Tartalomjegyzék
- A növény
- Elhelyezkedés
- Vetési útmutató
- Aratni
- Trágyázás és öntözés
- Ültetési partner
- Áttelel
- Betegségek
- faj
- Gyakran Ismételt Kérdések
bazsalikom az egyik legfontosabb mediterrán fűszernövény. Nemzedékek óta használják ételek ízesítésére és a természetgyógyászatban. Tippjeinkkel a bazsalikom az erkélyen is termeszthető.
Dióhéjban
- népszerű konyhai gyógynövény
- a zsályával és a rozmaringgal kapcsolatos
- Menta család fehér vagy rózsaszín virágokkal
- több mint 60 faja ismert
- Alkalmas világos, napos helyre, erkélyre vagy teraszra
A növény
A bazsalikom (Ocimum basilicum) Ázsia, Dél-Amerika és Afrika trópusi területein őshonos. A növény részben enyhén szőrös. A legtöbb szeméremajkakhoz hasonlóan az Ocimum basilicum is négyzet alakú szárral rendelkezik. A levelek zöldek és oválisak. A szár körül fehér vagy rózsaszín ajakvirágok helyezkednek el. Minden virágban maggal rendelkező gyümölcs képződik.
A bazsalikom gyorsan kis bokorlá nő.
Alternatív nevek vannak
- Királyi gyógynövény
- Bazsalikom gyógynövény
- Agyfű
Elhelyezkedés
Számos konyhai fűszernövény tökéletesen termeszthető az erkélyen. A bazsalikom termesztéséhez sem kell sok hely. Válasszon világos, napos helyet az erkélyen, teraszon vagy az ablakpárkányon.
Vetési útmutató
- A bazsalikommagot alacsony tápanyagtartalmú virágfölddel töltött sekély tálakba vessük el.
- Szúrja meg a növényeket, amikor körülbelül négy levél látható.
- A legerősebb növényeket egyenként ültessük gyógynövényes talajjal ellátott műanyag edényekbe.
- A jégszentek után a bazsalikom növényeket átültetheti az ágyásba vagy cserépbe, és kihelyezheti őket.
Tipp: Javasoljuk a bazsalikom növények beltéri termesztését. Ezáltal az aromás növények robusztusabbak, a betakarítás pedig bőségesebb lesz.
Aratni
A bazsalikomot egész évben lehet betakarítani. Szükség szerint vágjunk le néhány szárat. A levágás serkenti az új növekedést.
Ősszel levághatja, száríthatja vagy lefagyaszthatja az összes szárat.
Tipp: Mindig tegyen otthonába egy vázát bazsalikomgal. A gyógynövény kellemes illatot áraszt. Az illata nyugtató, és segíthet a fejfájás enyhítésében.
Trágyázás és öntözés
A gyógynövénynek tápanyagban gazdag talajra van szüksége. Adjon a növénynek egy kis komposztot, hogy jól induljon. Négyhetente műtrágyázzon a kereskedelemben kapható műtrágyákkal.
A bazsalikomnak elegendő nedvességre van szüksége ahhoz, hogy erőteljesen növekedjen az erkélyen. Öntözéskor ügyeljen arra, hogy a gyógynövényt ne nedvesítse vízzel. Főleg a hűvösebb napokon a nyirkos levelek jelentik a gombás betegségek kapuját. Csak alulról öntözze meg a cserepes növényeket.
Ültetési partner
A bazsalikom ültetésének megfelelő partnerei a paradicsom és az uborka. A növények nagyon pozitívan hatnak egymásra, és hasonló karbantartási igényekkel rendelkeznek. Ha a növények jól kombinálódnak az erkélyen vagy az ágyban, megvédik egymást a betegségektől és a kártevőktől.
Áttelel
A konténeres növényeknek az alagsorban vagy a garázsban 15 Celsius fok körüli hőmérsékleten kell telelniük.
Betegségek
A gombás betegségek problémát jelentenek a bazsalikommal. Kerülje a vizesedést. A leveleket tartsuk szárazon, csak alulról öntözzük.
A szabadtéri bazsalikom a csigák kedvelt tápláléka. A bazsalikom biztonságosabb az erkélyen lévő cserépben, mint a virágágyásban.
A barna foltok általában a nem megfelelő fényviszonyok jelei. Az aromás gyógynövénynek melegre és fényesre van szüksége, de a közvetlen napfényre leégéssel reagál.
faj
A bazsalikomnak több mint 60 fajtája ismert. A cserje bazsalikom mellett egyre több más faj is talál utat a német konyhába.
Népszerűek
- Ánizsos bazsalikom
- Citromos bazsalikom
- Kislevelű bazsalikom
- Fahéjas bazsalikom
- Thai bazsalikom
Gyakran Ismételt Kérdések
Már a tulsi botanikai neve, az Ocimum tenuiflorum a bazsalikommal való rokonságot jelzi, az Ocimum basilicum. A Tulsit indiai bazsalikom néven ismerik. Indiában számos ház bejáratánál megtalálható. A hindu tanításban a Tulsit szent gyógynövénynek tekintik. Az emberek isteni védelmet várnak a házon lévő növénytől.
Mindig vágja le az egyes szárakat a növényről. Ezután leszedheti a leveleket a konyhában. A bazsalikom szárak néhány napig frissek maradnak vázában.
A bazsalikom virágai ehetők és ízletesek. Frissen fogyaszthatók. Ha szeretné, olajba áztathatja, vagy az aromás virágokból gyógynövénysót készíthet. Nyáron kalóriamentes üdítőként készítsen bazsalikomvizet. Ehhez tegyen egy szálat egy vízzel töltött kancsóba.
Olyan edényt használjon, amely legalább akkora átmérőjű, mint a bazsalikomcserje. Javasoljuk, hogy a túl kicsinél nagyobb tartályt válasszon.