Vinova loza je zimzeleno ili ljetno zeleno, snažno penjačko grmlje koje može narasti do 10 m visine na pomagalu za penjanje kada nije pokošeno. Vinova loza Vitis ili Vitaceae iz roda obitelji vinove loze obuhvaća oko 60 vrsta. Razlikuju se uglavnom po veličini i boji ploda, vremenu sazrijevanja te sadrže li sjemenke ili ne.
Karakteristike
- Porodica biljaka: obitelj vinove loze (Vitaceae)
- Rod: Vinova loza (Vitis)
- Rast: listopadni, penjački grmovi
- Visina: ovisno o sorti 5,00 do 40 m
- Cvat: žutozeleni, slabo mirišljavi, razgranate metlice cvjetova
- Razdoblje cvatnje: od svibnja do lipnja
- List: grubo srcoliki listovi nazubljeni na rubu
- Plodovi: ovalni do sferni, zelenkastožuti ili plavo-crni
- Berba: od kolovoza do listopada
Upute za njegu
Uz odgovarajuću njegu, vino možete uspješno uzgajati i u vrtu ili na balkonu, doduše u znatno manjem obimu, ali uvijek se isplati pokušati.
Mjesto
Sama vinova loza je izuzetno lagana i toplina gladna penjačica i stoga joj je potrebno toplo i sunčano mjesto. Što je više sunca, grožđe je slađe. Mjesto treba biti dobro prozračeno, inače se plijesan može brzo razviti. Općenito, vinova loza najbolje uspijeva na prozračnim južnim padinama. Budući da su uvjeti u kućnom vrtu obično drugačiji, zahtjevima ovih biljaka odgovaralo bi i mjesto na južnom zidu kuće ili ogradi.
kat
Za stvaranje što boljih uvjeta za vinovu lozu temeljni je uvjet dobra priprema tla. Zelena gnojidba s povrćem križarica preporučuje se mnogo prije sadnje. Ili ih možete posaditi izravno ispod vinove loze. Da bi se loza razvila u zdravo i visokorodno drvo, potreban joj je dobro dreniran, dubok, humusom bogat i hranjivim tvarima supstrat. Korijenje vina s godinama prodire do 15 m duboko u zemlju. Idealno, tlo je toplo, umjereno vlažno i pomalo vapnenasto. Preporuča se pH vrijednost između 5,0 i 7,5. Natopljena tla su kontraproduktivna i potaknula bi gljivične bolesti.
sadnju
Vrijeme sadnje i priprema tla
Iako se kontejnerska roba uglavnom može saditi tijekom cijele godine, stručnjaci savjetuju da je lozu bolje saditi u proljeće, oko ožujka/travnja. U tu svrhu tlo je idealno pripremiti u jesen prethodne godine. prije
Savjet: Za uzgoj u kućnom vrtu pogodne su sorte grožđa s ranim do srednje kasnim razdobljem zrenja. Pri kupnji treba obratiti pozornost na gljivične i profinjene loze.
Upute za sadnju
Prije početka sadnje, posebno biljke golog korijena treba zalijevati oko 12-24 sata. U međuvremenu iskopate jamu za sadnju veličine oko 30x30 cm. Trebao bi biti dovoljno velik da se korijenje vinove loze može lako uklopiti u njega. Zbog svoje jake navike penjanja, svakoj biljci je potreban potporni stup ili odgovarajuća pomoć pri penjanju.
- Prvo stavite pomoćno sredstvo za penjanje u rupu za sadnju
- U slučaju biljaka s golim korijenom, skratite korijenje za otprilike jednu ruku
- Zatim ga umetnite pod blagim kutom u smjeru oslonca
- Napunite iskopanom zemljom
- Za dobro zatvaranje korijena, protresite lozu iznova i iznova
- Nemojte saditi preduboko
- Točka prefinjenosti četiri do pet centimetara iznad tla
- Na kraju zagazite na tlo i dobro ga zalijte
- Preporučujemo pet do deset litara po biljci
- Zalijevajte čak i ako je prije padala kiša
- Labavo pričvrstite biljku na pomoćno sredstvo za penjanje
- Ako postoji više biljaka, udaljenosti od cca. Održavajte 100 cm
Savjet: Osobito je problematično presađivanje starije loze. Ako je to neizbježno, trebate koristiti zimski odmor.
zalijevati
Dobro uravnotežena ravnoteža vode preduvjet je za zdrav rast. Količina vode potrebna vinovoj lozi ovisi o mjestu i starosti biljaka. Što su mlađi, to su žedni. Najviša je odmah nakon sadnje. Prve godine treba ga zalijevati tjedno. Od druge godine nadalje, prirodne količine kiše obično su dovoljne. Ove biljke obično bez problema podnose sušna razdoblja do tri tjedna. Na posebno suhim mjestima može biti preporučljivo nanijeti sloj malča. Ne samo da duže zadržava vlagu u tlu, već i poboljšava strukturu tla.
