Coltsfoot - ehető növény
A csikógomba számos összetevőt tartalmaz, amelyek többsége jól tolerálható és egészséges számunkra, emberek számára. Például:
- Vas
- kálium
- kalcium
- Szilícium-dioxid
- magnézium
- és cink
olvasni is
- Coltsfoot – mikor jelennek meg a sárga virágok?
- Mérgezőek a tulipánhagymák? - Az összeg számít
- Nyitott szemek! Rengeteg pitypangszerű növény létezik!
Mivel ezeknek az alapanyagoknak enyhe ízük is van, a csikósláblevél a vadnövénycsaládot ismerőknek finom tavaszi salátákba illik.
Tippek
Minél fiatalabbak a csikós lábszár levelei, annál gyengédebbek és ízletesebbek.
Gyógyászati tulajdonságokkal rendelkező vadon termő gyógynövények
A fent felsorolt anyagokon kívül a gyomok nyálka- és csersavat is tartalmaznak, amelyek enyhítik a hörgőbetegségeket. 1994-ben még az év gyógynövényének is választották a csikós lábfejet.
Rosszhírű
A csikósláb kétségtelenül sok értékes összetevőt tartalmaz. De van benne pirrolizidin alkaloid is. Ez egy olyan anyag, amelyről feltételezhető, hogy káros a májra. Amikor ez a gyanú felmerült, elment gyűjtő és ennek a gyógynövénynek a használata hirtelen abbamarad.
Az összegtől függ
Ma már ismert, hogy a mérgező pirrolizidin alkaloid csak nagyon kis mennyiségben található meg a csikóslábban. Olyan alacsony, hogy a csikósláb rendszeres fogyasztása is ártalmatlan. Ennek ellenére sokan nem veszik komolyan, és inkább nélkülözik ezt a gyomnövényt. De ugyanakkor lemaradnak egy ízletes és mégis egészséges gyógynövényről.
