Stare sorte rajčice: naših 20 najboljih otpornih sorti

Uzgoj rajčice u vlastitom vrtu ima vrlo dugu tradiciju. Svoje voće možete ubrati na otvorenom, u stakleniku ili na balkonu ili terasi. Ako cijenite raznoliku aromatičnu sortu, postoji širok izbor sjemenki rajčice koje možete izabrati. Ovo unosite u zemlju u proljeće. Neke kulture mogu se brati tijekom cijele godine i vrlo su dobrog i aromatičnog okusa.

Stare sorte rajčice

Stare sorte rajčice više nisu dostupne u trgovinama

Razlozi zašto u registru više ne možete pronaći razne starije sorte vrlo su raznoliki. U usporedbi s novim i vrlo modernim sortama rajčice, starije sjemenke imaju nedostatke kojih biste trebali biti svjesni prije nego što se odlučite za uzgoj. No, također se može primijetiti da su se neke od starijih sorti rajčice nakon nekoliko godina vratile u registar sorti. Kada ste se odlučili za sjeme, poželjno je prvo pogledati u registar sorti. Možda se vaš omiljeni stariji soj nastavio.

Dobro je znati:

Nisu sve stare sorte rajčice zauvijek nestale iz registra sorti. Neki će biti vraćeni nakon nekoliko godina.

Visokokvalitetna sorta

Zahtjevi za visokokvalitetnu sortu rajčice

Zahtjevi za dobru i preporučljivu sortu rajčice definirani su prilično ujednačeno. Oni također čine osnovu za upis u registar sorti. Glavne karakteristike sorti uključuju sljedeće.

• Težina svakog voća
• Čupanje ploda
• Sposobnost formiranja zelenog ovratnika
• Otpori

Sorte rajčice koje ne udovoljavaju ovim zahtjevima jer nisu otporne niti u pogledu rasta premalene, ne mogu biti uključene u registar sorti pod odgovarajućim trgovačkim nazivom htjeti. Ako je još uvijek aromatična i preporučljiva sorta rajčice koja je u prošlosti bila vrlo popularna, često je tražena. Sada možete kupiti takve sorte iz privatnog izvora. Ne bježe svi trgovci od registracije po pojednostavljenoj proceduri, pa je za očekivati ​​da će se starije sorte rajčice ponovno proširiti.

Prednosti i nedostatci

Prednosti i nedostaci starih sorti rajčice

Prednost starijih biljaka rajčice očito je njihov poseban okus. Možda poznajete rajčice od ranije ili ste kupili odgovarajuću sortu od privatnog poljoprivrednika ili vrtlara i sada biste ih htjeli sami uzgajati u svom vrtu. Mnogi plodovi koji potječu od starijih biljaka rajčice posebno su čvrsti. Ne samo da su prikladne za konzumaciju neposredno nakon berbe, već se mogu vrlo dobro obraditi i u kuhinji. Osim toga, jedna ili druga sorta posebno je otporna na hladnoću i visoku vlažnost. To olakšava uzgoj.

Otporne sorte

Uzgajajte otporne biljke rajčice na otvorenom

Osim toga, ove biljke rajčice mogu se bez oklijevanja saditi na otvorenom u proljeće. Ostale biljke trebaju staklenik za rast, što nije moguće u svakom vrtu. Nažalost, postoje i nedostaci, što je jedan od razloga da je dotična sorta izbačena iz registra sorti. Ti nedostaci uključuju sljedeće.

• nema mogućnosti korištenja u predviđenu svrhu
• Veličina ne zadovoljava zahtjeve
• Školjka je previše mekana
• Otpora nema
• Zeleni ovratnik se ne može razviti ili je nedovoljno razvijen

Za mnoge uzgajivače ovi kriteriji nisu razlog da se odreknu uzgoja sorte rajčice. Sviđa vam se nota okusa ili se odlučite za drugu namjenu. Osim toga, mnoge drevne sorte rajčice imaju vrlo dugu tradiciju. To je jedan od razloga zašto je ovo takozvano “zabranjeno povrće” tema stalnih rasprava. Mnoge od sorti su se godinama ili desetljećima vrlo dobro prodavale, a potom su zbog novih propisa uklonjene iz registra sorti. Razumijevanje uzgajivača, ali i privatnih vrtlara, značilo je da su mnoge stare sorte rajčice dostupne i danas.

Popularne sorte rajčice

Popularne stare sorte rajčice u šahu

Prije nego što odaberete bilo koju od drevnih sorti rajčice, vrijedi znati razlike i proučiti njihova svojstva. To je osobito važno ako još niste dobro upoznati i imate posebne zahtjeve za voće koje raste na biljkama. Ove vrste biljaka i voća razlikuju se na sljedeći način.

