sadržaj
- Mjesto
- sjetva
- vrijeme
- njegu
- cvijet
- žetva
- Plodored
- Često postavljana pitanja
Raketa je također poznata kao rukola ili brkovi. Uzgoj je potpuno jednostavan i može se obavljati pod staklom tijekom cijele godine. Što treba uzeti u obzir pri sadnji rikole, možete pronaći u ovom članku.
Ukratko
- Rauke je vrlo štedljiv
- malo truda za održavanje
- nisu potrebne mjere rezanja
- Cvijeće se može jesti
- Moguća je samosjetva, tada je sadnja suvišna
Mjesto
Rukola za salatu ne postavlja posebne zahtjeve za mjesto. Samo ne smije biti ni previše vlažno ni previše zbijeno, inače će korijenje istrunuti. Tlo bogato humusom i sunčano mjesto potiču rast. Povrće podjednako raste na pjeskovitim i ilovastim tlima. Pogodan je i za uzdignute gredice, sve dok nisu novonastale i stoga su vrlo bogate hranjivim tvarima.
Bilješka: Budući da rukola ima plitko korijenje, važna je dovoljna količina vlage ili debeli sloj malča.
sjetva
Rukola se može saditi u redove, ali i široko. Sjetva u redove ima prednost u tome što se između njih lakše uklanja korov. Ako se sije široko, rukola je prikladna kao zelena gnojiva. Njihovo lišće zasjenjuje tlo, a ostaci biljaka salate mogu se ugraditi u zemlju. Zbog kratkog vremena uzgoja, rukola je dobro prikladna kao međukultura. Može se sijati i između ostalog povrća prije nego što postane preveliko i stvori previše hlada.
Za sjetvu u red vrijedi sljedeće:
- u redu na udaljenosti od oko 2 - 3 cm
- Razmak redova 15 - 20 cm
- Dubina sjemena oko 1 cm
- nakon sjetve dobro utisnuti zemlju
- uliti na
Bilješka: Ako se sjeme sije rašireno, sjeme se grabljama uvlači u tlo i dobro se pritiska prije zalijevanja.
vrijeme
Rukolu možete saditi tijekom cijele godine. Na otvorenom polju sjetva se odvija uglavnom između travnja i rujna. Ako se sadnja provodi kontinuirano, uvijek su dostupni svježi listovi salate. Kada se uzgaja u hladnom okviru ili stakleniku, rikula može uspjeti i zimi. Lisnato povrće je relativno neosjetljivo na hladnoću, potrebno mu je samo malo topline da proklija. Iz tog razloga također je moguće preferirati sjeme u loncima na toplom, a zatim ih staviti u staklenik ili posaditi.
njegu
Rukola gotovo ne postavlja nikakve zahtjeve. S obzirom da je slabo jede, gnojidba je suvišna. Dovoljno vode je važno da listovi ne postanu previše oštri. Stoga je potrebno redovito zalijevati ako suša potraje. Pokrivač za malč ne samo da štiti od prevelikog isparavanja, već i održava tlo labavim i istiskuje korov. Mjere rezanja ili slično nisu potrebne.
cvijet
Cijeli period uzgoja rukole traje između 4 i 6 tjedana nakon sadnje, nakon čega počinje cvjetati. Cvijet ne čini povrće nejestivim, ali čini lišće još oštrije. Tada su prikladnije za sušenje i začinjanje nego svježe za salatu. Cvijet rukole je jestiv i jednostavno se može jesti kao ukras. Nakon cvatnje, biljka formira sjemenke. Sakupite sjemenke kako biste ih kasnije mogli ponovno posijati, inače će povrće rado posijati samo sebe.
žetva
Prvi listovi mogu se ubrati na dužini od 10 cm. Režu se svježe s biljke, a daljnji listovi izrastu natrag. Ako su biljke veće, svi listovi se odrežu neposredno iznad korijena i koriste zajedno. Budući da povrće ne ostaje dugo svježe, treba ga ubrati samo onoliko koliko se stvarno koristi. Nije bitno hoće li biljke malo duže stajati u gredici.
Plodored
Rukola je jedno od povrća križarica. Prije i poslije nje na istoj gredici ne bi smjelo slijediti ni jedno drugo povrće križarica. To uključuje druge vrste zelene salate, kao i povrće od kupusa ili senf. Rukola je samo u ograničenoj mjeri prikladna za mješoviti uzgoj, budući da ima tako kratko vrijeme uzgoja da nastoji popuniti prazninu u povrtnjaku.
Često postavljana pitanja
Senfrauke se uglavnom jede svježe u salatama. Također je vrlo dobrog okusa pržena ili pržena. Osušena rukola raznim jelima daje ugodnu pikantnost. Druga opcija je prerada povrća u pesto.
U miješanim salatama listovi rukole dobro se slažu s blažim sortama poput zelene salate ili janjeće salate. Rukola također ima vrlo dobar okus u salati sa sjemenkama naranče i suncokreta.
Budući da se rikula uzgaja samo kratko, rijetko je napadaju bolesti ili štetnici. Najviše, peronospora ispod stakla ili buhe mogu naštetiti rukoli.
Iako postoje različite sorte za kupnju, jedva da postoje razlike među njima. Oni koji bi željeli nastaviti sjetvu vlastitim sjemenom preferiraju sorte bez sjemena.