Sadnja graha »Kako uzgajati meksički grah u vrtu

Grah: imena, podrijetlo i nutritivne vrijednosti

Grah se zove bubrežnjak jer svojim oblikom podsjeća na bubreg. Ponekad se naziva i meksičkim grahom jer se često koristi u meksičkim jelima, iako je porijeklom iz Perua. Grah ima lijepu crvenkasto smeđu boju i vrlo je bogat hranjivim tvarima. 100 gr graha sadrži

• 24 g proteina
• 25 g vlakana
• 24 mg natrija
• 1406 mg kalija
• 143 mg kalcija
• 140 mg magnezija
• 8,2 mg željeza

Grah je vrlo zdrav sastojak koji je popularan u čileanskim con carne i salatama.

Uzgajajte grah u vlastitom vrtu

Kada se uzgaja grah?

Mahune su osjetljive na hladnoću i smiju se sijati u gredicu tek nakon Ledenih svetaca na konstantnoj temperaturi od preko 10°C. Ako ste jedan od nestrpljivih vrtlara i/ili želite unaprijediti vrijeme berbe, grah možete preferirati kod kuće od kraja travnja.

Gdje se uzgaja grah?

Grah voli sunčano, toplo i zaštićeno od vjetra. Humozno, pjeskovito, rastresito tlo je idealno.

Kako se grah uzgaja u vrtu?

Treba održavati razmak između redova od oko 50 cm. Unutar reda dovoljan je razmak od oko 10 cm. Grah se sije relativno plitko. Grah je zapravo grah i ne treba mu pomoć za penjanje. Kod viših sorti, međutim, može biti prednost poduprijeti biljke kako bi bolje rasle i ne bi se lomile.

Pravilna briga za grah

Tri tjedna nakon sjetva trebali biste gomilati svoje mlade biljke kako biste ih bolje držali. Da biste to učinili, pažljivo gurnite tlo oko biljaka malom lopatom.
Mahune su osjetljive na vlagu. Nemojte ih previše zalijevati!

Berite grah

Ovisno o sorti, grah se može brati 10 do 12 tjedana nakon sjetve. Mogu se ubrati i kuhati zelene i nježne. Međutim, mahune imaju niti koje je potrebno ukloniti. Druga češća metoda je ostaviti grah na biljci dok se potpuno ne osuši. Ako su mahune potpuno suhe i kada ih protresete, čuje se zveckanje, došlo je vrijeme berbe.