Savjet: Ako je loza pod nadstrešnicom ili nečim sličnim, redovito zalijevanje nije obavezno samo u godini sadnje.
Oploditi
Kod
Uzgoj vina, dobivanje prave opskrbe hranjivim tvarima važan je dio brige o njemu. Potreba je prilično velika zbog godišnje rezidbe. Prva gnojidba se obavlja pri sadnji u proljeće u obliku komposta, stajskog gnoja ili strugotine od rogova. Sada biljkama posebno treba dušik, jer počinje glavni rast. Druga gnojidba slijedi u rujnu. Sada se radi o opskrbi vinove loze kalijem. Gnojidba u rujnu pomaže sazrijevanju drva i štiti od oštećenja od mraza. Osim toga, ima smisla davati vapno otprilike svake tri godine.Izrezati
Vinova loza se orezuje kako bi se u prvih nekoliko godina izgradila struktura debla i potaknulo stvaranje novih izdanaka u proljeće. Počinjete s izgradnjom štapa. Nakon toga slijedi zimska i ljetna rezidba. Između toga, potrebna je jedna ili druga manja mjera rezanja.
Konstrukcija štapića
- Nakupljanje zaliha prilikom pupanja u prvoj godini stajanja
- U rano proljeće povucite najjači izdanak na rešetki
- On kasnije postaje glavni impuls
- Izbacite sve ostale
- Držite glavni izdanak vezan tijekom ljeta
- Skratite sekundarne izbojke koji rastu tijekom ljeta na 2-3 pazuha lista
- Otprilike od rujna odrežite gornji mekani dio glavnog izdanka
Sljedećeg proljeća počinje stvarna izgradnja košnice. Sada orvnjeveni glavni izdanak reže se na visini stabljike od oko 80 cm. U ovom trenutku treba biti najmanje 8-10 mm debljine. Ako to nije slučaj, košnica se može izgraditi tek sljedeće godine. Novi izbojci nastaju ispod sučelja. Ostalo je samo gornjih 3-5 od njih, sve dolje su uklonjene.
Glavni rez
Nakon što je struktura štapića gotova, slijedi glavni rez. Najbolje vrijeme za to je između kraja veljače i početka ožujka. Biljka je bez lišća, tako da se jasno vide pupoljci koji su nastali u prethodnoj godini. Glavni rez se odnosi na uklanjanje drva voća iz prethodne godine što je moguće bliže starom drvu. Od posljednjeg oka smanjite se na dva centimetra.
Zima i finog kroja
Tijekom zimske rezidbe temperature ne smiju biti ispod minus pet stupnjeva. Stoga je najbolje rezati između početka ožujka i sredine ožujka, dok je trs još gol. Razlikuju se debeli izbojci iz prethodne godine i dugi, tanki izbojci.
- Prošlogodišnji izbojci su otprilike debljine olovke i dio okvira
- Sjednite blizu trupa ili debljih krakova trupa
- Nisu u potpunosti uklonjeni
- Ostaje oko pet do sedam po kvadratnom metru
- Ne ostavljajte čunjeve iza sebe
- Češeri su mali čepići s dva do tri oka
- Tanki, dugi izbojci imaju blago žućkastu ili crvenkasto smeđu boju
- Izrezani su na četiri do šest očiju
Fini rez zaokružuje zimski rez. Svi izdanci u donjem dijelu vinove loze skraćuju se na dva do tri oka, a gornji na četiri do šest oka. Uz to, na višegodišnjem drvu uklonite sve mladice kao i sve slabe i odumrle.
Izbiti u proljeće
Izbijanje se odnosi na mlade izbojke bez cvjetnih osnova, vodene izdanke i oči iz kojih izrasta nekoliko izdanaka. Kod potonjeg ostaju samo oni s najviše zametanja plodova. Novi izdanci koji su blizu debla se ne izbijaju, važni su za izgradnju loze.
