Az olajfák nagyon megöregedhetnek
Sok mediterrán nyaraló ismeri az ilyen képeket: Ősi, göcsörtös olajfák repedezett kéregükkel a rusztikus törzsek és az ezüstösen csillogó levelek úgy formálták a mediterrán tájak arculatát, mint más növények. Az olajfák nagyon elöregedhetnek, 600-700 év sem ritka. Egyes példányok több ezer évesek.
olvasni is
- A Földközi-tengertől Németországig – Hogyan ültessünk sikeresen olajfát
- Az olajbogyó általában nem öntermékenyítő
- Az olajfák több száz évig is élhetnek
Az évszázados ültetvények helyet adnak újaknak
Az olajfák hagyományossá válnak ligetekben széles körben ültetik, gyakran más növényekkel. Tunéziában az olajbogyót általában a mandulafákkal társítják. Az ilyen ültetvényeken azonban nincs hely sok fának, mert az olajbogyónak nagy távolságra van szüksége a többi növénytől - különösen, ha öreg fákról van szó. Egy hagyományos ültetvény hektáronként maximum 200 olajfát nevel, száraz területeken lényegesen kevesebb. Ennek eredményeként a hagyományos termesztés nem teszi lehetővé a túl magas
Jövedelem, ezért manapság egyre gyakrabban termesztik az ipari ültetvényeket. A gyümölcsök ősidők óta származnak kézzel betakarították.Végzetes következmények a környezetre nézve
Hektáronként legfeljebb 2000 olajfát telepítenek, amelyeket legkésőbb 25-30 év múlva ki is szakítanak. Ez az új termesztés nemcsak a mediterrán táj arculatára, hanem a környezetre is pusztító következményekkel jár. Az ipari ültetvényeken egyre gyakrabban használnak peszticideket, a vízfogyasztás pedig rendkívüli rendkívül - végzetes a Földközi-tenger meglehetősen száraz vidékein, ami súlyosbítja a vízhiányt akarat. Az eredmény Dél-Európa pusztulása, i. H. sivatagok kialakulása.
Olajbogyó termesztés Németországban
Sok olajbogyó-szerető azt reméli, hogy a klímaváltozás a jövő felé vezet Olajbogyó termesztés Németországban is lehetséges lesz. Nos, ezt nem lehet teljesen kizárni, de még hosszú út áll előttünk. Jelenleg – és a következő évtizedekben sem – nem várható az olajbogyó optimális termesztése Németországban. Csak néhány szőlőtermő vidéken találhatók (kísérleti) olajfaligetek, amelyek azonban nem hoznak említésre méltó gazdasági hozamot.
tippek és trükkök
Olívaolaj vásárlásakor ügyeljen arra, hogy jó minőségű, biotermesztésű, származási bizonyítvánnyal rendelkező olajat vásároljon. Ez általában a hagyományos termesztésből származik. A „szűz olívaolaj” jóváhagyási pecsét – valójában az olívaolaj esetében a legmagasabb – nem jelzi a kiváló minőségű terméket.
