Hogyan lehet helyesen felismerni a sóskát
A sóska rozetta alakban nő ki a földből, és hosszúkás, lándzsás leveleket alkot, középső osztódással. A sóska felismerésének legegyszerűbb módja Fénykoramikor a föld felett egy méterrel feltűnő, vöröses virágú, hosszú szálkák alakulnak ki. A zöld leveleket azonban a lehető legkorábban tavasszal kell betakarítani, mivel nyáron a levelek a hegyüktől kipirulnak, és akkor már nem bírja olyan jól a gyomor.
olvasni is
- Tökéletes hely a sóska számára
- A sóska: fűszerezés és felhasználás
- Sóska: a virágzás ideje és jelentősége
A sóskát célzottan termesztjük, és magas hozamot takarítsunk be
Ha a sóskát célozza meg a saját kertjében növény, a lehető legteljesebb napfényre kell helyezni, legfeljebb részleges árnyékba Elhelyezkedés koca. A magas hozam érdekében a talajnak egyenletesen nedvesnek, mélynek és a lehető legtáplálóbbnak kell lennie. Tavasztól júniusig többször is betakaríthatja a leveleket, mivel a sóska viszonylag gyorsan szaporítja az új leveleket, amikor a leveleket részben betakarítják. Hogy
A virágzat eltávolítása garantálja a lehető legkorábbi időpontban, hogy a növények összes energiája felhasználható legyen a levelek növekedésében.Használja a sóskát a konyhában
A sóskát mindig a lehető legfrissebben szüretelje be a kertből az aktuális szükségleteinek megfelelően, hogy maximálisan élvezhesse ennek a finom vadzöldségnek az ízét. Elkészítésénél a hazai spenóthoz hasonlóan járhatunk el. Népszerű konyhai receptek frissen betakarított sóskával:
- Krumpli leves
- Omlett és szószok sóska darabokkal
- csípős salátaként öntettel
- a frankfurti zöldszósz részeként
Ha nem a saját kertedből szerzed be a sóskát, gyűjtsd a kertben A természet a permetezetlen rétek legszennyezettebb növényeiben és távol a kutyasétáltatástól hozzáférés.
tippek és trükkök
A sóska természetes gyógymódként használható gyomorpanaszokra. Bár maga is sok vasat tartalmaz, vashiány esetén nem szabad fogyasztani, ugyanis a benne található oxálsav gátolja a vas felszívódását az emberi szervezetben.
WK