Kako napraviti ukusan sok od krastavca

Zašto je krastavac tako zdrav?

Zbog visokog sadržaja vode, krastavci su vrlo niskokalorični i uvijek su lagani međuobrok. One su osnovne namirnice i stoga pomažu u ravnoteži naše kiselinsko-bazne ravnoteže u tijelu. Lako se probavljaju i pomažu u održavanju odvodnje vode iz tijela. Također mogu pomoći u snižavanju razine šećera u krvi.

Sastojci krastavca

Porcija od 100 g krastavca sadrži 0,2 g masti samo 12 kcal, a sadržaj vode je preko 90%. Vrijedni sastojci uključuju:

• Kalij 160 mg
• Željezo 0,2 mg
• Kalcij 15 mg
• Vitamini A, B1, B2, B6, C, E i K

Ocijedite sok od krastavaca

Za osvježavajući napitak od krastavaca iscijedi se sok od jednog ili više zmijskih krastavaca. Ako je moguće, trebali biste koristiti organske proizvode. Organski krastavci se ne moraju guliti, jer se u njihovom uzgoju ne koriste pesticidi i druga kemijska sredstva.

1. Krastavac temeljito operite pod mlazom vode.
2. Ako nije organski krastavac, povrće ogulite gulilom.
3. Podijelite krastavac na velike komade, ne morate uklanjati sjemenke.
4. Sada možete iscijediti povrće u električnom sokovniku.
5. Uhvatite sok.
6. Začinite sok po svom ukusu paprom, solju i malo svježeg kopra.

Svatko tko često konzumira domaće sokove od povrća ili voća trebao bi razmisliti o kupnji električnog sokovnika za povrće. Rad s ovim uređajem je jednostavan. Bilo koje povrće ili voće može se brzo i jednostavno dobiti sokom u zdrav obrok od sokova.

Savjet za hobi vrtlara:
Ako ljeti odjednom dozrije veći broj krastavaca, sok od krastavaca može se zamrznuti i u porcijama u prikladnim posudama. Kockice leda od soka od krastavca možete koristiti kao posebnu privlačnost u drugim sokovima ili u koktelima.