Ez a legjobb módja annak, hogy megnyúzzuk

Három bevált trükk

A klasszikus értelemben vett hámozás, ahogy azt egy normál almáról ismerjük, a gránátalmánál nem állja meg a helyét. Közvetlenül a héj alatt vannak az első finom magok, amelyeket az éles kés penge megfog. A piros lé nemcsak kijön, de még az egész környéket is befröcsköli.

Az alábbi trükkök egyike segíthet abban, hogy a hőn áhított magvakat rendetlenség nélkül megszerezze:

• Törje szét a gránátalmát
• Üsd ki a magokat
• Nyissa ki a gyümölcsöt a víz alatt

Törje szét a gránátalmát

A kés ezzel a módszerrel használható, de a trükk az, hogy az éles pengét csak takarékosan és célirányosan használjuk.

1. A gránátalma két végén éles késsel vágjuk le a héját. Ideális esetben a levágott szelet olyan vastag, hogy a szemek azonnal láthatóak alatta.
2. Ha nem biztos benne, mennyit tud levágni, lépésről lépésre érezze az utat.
3. Távolítsa el a lehető legtöbb látható és könnyen hozzáférhető pépből a kés hegyével.
4. Vágja be a gránátalmát 5-6 alkalommal hosszan. Ne vágjon túl mélyen, hogy ne sértse meg az alatta lévő magokat.
5. Most óvatosan két kézzel törje szét a gránátalmát.
6. Tartsa a gránátalma darabokat egy tál fölé, és kézzel távolítsa el a magokat. Ez kemény munka, amely némi időt vesz igénybe.

Üsd ki a magokat

A magok fakanállal történő kiütése könnyű és szórakoztató, különösen kisgyermekek számára. De itt is fontos minden tippet betartani, hogy zökkenőmentesen menjen.

1. Válasszon alapnak egy nagyméretű műanyag táblát, amelyről lemoshatja a piros fröccsenéseket. A fa táblák viszont kevésbé alkalmasak.
2. Helyezze a gyümölcsöt a deszkára, és éles késsel körös-körül 5 mm mélyre vágja.
3. Vegyük a kezünkbe a gránátalmát, és csavarjuk a két felét különböző irányba, hogy elváljanak egymástól.
4. Most tartsa a feleket egymás után egy nagy tál fölé, mindegyik nyitott vágott felülettel lefelé.
5. Vegyünk egy erős fakanalat, és ütögessük felülről a gránátalma felét, amíg az összes kő fokozatosan ki nem esik az alatta lévő tálba.
6. Kézzel óvatosan eltávolíthatja az egyes magokat, amelyek makacsul vannak a héjhoz tapadva.

Nyissa ki a gyümölcsöt a víz alatt

Az egyik legérdekesebb tipp a víz alatti magozás. Folyadékban a megrepedt szemekből származó lé nem tud messzire eljutni, és beszennyezheti a konyhát. Csak az első lépéshez kell gondos munka.

1. Már az elején készítsen elő egy nagy tál hideg vizet.
2. Vágja le a gránátalma mindkét végét. Ezt ha teheted óvatosan, műanyag deszkán is megteheted, de víz alatt is megteheted.
3. Tedd a gránátalmát a vízbe, és két kézzel törd szét.
4. Most már közel kerülhet a kernelekhez, és kézzel óvatosan eltávolíthatja őket. A magok nehezek és lesüllyednek az aljára, míg a fehér péphéj a felszínen lebeg.
5. Vegyük ki a héjrészeket a vízből, majd öntsük át a szemeket egy szitán.

Következtetés gyors olvasóknak:

• Gránátalma: A finom magvak szilárd héj alatt vannak elrejtve
• Hámozás: A héj eltávolítása késsel nem jó megoldás
• Probléma: Az alatta lévő magok szétrepedtek; a kiszökő vörös lé méteres szélességben csobban
• Három trükk: 1. Darabokra törni; 2. Knock out magok; 3. Mag víz alatt
• Széttörés: levágja a végeket; Hosszában 5-6-szor vágjuk; széttörik; Oldja fel a magokat
• Fúrás: Vágja körbe 5 mm mélyen; Kezével csavarja szét a feleket
• Kopogtatás: tartsa a gyümölcsféleket a tál fölé; fakanállal koppintson rá; A magok kiesnek
• Víz alatt: legyen készen egy tál víz; Vágja le a gyümölcs végeit
• Víz alatti: Víz alatti szétválás; A magok feloldása; szitán gyűjtsük össze
• Tipp: A vöröses héjú gyümölcsök aromásabbak és ideálisak nyers fogyasztásra