Razmnožavajte ružmarin reznicama

ružmarin pripada timijanu, mažuranu, origanu, bosiljak a lavanda su vjerojatno najpopularnije mediteransko kulinarsko bilje i očaravaju svojim karakterističnim mirisom. Rosmarinus officinalis se bez problema može saditi u srednjoj Europi sve dok su toplina, svjetlost, mjesto i supstrat odgovarajući. Ako ste ponosni vlasnik obitelji metvice i želite još više primjeraka, trebali biste ih sami razmnožavati. Za to su vrlo prikladne reznice začinske biljke jer brzo i učinkovito razvijaju korijenje.

Razmnožavajte ružmarin

vrste

Ako još nemate ružmarin, možete se unaprijed informirati o pojedinim sortama. Nije važno koji soj odaberete, jer se svi razmnožavaju na isti način. Međutim, sorte imaju različita svojstva koja možete iskoristiti. Postoje izdržljive, dekorativne ili izrazito aromatične sorte koje pružaju mnogo varijacija. Evo kratkog pregleda nekih od najpopularnijih sorti:

• 'Salem': klasični ružmarin, svijetlo, dekorativno zeleno, nije otporno na zimu
• 'Gorizia': sorta s vrlo dugim, aromatičnim listovima, uvjetno otporna na zimu do -10 °C
• 'Santa Barbara': poznata po lijepom cvijeću, puzavicama, nije otporna na zimu
• 'Rex': robustan, nudi visoke prinose, nije otporan na zimu
• 'Boule': raste kuglasto, vrlo dekorativno u loncima, nije otporno na zimu
• 'Prostratus': raste puzeći, idealan za viseće košare, nije otporan na zimu
• 'Majorcan Pink: inspirira svojim ružičastim cvjetovima, nije otporan na zimu
• 'Veitshöchheim': otporan na -20 °C sa zimskom zaštitom
• 'Plava zima': otporan na -20°C
• 'Hill Hardy': otporan na -22°C sa zimskom zaštitom
• 'Arp': neosjetljiva na mraz, otporna sorta ružmarina do -23°C bez zimske zaštite

Osim ovih sorti Rosmarinus officinalis, tu je i borov ružmarin (bot. Dostupan je Rosmarinus angustifolia), čija aroma podsjeća na pinjole.Ova vrsta osjetljiva na mraz pruža raznolikost u kuhinji.

Savjet: Nikada ne biste trebali pokušavati posaditi biljke ružmarina iz supermarketa ili iz cvjećare u vrtu. Obično su to sorte osjetljive na mraz koje bi vam uništile sav posao nakon razmnožavanja.

vrijeme

Vrijeme razmnožavanja potpuno je neovisno o odabranoj sorti, jer svi istovremeno predstavljaju slikovite bijele do plave cvjetove. Stoga biste trebali početi razmnožavati u svibnju, nakon što je cvat metvice uvenuo. Ovo je idealno vrijeme, jer je od tada ionako treba rezati kako bi preko ljeta mogla ponovno bujno niknuti kako bi sljedeće godine ponovno procvjetala. Nikada ne smijete preko zime odrezati veće izdanke, inače će ružmarin stradati od rezanja. Budući da tijekom zime rast biljke teče u pozadini, treba čupati samo lišće.

Savjet: Cvjetove svakako treba jednom ubrati i pripremiti u salati ili posuti po desertu. Cvjetovi su jestivi i slatkog okusa koji će biti vrhunac u kuhinji.

Posuđe i materijali

Želite li upotrijebiti reznice za razmnožavanje biljke, za to vam je potreban odgovarajući pribor i materijal. Oni ne samo da vam pomažu u pripremi pojedinačnih reznica, već ih također učinkovito ukorijenjuju i pripremaju za sadnju u završne posude. Sljedeći popis daje vam pregled potrebnog pribora i materijala:

• Supstrat za uzgoj
• Posude za uzgoj (broj ovisi o broju reznica)
• 3 drvena štapića po loncu, na primjer ražnjići za ćevap
• prozirne folijske vrećice
• alternativno visokosobni staklenik

Prilikom odabira drvenih štapića pazite da ne budu predebeli i da su duljine od najmanje 15 centimetara. Oni osiguravaju da vrećice od folije ne padnu na izboj i tako mijenjaju svoj položaj u loncu. Za broj posuda vrijedi sljedeće: jedna posuda po reznici. Svaka reznica treba svoj lonac kako bi se učinkovito ukorijenila.

