Prepoznavanje biljaka gorušice: razlike od uljane repice

Kad u proljeće polja procvjetaju ponekad jarko žuto, svima je jasno da se radi o repici. Drugačije izgleda kada se cvjetovi pojavljuju u kasno ljeto ili jesen. Pita se hoće li u jesen cvjetati i repica. Ali to nije tako, to je jedna od vrsta senfa. Osim razdoblja cvatnje, uljana repica i gorušica izgledaju vrlo slično. Međutim, postoje razlike.

Gorušica i repica

Kad vidite žuto polje, odmah pomislite na repicu. Nemojte se zavaravati, to bi mogla biti i biljka gorušica. Dvije biljke izgledaju vrlo slično. Uz malo pozadinskog znanja i uvježbanog oka, mogu se razlikovati.

Sličnosti

Činjenica da se biljke ne mogu lako razlikovati je također zbog činjenice da obje pripadaju istom rodu. To su kupusnjače s tipičnim križastim cvjetovima s četiri latice. Obje vrste cvjetaju jarko žute boje i slične su rasta. Rastu uspravno i visoke su između 30 i 150 cm. Listovi su perasti i na rubu nazubljeni.

Razlike

botanika

Gotovo da nema razlika ni u botaničkoj klasifikaciji. Obje vrste pripadaju obitelji Brassicales. Žuti i bijeli senf klasificiraju se kao senf (Sinapis). Sve ostale vrste senfa, kao što su crna i smeđa gorušica, kao i sorte uljane repice, pripadaju rodu Brassica (kupus) i stoga su bliže cikli.

Listovi i stabljike

Iako su listovi obje biljke slični, pri pažljivijem pregledu postoje manje značajke koje se mogu koristiti za njihovo razlikovanje. Listovi repice su manje nazubljeni od listova gorušice. Listovi i stabljike obje biljke kupusa su blijedozeleni. Stabljike gorušice su malo dlakave. S druge strane, stabljike uljane repice su gole ili u najboljem slučaju lagano napuhane.

sjetva

Sorte repice su dvogodišnje biljke. U poljoprivredi se uglavnom sije ozima repica. Vrijeme sjetve je tada u jesen. Lisne rozete rastu u kasnu jesen i prezimljuju. Cvjetovi se formiraju u sljedeće proljeće, a berba počinje kada se biljke osuše.

Gonf poljski se prepoznaje po tome što je jednogodišnji. Sije se u proljeće i cvate iste godine. Kasnije, kada biljke uvenu, obično se zaora kao zelena gnojiva. Ako se biljke gorušice koriste za pripremu hrane, beru se kada su sjemenke zrele.

Pojava

Sklone su i vrste Brassica i Sinapis Samosjetvu. Zato se mogu naći i podalje od polja, osobito na krhotinama, rubovima cesta ili drugim manjim površinama u prirodi. Biljke uljane repice mogu ponovno proklijati nakon žetve iz prosutog sjemena, ali neće ponovno cvjetati iste godine. Nema jesenskog cvjetanja, to su biljke gorušice.

Miris cvijeća

Miris je tipičan za rascvjetalo polje uljane repice u proljeće. Žuti cvjetovi imaju vrlo intenzivan miris. Cvjetovi gorušice prepoznaju se po tome što ne ispuštaju nikakav miris. Dakle, žuto cvjetno polje ljeti ili ranu jesen bez mirisa mora biti biljke gorušice.

Zenit

Cvjetovi uljane repice pojavljuju se već u proljeće, između travnja i svibnja. Polja tada zasjaju ponekad jakom, jarko žutom bojom i vidljiva su izdaleka. Cvjetovi gorušice kasnije odn odmah potom od lipnja do rujna. Međutim, kada točno biljke cvjetaju, ovisi i o sjetvi i podneblju.

Različite namjene

Biljke uljane repice koriste se kao hrana za životinje u poljoprivredi. Ulje repice se ekstrahira iz sjemena za ljudsku prehranu. Začini se prave od sjemenki gorušice. Sjemenke gorušice mogu se koristiti cijele, za kiseljenje ili kuhanje hrane, ili se mogu samljeti u razne vrste senfa.
Tipična žuta poljska gorušica, međutim, rijetko se koristi za proizvodnju začina i samo se miješa s drugim sortama. Njegova kvaliteta je lošija u odnosu na druge vrste senfa. Bijeli, smeđi ili crni senf sadrže kvalitetnije sastojke i posebna ulja gorušice. Biljka gorušica je jestiva kada je mlada. Cvjetni pupoljci su slični brokuli, listovi se mogu kuhati kao povrće. U svakom slučaju treba koristiti biljke koje ste sami uzgojili ili dijelove biljaka za koje je jamčeno da nisu prskani.

Gorušica u poljoprivredi

Glavna prednost Sinapisa je da se koristi kao zelena gnojiva. Svojim korijenskim korijenjem može prodrijeti duboko u tlo i također donijeti dublje hranjive tvari na površinu. U kultiviranim poljima i gorušica i repica smatraju se korovom. Zato se polja uljane repice nakon žetve često tretiraju pesticidima kako bi se spriječilo nicanje sjemena.