Ljetni kroj
Ljetni kroj preporuča se samo za špalir. Kako bi se potaknulo sazrijevanje sitnog grožđa, odsijeku se gornji izdanci koji ne rode. Na taj način više svjetlosti i topline ulazi u biljku odn na metlicama da bolje izgledaju
može razviti.Prezimiti
Vinova loza lako prezimljava. Na posebno hladnim mjestima treba ih nagomilati zemljom ili kompostom. U ožujku se nagomilano ponovno uklanja, a točka pročišćavanja otkriva. Svježe posađeni primjerci mogu se u prvoj zimi pokriti i jelovim granama.
Savjet: Kako biste izbjegli neuspjehe uroda, preporučljivo je izbjegavati ranocvatuće sorte grožđa u regijama sklonim kasnom mrazu.
Vrijeme žetve
Vrijeme berbe je kada grožđe poprimi svoju sortnu boju, razvije slatkoću i formira lignificiranu stabljiku. Test okusa može dati informacije o tome. Dok se rane sorte mogu brati već u kolovozu, druge dozrijevaju između rujna i listopada.
Pomnožiti
U Njemačkoj je zakonom zabranjeno rezanje ili slijeganje nerafiniranog vinove loze. Razlog tome je filoksera, koja je već u prošlosti prouzročila goleme štete. Sukladno tome, infestacija se također može prijaviti.
Reznice
- U proljeće odrežite jedan ili više jednogodišnjih izdanaka
- Trebao bi imati najmanje 3-4 pupa
- Izrežite malo dijagonalno i uvijek ispod jednog oka
- Napunite male posude za uzgoj komercijalno dostupnom zemljom za uzgoj
- Koristite jednu reznicu po posudi
- Dva oka trebaju gledati iz zemlje
- Pritisnuti zemlju i navlažiti
- Stavite na toplo, djelomično zasjenjeno mjesto
- Reznice ukorijenjene do jeseni
- Presadite mlade biljke u vrt
Sinker
- Odaberite fleksibilnu viticu blizu tla početkom ljeta
- Savijte viticu na tlo
- Središnji dio stavite u malu udubinu i prekrijte zemljom
- Najmanje dva oka moraju biti pokrivena
- Vrh izdanka trebao bi izgledati iz zemlje
- Žicama pričvrstite upuštač u zemlju
- Od sada redovito zalijevajte
- Nakon formiranja korijena, u jesen odvojite od matične biljke
- Posadite na konačnom mjestu
Bolesti i štetnici
Vino također ima svoje neprijatelje od kojih se mora zaštititi.
Pepelnica i siva plijesan
Vinova loza je sklona bolestima poput pepelnice i sive plijesni. Najbolje sredstvo za borbu protiv njega je prevencija u vidu redovitih mjera rezidbe, primjerene ventilacije i optimalne opskrbe hranjivim tvarima. Ako se pronađe zaraza, potrebno je ukloniti zahvaćene dijelove biljke. Osim toga, dostupna su prskanja vodom sa sapunom i korištenje korisnih insekata kao što su bubamare ili parazitske ose.
Filoksera
Filoksera je jedan od najproblematičnijih štetnika u vinogradarstvu i inficira dijelove biljaka iznad i ispod zemlje. Zauzdano je korištenjem rafiniranih sorti. Ipak, zaraza se može ponoviti u bilo kojem trenutku, primjerice od ugare i zarasle loze u susjedstvu, jer su oni Eldorado za ovog štetnika. On je obaviješten.
Vinepox grinja
Ispupčenja nalik boginjama na lišću u proljeće ukazuju na grinju. Kasnije se pojavljuje bijeli filc, kod crvenih sorti smeđe-crven. Zahvaćeno lišće treba ukloniti i zbrinuti. Sprej na bazi ulja uljane repice nužan je samo ako je zaraza teška.
Rezač vinove loze
Vinova loza je mala, sjajna metalna buba. Često se javlja tamo gdje u blizini ima voćaka. Zarazu se može prepoznati po samim kornjašima i smotanom lišću. I jedno i drugo treba dosljedno sakupljati i zbrinjavati. Preventivno je preporučljivo izbjegavati sadnju u blizini voćaka.
