Száraz curry gyógynövény
Vágott Hagyja megszáradni a curryfüvét közvetlenül virágzás előtt, akkor az aroma kellemes és intenzív lesz. De számítson arra, hogy a szárítás során az aroma egy része elveszik. Ennek ellenére alkalmas módszer a curry gyógynövény tartósítására, például tea vagy teakeverékek későbbi elkészítéséhez.
olvasni is
- Curry gyógynövény betakarítása – tippek és trükkök
- Hogyan használják a curry gyógynövényt?
- Mikor és hogyan virágzik a curryfű?
Curry gyógynövény nem mérgező, de közvetlenül fogyasztva emésztési problémákat okozhat. Ezért csak szárítás előtt aprítsa fel a fűszernövényt, ha például tea- vagy fűszeres zacskó segítségével szeretné felhasználni. Ellenkező esetben jobb, ha egész hajtásokat szárítasz, amelyeket csokorba is köthetsz.
Mennyi ideig áll el a szárított curryfű?
Gondosan szárítva és megfelelően tárolva a curryfű néhány hónapig, azaz a következőig eláll. aratás. Győződjön meg arról, hogy a gyógynövény jól megszáradt és teljesen szárazon tárolható. A nedvesség gyorsan penészképződéshez vezet. Ideális esetben a szárított curryfüvet hűvös és sötét helyen kell tárolni légmentesen záródó edényben (csavaros tetejű edényben vagy szorosan záródó edényben).
Fagyassza le a curry gyógynövényt
Tisztítsa meg a curry gyógynövényt Fagy a lehető legkevesebbet vagy a lehető legrövidebbet, hogy az aroma ne vizesedjen fel. A darabolás itt sem ajánlott. A fagyasztásnál lényegesen kevesebb aroma vész el, mint szárításkor, az eltarthatóság és a használat összehasonlíthatóak.
A lényeg röviden:
- Betakarítás közvetlenül a kivirul
- nagy aromaveszteség a szárítás során
- kiterjedt aromamegtartás fagyasztáskor
- Eltarthatósági idő egyenként több hónap (a következő betakarításig)
- A szárított gyógynövények felhasználása: tea, fűszerek
- Fagyasztott káposzta felhasználása: fűszerek húsételekhez és pörköltekhez
- Ne egye meg a gyógynövényt, mert emésztési zavarokat okozhat
Tippek
A curryfűt szárítva vagy lefagyasztva sem szabad a vele készített edényben hagyni, mert emésztési problémákat okozhat.
A kerti folyóirat frissesség-ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- mint ingyenes PDF fájl hogy egyedül nyomtasd ki