Biftek rajčice

Ove sorte karakteriziraju krupni plodovi. Sadrži dosta pulpe, okruglog je oblika i blago rebraste površine. Okus je vrlo izbalansiran između slatkog i kiselog.

Zalijepite rajčice

Ova klasična biljka rajčice raste vrlo visoka. Treba ga poduprijeti štapom. Otuda i naziv. Karakterizira ih snažan, gotovo neograničen rast.

Plum rajčice / roma rajčice

Kao što ime govori, ove sorte rajčice imaju ovalni, pomalo asimetričan oblik. Odlikuje ih vrlo intenzivan okus i tamniji su iznutra nego izvana.

Divlje rajčice

Ove rajčice su vrlo mirisne. Mogu se uzgajati u kadi ne samo u vrtu, već i na balkonu ili terasi.

Koktel rajčice / cherry rajčice

Ove vrste rajčica su male, okrugle i vrlo slatke. Idealne su za grickanje ili za ukrašavanje jela, salata ili hladnih jela.

Dobro je znati:

Mnoge od ovih vrsta spadaju u raspon starih sorti rajčice. Za vas to znači da morate potražiti alternativne izvore opskrbe ako želite posaditi neku od ovih vrsta u svom vrtu ili na svom balkonu ili terasi.

20 preporučenih vrsta rajčica

20 preporučenih starih sorti rajčice

Budući da su se mnogi uzgajivači posvetili drevnim sortama rajčice, ako ih odlučite uzgajati, do danas imate širok izbor. Možda ste upoznati s nekim od sojeva u prošlosti ili ste čuli za njih i htjeli biste ih pokušati uzgojiti. Ponekad su neke od vrsta već uvrštene u registar sorti. Često su posebna okusna nota, male prilagodbe uzgoju ili činjenica da su posebno otporne razlozi za ponovno uvrštavanje vrste u sortni registar. U suprotnom, potražite alternativne privatne izvore opskrbe. Sorte rajčice opisane u nastavku posebno su popularne.

Najbolje

Ova vrsta rajčice privlači pažnju jer na grmu raste u tamnocrvenoj boji. Vrlo je slatkog okusa i laganog oblika srca. Koža je čvrsta, meso puno i jako ukusno. Ne možete vidjeti nikakva rebra. Odaberite ovu sortu ako volite okus i cijenite visok prinos.

Apolon 2

Kupite ove sjemenke rajčice ako cijenite osobito brzu zrelost ploda. Trajnice su jednostavne za njegu, plodovi klasični crveni i okrugli. Rajčica je vrlo ukusna, ali se može dobro koristiti i u kuhinji.

Auriga

Ova vrsta rajčice ima svijetlo narančastu pulpu i slatku i začinjenu aromu. Plodovi su vrlo sočni i teže do 100 g. Mogu se jesti sirove ili vrlo dobro koristiti u kuhinji. Sjeme je izvorno potjecalo iz DDR-a. Sjeme rajčice je vrlo prikladno za početnike. Biljke brzo rastu i daju bogate prinose.

Bolje

Ovu sortu rajčice odlikuje vrlo visoka otpornost i može se saditi na otvorenom vrlo rano u godini. Plodovi su veličine trešnje i teže između deset i 50 g. Pogodne su za grickanje ili kao party paradajz. Dosta stara crvena je produktivna i već je bila u 18 Uzgajan u Freiburgu u 19. stoljeću.

Beymeov blagoslov žetve

Ovo sjeme rajčice daje crveni i aromatični plod. Okrugla je oblika i sočnog je okusa. Rajčica je mekana, ali ima prilično čvrstu kožicu. Plodovi su teški od 50 do 200 g. Mogu se ponuditi svježe ubrane ili prerađene u kuhinji. Sorta nema rebra i dolazi iz Magdeburga. Nezahtjevna je u čuvanju. Može se uzgajati u velikim posudama, ali i na otvorenom.

Plavokosa Sarah

Ova vrsta žute rajčice ima prilično ravan oblik i čvrstu kožicu. Iznutra je punog mesa. Plodovi su teži oko 200 g, a ponekad su i teži. Ovu rajčicu možete jesti svježu ili je koristiti na razne načine u kuhinji. Slabo je rebrasta i prvi put je uzgojena oko Freiburga.

Njemački naporan rad

Odlučite li se za kupnju ovih sjemenki, dobit ćete crvenu, okruglu, vrlo blagu i sočnu, mekanu rajčicu s prilično čvrstom korom. Plodovi su teški od 10 do 50 g i prilično su sitni u odnosu na druge sorte. Nemaju rebra i glatki vrh ploda. I ovdje ne trebate obraćati pažnju na neke posebnosti prilikom uzgoja.

