Így fagyaszthatod le a tormát
Lényegében három lehetőség van a torma fagyasztására:
- teljes gyökérként
- Darabokra vágva
- reszelt formában
olvasni is
- A torma szárítása betakarítás után
- Torma: a gyógy- és aromanövény termesztése és felhasználása
- Torma tárolása – ez a megfelelő módszer
1. változat: Fagyassza le a tormát teljes gyökérként
- Hagyja a tormát úgy, ahogy van (nyersen és egy darabban).
- Mossa meg alaposan a gyökeret.
- Alaposan szárítsa meg a tormát. Ehhez egyszerűen helyezze egy darab konyhai papírra, és óvatosan szárítsa meg.
- Helyezze a torma gyökerét fagyasztóedénybe, például fagyasztózsákba vagy fagyasztónak megfelelő, zárható dobozba. A fagyasztótáska kiválasztásakor elengedhetetlen, hogy kiszívja belőle a levegőt. A vákuumtömítő segít ebben. Alternatív megoldásként használhatja a száját eszközként.
- Zárja le légmentesen a tartályt.
- Jelölje fel a fagyasztótartályt a dátummal, hogy mindig szem előtt tartsa a tárolási időt.
- Tegye a védett tormát a fagyasztóba.
Tippek:
- A tisztításhoz célszerű kefét használni. A föld nagyon szívósan tud tapadni a tormához.
- Lefagyasztás előtt győződjön meg róla, hogy a torma valóban száraz. Nem szabad a fagyasztóba tenni, ha nedves vagy csak nedves. Ellenkező esetben a gyökér rossz lesz, és később már nem használható.
2. lehetőség: Fagyaszd le a darabokra vágott tormát
Ha különösen nagy tormagyökérrel van dolgunk, érdemes darabokra vágni és így lefagyasztani. De sorrendben:
- Mossa meg a tormát, és alaposan szárítsa meg (a részletekért tekintse meg az 1. változathoz tartozó utasítások lépéseit és tippjeit).
- A gyökeret éles késsel darabokra vágjuk. Az, hogy hogyan tervezed ezeket a darabokat (méret, forma), csak rajtad múlik.
- Részesítse fel a tormadarabokat, és helyezze fagyasztótartályokba (zacskóba vagy dobozba). Ne felejtse el kiszívni a levegőt a zsákokból.
- Ismét írja rá a dátumot a tartályokra, és végül tegye be a fagyasztóba.
Tippek
Az adagolásnak két értelme van: egyrészt frissebbek maradnak a darabok, másrészt fogyasztható is Oszd el a tormát úgy, hogy minden ételhez csak egy doboz vagy zacskó kerüljön ki a fagyasztóból kell.
3. lehetőség: Fagyassza le a reszelt torma
A harmadik változat ugyanúgy működik, mint a 2. módszer - azzal a különbséggel, hogy a tormát nem vágja fel, hanem apró darabokra reszeli. Ismét célszerű a kapott reszelőt megfelelő adagokban részletekben lefagyasztani.
Tippek:
- Fűszerként használhatunk nagyon finomra őrölt tormát.
- A lereszelt tormakeverékhez adjunk hozzá egy kevés citromlevet, mielőtt lefagyasztjuk. Így a torma frissebb és ízesebb marad.
Általános megjegyzés: Mindenféle fagyasztással a torma jó hat hónapig eltartható a fagyasztóban. Ne feledje azonban, hogy az íze általában kissé elkopik.
A kerti folyóirat frissesség-ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- mint ingyenes PDF fájl hogy egyedül nyomtasd ki