Savjet: Posude za uzgoj poput onih koje se koriste za sjeme nisu baš prikladne za razmnožavanje reznicama. Budući da su reznice ružmarina tako dugačke, donji dio, koji je neophodan za ukorjenjivanje, bio bi u jednom klasična posuda za uzgoj ne bi trebala biti dovoljno pokrivena i samim time ne apsorbirati dovoljno vlage limenka.

Razmnožavanje Rosmarinus officinalis: Upute u 10 koraka

Nakon što skupite potrebne alate i pribor, možete početi uzgajati ružmarin. Sljedeće upute pomoći će vam i detaljno objasniti kako dalje:

1. Odaberite matičnu biljku

Počinjete uklanjanjem reznica ružmarina koje će se koristiti za razmnožavanje. Kao matične biljke birajte samo zdrave primjerke koji nisu slabi, bolesni ili zaraženi štetnicima. Isto tako, ne biste trebali koristiti biljke ružmarina koje pate od stresa zbog suše kao osnovu, jer ih treba samo pažljivo orezati.

2. Izrežite reznice

Uzmite oštre škare i odrežite izbojke dužine osam do deset centimetara. Prilikom rezanja pazite da ne zasiječete staro drvo. U većini slučajeva formira malo ili nimalo listova, a može se prepoznati i po nešto debljem promjeru. Prstima provjerite koji je dio izbojka mekan ili tvrd i odrežite izbojke na prijelazu, tj. malo odrvenalom dijelu. Oni služe za formiranje korijena, dok iz neošumljenog dijela niču novi izdanci i listovi.

3. Otkrijte područje korijena

Uklonite listove na dnu reznice. To mora biti izloženo kako bi se moglo razviti korijenje u tlu za uzgoj. Jednostavno počupajte listove i reznica je spremna za sadnju u supstrat.

4. Biljne reznice

Napunite lonce dovoljnom podlogom za uzgoj. Kao što je gore opisano, samo jedan izdanak po posudi kako bi reznice imale dovoljno mjesta za stvaranje korijena. Izbojke zalijepite izravno u središte posude dok defolijirani dio potpuno ne nestane.

5. Stavite drvene štapiće

Sada u svaki lonac stavite tri drvena štapića. Najbolje ih je postaviti kao trokut oko biljke. Postavite ih tako da su sigurno zaglavljeni u tlu i da se ne mogu prevrnuti.

6. zalijevati

Intenzivno zalijevajte tako da podloga bude vlažna, ali ne i mokra. Jednostavno odlijte višak vode u tanjurić kako budući ružmarin ne biste stavili pod vodu.

7. Povećajte vlažnost

Zatim preko lonca stavite prozirne vrećice od folije tako da leže na trokutu od drvenih štapića. Folija osigurava visoku razinu vlage koja je ružmarinu potrebna za razvoj korijenja.

8. Mjesto

Postavite lonce na mjesto sa sljedećim karakteristikama:

• Potreba za svjetlom: svijetla
• Izbjegavajte izravno sunce dulje vrijeme
• toplo

Najbolja mjesta su ili unutarnji staklenici, zimski vrtovi, staklenici ili dovoljno topli vrtovi.

9. njegu

U skorije vrijeme redovito zalijevajte, jer se reznice ne smiju osušiti. U ovom trenutku u procesu održavanja još ne trebate gnojivo.

10. Ponovo staviti u saksiju

Ako se stvore novi vrhovi izdanaka, tada je vrijeme da se ružmarin stavi u posude s odgovarajućom podlogom za odrasli ružmarin. U ovom trenutku razvoja reznica, uz odgovarajuću njegu, imaju uspostavljeno korijenje koje omogućuje presađivanje.

Nakon presađivanja reznica, prijeđite na poznato njegu daleko od biljke. Primjerke možete posaditi u vrt nakon dvije godine u toplijim krajevima i nakon tri godine u ostatku Njemačke ako ste odabrali otpornu sortu.

Savjet: Razmnožavanje reznicama idealno je za zaštitu ružmarina od starenja. Ako biljku redovito prorjeđujete, količina starog drva se smanjuje, a biljka ostaje mlada i vitalna, što se kroz aromu osjeti i u kuhinji.