Koji umak od jabuka mogu zamrznuti?
Kada berete stablo jabuke, možete sami skuhati umak od jabuka od neke od jabuka. Jeftina kupnja iz supermarketa također se može pretvoriti u zalihu umaka od jabuka. Umak od jabuka dostupan u trgovinama nije baš skup, ali ga se ipak isplati napraviti sami.
- umak od jabuka je malo jeftiniji nego u supermarketu
- konzervansi i arome mogu se u potpunosti odbaciti
- Moguće začine po vlastitom ukusu: vanilija, cimet itd. Ä.
također čitati
- Ostaci zamrzavanja: raclette sir
- Očuvanje ostataka: Kuhane rezanci mogu se zamrznuti
- Dulji rok trajanja u zamrzivaču: zamrznite krem sir
Ovaj domaći umak od jabuka može se dobro zamrznuti. Dugotrajno kuhanje i sterilizacija staklenki može se riješiti.
No ostatci kupljene čaše mogu se i zamrznuti ako ih nije moguće iskoristiti na vrijeme.
Pustite da se prvo ohladi, a zatim zamrznite
Svježe kuhani umak od jabuka mora se potpuno ohladiti prije nego što se može staviti u zamrzivač. No, ohlađeni umak od jabuka treba što prije predati na mraz.
Međutim, umak od jabuka koji je već zamrznut ne smije se ponovno zamrzavati nakon odmrzavanja.
Prikladne posude
Za zamrzavanje umaka od jabuka prikladna je i svaka posuda koja može izdržati temperaturu smrzavanja neoštećena. Bitno je samo da se posuda dobro zatvori kako pomalo tekući umak od jabuka ne bi mogao iscuriti.
Korištenje vrećica za zamrzavanje omogućuje ravno skladištenje i time brzo hlađenje ili hlađenje. Odmrzavanje i skladištenje koje štedi prostor. Još jedna prednost je što se zrak može izbaciti iz vrećice.
U interesu održivosti preporučuje se i zamrzavanje u čašama, čak i u korištenim primjercima. Pazite, međutim, da ti budu čisti ili steriliziraju se.
Savjeti
Čaše napunite samo do ¾ pune umakom od jabuka, jer se sadržaj na niskim temperaturama širi. Ako za to nema dovoljno mjesta, staklo će kad-tad puknuti i ostaviti nered u škrinji.
Zamrzavanje u posudi za led
Sav umak od jabuka u posudi će se smrznuti u grudicu. Kad god je potrebno, cijelu količinu uvijek treba odmrznuti. Stoga je logično pakirati umak od jabuka u prikladne veličine porcija.
Umak od jabuka je lako napuniti u posudu za led i zamrznuti u njoj. Nakon što se pojedinačne kocke potpuno zamrznu, oslobađaju se iz kalupa i ne pune u drugu posudu koja se može zatvoriti. Kocke omogućuju bolju kontrolu količine doziranja i brže odmrzavanje.
Označavanje i trajnost
Označite sve spremnike sadržajem i datumom. Na taj način uvijek znate koji je sadržaj skriven u spremniku i lako možete izračunati koliko dugo će još biti dobar. Pogotovo ako su mnoge male porcije zamrznute kao dječja hrana, treba ih potrošiti nakon datuma zamrzavanja.
Smrznuti umak od jabuka može se čuvati cijelu godinu i tako premostiti cijelo razdoblje od jedne berbe do druge. Pod uvjetom da zamrzivač nije već preopterećen drugim vrtnim proizvodima i da u njemu još ima dovoljno mjesta.
Odmrznite umak od jabuka
Umak od jabuka možete lagano odmrznuti u hladnjaku preko noći. Prije konzumiranja samo se kratko promiješa kako bi se dobila ujednačena konzistencija. Male, skupljajuće umotane vrećice umaka od jabuka također se mogu umočiti u mlaku vodu neposredno prije konzumiranja.
Zaključak za brze čitatelje
- Zamrzavanje: I domaći i kupljeni umak od jabuka mogu podnijeti mraz
- Temperatura: Zamrzavajte uvijek samo ohlađeni umak od jabuka; bez dugog zastoja
- Spremnik: Svi spremnici otporni na mraz; Čvrsto zatvorite da umak od jabuka ne curi
- Naočale: ekološki prihvatljive; Sterilizirajte i napunite staklenke; inače može puknuti u prsima
- Savjet: prethodno zamrznite umak od jabuka u posudi za led; za dobro porcioniranje i brzo odmrzavanje
- Označavanje: Označite spremnik sa sadržajem i datumom
- Rok trajanja: 12 mjeseci
- Odmrzavanje: Nježno u hladnjaku; Zatvorene vrećice također u mlakoj vodi
Vrtni dnevnik svježine-ABC
Kako pravilno skladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?
Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:
- kao besplatna PDF datoteka da sami ispišete
