utasítás
anyag
A gabona csírázása egyáltalán nem nehéz. Kevés anyag kell hozzá:
- csíráztató tégely csepegtetővel a fedelében
- egy szűrőt
- Bármilyen típusú gabonafélék
olvasni is
- Csíráztassa a kölest
- Gabona a profilban
- Gabona őrlése - utasítások
sorrend
A csírázási folyamat három részre oszlik:
- Áztassa be a magokat (2-12 óra, gabonafajtától függően)
- Csírázási fázis 18-20 °C-on (a kívánt állagtól függően 1-4 nap)
- Mosás (naponta kétszer, nyáron gyakrabban)
folytassa
- Mossa meg a magokat egy tál vízben.
- Hagyja állni a magokat egy ideig a vízben, amíg a szennyeződés részecskék fel nem úsznak a felületen.
- Távolítsa el a szennyeződésrészecskéket.
- Leönt vízzel.
- Szűrje le a gabonát.
- Válogassa szét a sérült szemeket.
- Töltsük a magokat a csíráztató edénybe.
- Töltse fel háromszoros mennyiségű vízzel.
- Jól zárja le az üveget.
- Tárolja a csíratartó edényt sötét helyen (vagy takarja le törölközővel).
- Hagyja ázni 8-12 órán át, gabonafajtától függően.
- Forgassa meg az üveget úgy, hogy a szennyeződés részecskék elkülönüljenek a szemcséktől.
- Leöntjük a vizet.
- Szükség esetén ismételje meg a folyamatot, ha a víz továbbra is piszkos.
- Felöntjük ismét négyszeres mennyiségű vízzel.
- Cserélje ki a vizet naponta.
- Néhány nap múlva teljesen lecsepegtetjük, és hagyjuk a magokat kiszáradni.
- 1-4 nap elteltével öblítse le utoljára (a kívánt mérettől függően).
- csíráztatott gabona aratni
használat
- müzliben
- a turmixban
- kenyéren
- a salátában
Tárolás és eltarthatóság
A szemek általában örökké eltartanak, ha szorosan lezárva, fénytől védett helyen tárolják. Mivel azonban a csíráztatott magok vízzel érintkeztek, az eltarthatósági idő néhány napra rövidül. A szemeket legjobb hűtőszekrényben tárolni. Négy napig nyugodtan fogyaszthatod.