Elbe

Odlučujete se za vrstu rajčice koja je već uzgajana 1889. godine. Plodovi su teški od 50 do 200 g. U skladu s tim, ova rajčica je vrlo svestrana. Sitni plodovi prikladni su kao party rajčice, a veliki za klasičnu upotrebu. Boja ove sorte je narančasta, ponekad postaje zlatnožuta. Rajčica je puna, ima udubljeni vrh ploda i jako je rebrasta. Također je lako uzgajati.

Vinska rajčica žute datulje

Kao što ime govori, ovo je žuta sorta koja je vrlo slatka i aromatična. Pogodan je za konzumaciju odmah nakon berbe. Oblik je ovalan, izdužen do kruškoliki, koža je prilično mekana. Biljka donosi bogate prinose, a može se uzgajati i na balkonu ili terasi. Strah nema rebra i lagani voćni vrh.

Zlatna kraljica

Plod ove vrste rajčice je žut, okrugao, sladak i vrlo aromatičan. Meso i ljuska su prilično mekani, plodovi su teški 50 do 200 g. Plod nema rebra, glatki vrh ploda. Biljka je vrlo produktivna i također je dobar izbor za sadnju u posudama.

Njemačka kutija za ručak

Od ove biljke berete male party rajčice koje su teške između 10 i 50 g. Glatki vrh ploda i nedostatak rebrasti karakteriziraju ovu rajčicu. Boja je ružičasta do svijetlocrvena, a plod je vrlo sladak. Unutarnje meso je mekano i skriveno pod čvrstom ljuskom. Plodovi su ovalni. Biljka se također može vrlo dobro uzgajati na balkonu ili terasi.

Prugasto iz Njemačke:

Ime nam otkriva da se radi o raznobojnom voću punog tijela i jako rebrastog. Možete vidjeti udubljeni vrh voća. Plodovi su teži od 200 g i prilično su krupni. Najbolje je smjestiti biljke u vrt, jer ova sorta nije tako prikladna za terasu.

Landshut div

Ovaj veliki i mesnati plod je ružičaste ili svijetlocrvene boje, berete vrlo aromatičnu rajčicu koja se može koristiti na mnogo načina u kuhinji. Plod je srcolikog i punog mesa, kožica meka. Plod ima blagi vrh. Ove velike sorte prikladnije su za krevet u vrtu nego za uzgoj na terasi.

Maltizer smeđi

Ova rajčica je smeđe ili crne boje. Vrlo je blagog okusa i čvrste kožice s jasno udubljenim vrhom voća. Plod je jako rebrast. Možete ubrati male plodove težine oko 50 g ili krupne s punim mesom i težine do 200 g. Izvorno je sorta iz Maltitza.

Matina

Odlučite se za ovu tamnocrvenu i vrlo blagu sortu s mekim mesom i mekom kožom. Ova vrsta rajčice savršena je za uzgoj na otvorenom ili za uzgoj u vrtu. Riječ je o rajčici za salatu koja se zbog svoje mekane kore radije prerađuje nego jede svježa. Plodovi su težine od 50 do 200 g. Sjeme rajčice se također prodavalo pod imenom Tamina.

Quedlinburg rana ljubav

Birate malu i aromatičnu rajčicu koju možete nabaviti iz raznih izvora. Težina ploda je 60 g. Dakle, ova rajčica spada u manje sorte. Boja je crvena, unutra puno meso. Nakon berbe voće možete jesti svježe ili ga preraditi.

Crvenkapica

Ova vrsta rajčice prvi put je uzgojena u Quedlinburgu. Crvena je, okrugla, vrlo slabo rebrasta i ima glatki vrh ploda. Plodovi su teški od 50 do 200 g. Sjeme je vrlo robusno i može se uzgajati i na terasi ili balkonu.

Schellenbergov favorit

Plodovi ove biljke rajčice su žuti ili narančasti. Mogu biti ravno okrugle, punog tijela i jako rebraste. Još jedna značajka je produbljen vrh ploda. Plodovi su teški od 50 do 200 g.

Schunters Obate

Ova vrsta rajčice je narančasta i ima oblik valjka. Ugodno je blagog okusa i ima vrlo mekanu pulpu. Biljka obilno rađa i daje male i krupne plodove težine do 200 g. Zahvaljujući mekoj koži, sorta je dobro prikladna kao rajčica za salatu. Plod je slabo rebrast i ima izražen vrh.

Bijela ljepotica

Ova vrsta rajčice je gotovo bijela. Okus je blag, ali ipak malo kiselkast i jako mesnat. Vrlo je pogodan za uzgoj na otvorenom.