Kislica, koja se često koristi za konzumaciju
Kislica, koja se obično koristi za konzumaciju, je velika kiselica (Rumex acetosa) koja se nalazi na mnogim livadama u srednjoj Europi. Lokacije kako raste puzavac. Istina je da ova vrsta sadrži i ovo za ljudski organizam kada se unese u velikim količinama štetnog kalijevog hidrogen oksalata, no količina se može smanjiti pridržavanjem određenih pravila Bilješka. Čak i kod ove vrste, listovi se više ne smiju koristiti ili ih treba koristiti tek kad su kuhani ljeti postaje crvenkast zbog sve većeg sadržaja ove ponekad otrovne tvari obezbojiti. Veliki kiseljak doseže različite visine rasta na sjenovitim i sunčanim mjestima, svojim visokim Panicles cvijeća ali rijetko postaju manje od 100 centimetara. Za Sadnja Sjeme divljih primjeraka može se ubrati u vlastitom vrtu i rasuti u vlastitom vrtu. Otporno sjeme kiselice može se nositi s različitim uvjetima na mjestu, ali teško je zadržati duboko ukorijenjene biljke nakon prvog širenja.
također čitati
- Savršeno mjesto za kiselicu
- Kislica: vrijeme i važnost cvatnje
- Kislica: začiniti i koristiti
Obitelj Dock
Ukupno, preko 200 različitih podvrsta pripada obitelji luta (Rumex), uključujući, na primjer:
- Mala kiselica
- Uvijen dok
- Rimsko pristanište
- alpska kiselica
- Krvna žila
Većina vrsta luta nije izravno otrovna, ali mogu sadržavati različite količine smrtonosnog kalijevog hidrogen oksalata ovisno o mjestu i vrsti. Stoga se prije konzumiranja trebate posavjetovati s ljudima koji poznaju začinsko bilje u određenom području sakupljanja, ili biste trebali koristiti sjeme koje ste kupili u vlastitom vrtu.
Zbrka kiselice s drugim biljnim vrstama
Neiskusni sakupljači bilja ponekad mogu zamijeniti kiselicu s otrovnim Aronovim štapom. U određenom trenutku u proljeće ima mlado lišće koje izgleda vrlo slično kiselici. Međutim, razlika se može napraviti na temelju lisne ploče, budući da se ovdje nalaze bočno suženi krajevi na donjim krajevima listova kiselice. Oni su okruglog oblika na listovima Aaronovog štapa. Ako želite biti sigurni, prvo trebate proći jasnu obuku cvjeta za žetva čekati.
savjeti i trikovi
Različiti srodnici kiselice mogu se klasificirati na temelju boje njihovih cvjetova, visine rasta i prirode lišća.
