Portret rajčice ananasa: okus i sorte

Ananas rajčica jednako je impresivna u pogledu izgleda, prinosa i okusa. Na portretu ćete saznati sve što trebate znati o ovim neobičnim rajčicama.

Podrijetlo i izgled rajčice ananas

Rajčice od ananasa smatraju se biftek rajčicama. To ih čini jednom od najvećih rajčica ikada. Često se njihov oblik opisuje kao ravno okrugao. To samo znači da je normalno uzgojeno voće šire nego što je visoko. Kao i svaka biftek rajčica, rajčica ima jasna, okomita rebra. Što se tiče boje, tipična svijetlocrvena do narančasta daje ideju o istoimenom ananasu, iako to prirodno nema biološki odnos s biftek rajčicom. Ima i primjeraka druge boje.

Zrelost i okus

Kao kasnozrela sorta, plodovi sazrijevaju u kolovozu i dalje. Okus je vrlo sladak i blag. Rajčica jasno podsjeća na ananas, kako po rezu pulpe tako i po okusu, zbog čega je u konačnici i dobila ime. Zreli plodovi brzo omekšaju i brzo se pokvare. Stoga je dugo skladištenje teško.

Savjet: Rajčice od ananasa također nisu potpuno zrele i ukusne. Još čvrsta pulpa se prilično dobro drži, tako da se bez problema može čuvati nekoliko dana.

Stranica

Rajčica od ananasa postavlja visoke zahtjeve na svoje mjesto rasta:

• svijetao
• jako toplo
• zaštićen od hladnoće i propuha
• idealna zaštita od kiše

Vrlo osjetljivo reagira na odstupanja od ovih zahtjeva i stoga se često naziva "mimozom među rajčicama". Uzgoj u Zaštita staklenika. Na otvorenom treba barem osigurati zaštitu od vjetra i kiše.
S obzirom na supstrat, potrebno je koristiti tipično tlo za lončanice bogato hranjivim tvarima kako bi se stvorila osnova potrebna za rast. Prikladna su tla s puno komposta ili humusa ili posebna tla rajčice iz obrta.

Bilješka: Rajčica od ananasa ne umire odmah u lošim uvjetima. Međutim, nepovoljne lokacije dovode do značajnog smanjenja zarade. U ekstremnim slučajevima, biljke daju samo pojedinačne plodove ili čak uopće nemaju plodove.

Navika rasta

Rajčice od ananasa smatraju se rastućim oblikom i mogu doseći visinu od 1,60 do 1,80 metara. Međutim, za to je potrebna pomoć za penjanje. Za optimalan prinos obučava se na sljedeći način:

• jedan pogon
• Dosljedno uklanjajte ubodne izbojke u pazušcima listova
• Ako je gustoća cvjetova previsoka, izbijte i uklonite pojedinačne plodove kako biste ojačali kasnije rajčice

vrste

Čak i ako je tipična žuto-crvenkasta rajčica ananasa najpoznatija, postoje i druge sorte s bitno različitim bojama:

Žuti ananas paradajz

• mramorirana pulpa žute, narančaste i svijetlocrvene boje
• Veličine plodova do 1 kilogram

Ananas zelen

• neupadljivo zelena rajčica
• nježna, aromatična pulpa

Ananas crni

• boja do tamnocrvena, ružičasta do smećkasta s porastom zrelosti
• Vrh ostaje maslinasto zelen
• U pulpi se može vidjeti cijeli niz boja

Ananas Bleu

• Osnovna boja ploda je tamnožuta do svijetlo narančasta
• Gornja površina plavkasta do ljubičasta
• Lišće i stil također svjetlucavo plavkasto-ljubičasto

Često postavljana pitanja