom i temeljito ga isperite vodom dok se svi rastresiti ostaci sloja klica ne isperu. Tvrdokorne ostatke možete mehanički ukloniti kuhinjskom četkom.

Suhe sjemenke

Da sjemenke tijekom skladištenja ne bi popljesnivile, moraju biti potpuno suhe.

1. Pokrijte ravni tanjur s nekoliko slojeva papirnatih ručnika.
2. Sjeme rasporedite po velikoj površini.
3. Ostavite sjeme da se suši na toplom, prozračnom mjestu nekoliko dana.

Pravilno čuvajte sjeme rajčice

Kada ste sigurni da su sjemenke rajčice potpuno suhe, stavite ih u čistu, suhu staklenku s poklopcem na odvrtanje ili papirnatu vrećicu. The optimalno mjesto skladištenja do sjetve je hladno, suho i tamno.

Često postavljana pitanja