Tehát tegye a helyes dolgot

A betakarítás kezdete és a betakarítási időszak

A cukros vekni valamikor június közepe és július vége között kerül a kerti ágyásba. Ez az időszak mindkettőre vonatkozik a vetés valamint azért az ültetést valamint palánták kiültetésére. További nyolc-tizenkét hét elteltével a fejek készen állnak a betakarításra.

• A betakarítás szeptember végén / október elején kezdődik
• A korán kiültetett palánták már augusztusban betakarításra készek

A betakarítást fokozatosan, szükség szerint

A cukros vekni mindig frissen készül. Sem szárítani, sem fagyasztani nem lehet elfogadhatatlan minőségromlás nélkül. Éppen ezért csak annyit takarítsunk be, amennyit rövid távon felhasználhatunk. A megmaradt cukorkalács növényeket legjobb az ágyásban tartani, mert ott jó idő esetén hetekig frissek maradnak.

Így szüretelik a cukros cipót

A cukros vekni betakarítása gyerekjáték. Nem kell más, mint egy éles kés, amivel eltávolíthatod a saláta gyökerét

levág. A legjobb, ha a kés pengéjét közvetlenül a talaj fölé helyezi. A külső levelek eltávolíthatók, ha sérültek. Ellenkező esetben az egész fej salátát megmossák és időben feldolgozzák.

Hosszabbítsa meg a betakarítást télre

A még be nem szüretelt cukros cipót szabadon engedjük az ágyásba áttelel. Főleg az ország enyhe vidékein ill enyhe télen ez egy életképes lehetőség. Fontos, hogy a hőmérséklet ne csökkenjen -5 ° C alá. Az első könnyű fagy után a levelek íze még enyhébb és édesebb lesz.

Tárolja a Sugar Loaf-ot egy ideig

Ha az ágyásban lévő cukros cipót folyamatos eső éri, vagy ha tartós ill erős fagy fenyeget, a fejeket inkább le kell szedni. Megfelelő tárolás esetén a Sugar Loaf akár két hónapig is eltartható bent. A külső, laza leveleket előzetesen el kell távolítani. Különféle tárolási módok közül választhat:

• A cukros cipót a gyökerénél fogva szedje le
• majd lazán beleütögetjük a nedves homokba
• vagy fejjel lefelé lógni egy hűvös szobában
• vagy gyökér nélkül szüreteljen
• majd nedves újságpapírba csomagoljuk és hűvös helyen tároljuk