Hibernált chili: Így marad fenn a chili

Ha a tüzes chili szívesebben melegszik is, a hazai teleket is túléli. Megmutatjuk, hogyan kell sikeresen átteleltetni a chilit.

Eredeti otthonukban Közép- és Dél-Amerikában vannak Chilipaprika (Paprika növény) elkényezteti a nap és a meleg. Ott nincs tél. De nálunk – és nagyon hidegen és fagyosaknál. Mivel a növény nem szokott hozzá, néhány dologra figyelni kell, hogy a chili nálunk is jól átvészelje a telet. Cikkünkből megtudhatja, mikor lesz túl hideg a chili számára, és hogyan lehet átteleltetni a chilit a kertben és a cserépben.

Fagyérzékenysége miatt a chilit általában csak egynyári növényként termesztik itt. De ennek nem feltétlenül kell így lennie, mert a chilivel ellentétben a paradicsommal (Solanum lycopersicum), évelő növények. A megfelelő helyen a chili akár egész évben is teremhet.

A chili a nadálytő családjába tartozik (Solanaceae) és a nemzetséghez Paprika növény. Világszerte hihetetlenül sok fajta chili létezik, lényegében öt Paprika növényA fajok hozzá vannak rendelve. Hogy télen se kelljen friss chili nélkül maradnia, adunk néhány tippet és trükköt a chili megfelelő átteleléséhez.

Mikor lesz túl hideg a chili?

A chili szereti a meleget, és enyhe fagyban elpusztul. Ha a hőmérséklet éjszaka 14 °C alá csökken, a legtöbb chili sokkal lassabban fog növekedni. A legtöbb chilifajta elveszti leveleit, és 10 °C alatti hőmérsékleten betegesnek és egészségtelennek tűnik. Főleg a chilis fajta Capsicum chinense nagyon érzékeny a hidegre és nem tolerálja a 13 °C alatti hőmérsékletet. Fa chili azonban egy kicsit kevésbé érzékenyek. Chili a fajta Capsicum pubescens, amely magában foglalja a fapaprikát is, akár 8 °C-os éjszakai hőmérsékletet is kibír.

Hibernáld a chilit kívül

Mivel a hőmérséklet még ősszel is jóval 10 °C alá süllyedhet, a chili kinti áttelelése szinte lehetetlen. A chilit csak fűtött üvegházban lehet áttelelni a kertben. Itt szabályozhatja a hőmérsékletet, és gondoskodhat arról, hogy a chili soha ne hűljön túl, még télen sem.

Hibernáld a chilit egy edényben

Sokkal biztonságosabb a chilit cserépben teleltetni. Itt megbizonyosodhat arról, hogy a chili kellően meleg. Ennek ellenére hagyja a chilit kint, védett helyen, ameddig csak lehetséges. Ha a hőmérséklet tartósan csökken, itt az ideje, hogy a chili megmozduljon. Most két lehetőséged van áttelelni a chilit: meleg, napos helyen vagy hűvösebb helyen. Ideális esetben hűvös, világos helyiségben kell áttelelnie a paprikát. A 10 és 15 °C közötti hőmérséklet az optimális. 10 °C-nál azonban soha nem lehet hidegebb.

Ha a chilit hidegen átteleljük, ezalatt nem terem gyümölcsöt. De a téli pihenő alatt erőt gyűjthet az új szezonhoz. Alternatív megoldásként áttelelheti a chilit meleg, napos helyen, például világos télikertben, fűtött üvegházban vagy meleg helyen, napos ablakpárkányon. A hőmérséklet itt is maximum 20 °C legyen. A fény- és hőmérsékleti viszonyokat a lehető legállandóbb szinten kell tartani egész télen. Ekkor fennáll annak a lehetősége, hogy a növény télen át virágzik és gyümölcsöt hoz. A túl kevés fény miatt a növény satnya lesz. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a chili sokkal érzékenyebb a kártevőkre, különösen, ha télen melegen tartják Pók atkák, van.

Téli chili egy pillantással:

• A hűvös és világos az optimális
• 10-15°C között alakul a hőmérséklet
• Soha ne fagy vagy 10 °C alatti hőmérséklet
• Alternatív megoldásként az áttelelés max. 20°C

Tipp: Ismeri már termesztőkészleteinket? A... val Plantura chili termesztő készlet maga is könnyen termeszthet chilit. A készlet öt különböző csípős chili fajtához tartalmaz magokat – minden ízléshez van valami.

Télen tartsa fenn a chilit

A megfelelő téli gondozás is fontos szerepet játszik. Ha a chili növényt beltérbe viszi, a cserépben lévő talajnak a lehető legszárazabbnak kell lennie. Ha a talaj túl nedves, a gyökerek gyorsan megpenészedhetnek. A hűvös télen kevésbé kell gondoskodni: csak arra kell ügyelni, hogy a cserépben a talaj soha ne legyen nedves, hanem inkább száraz vagy enyhén nedves. Az edénynek sem szabad teljesen kiszáradnia. Télen a műtrágyázás teljesen leáll. Ha a chili télen melegben van, egy kicsit többet kell tennie, hogy növénye igazán jól érezze magát. Rendszeresen öntözzük meg, és permetezzük is be őket vízzel. A chili jobban szereti az 50% feletti páratartalmat. Ha a páratartalom alacsonyabb, akkor túl könnyen kiszáradhatnak. Másrészt, ha a páratartalom túl magas, akkor a penészesedés és a kártevőfertőzés kedvezhet. A chilik egyáltalán nem szeretik a száraz, meleg levegőt. A növény kiszáradt vagy elhalt részeit rendszeresen el kell távolítani. Az is jó ötlet, hogy rendszeresen ellenőrizze a chilit, hogy nincs-e benne kártevő. Éppen Levéltetvek a takácsatkák pedig télen is gondot okoznak a chili számára.

A chili téli gondozásának összefoglalása:

• Soha ne tartsa túl nedvesen a talajt, de ne hagyja kiszáradni sem
• Állítsa be a műtrágyázást
• Rendszeresen permetezzen vízzel
• 50% feletti páratartalom
• Rendszeresen ellenőrizze a növényt kártevők szempontjából

A tél elmúltával lassan újra elő lehet készíteni a chilit a nyárra. Február közepétől március elejéig a növényeket ezután kissé melegebbre helyezzük, és rendszeresebben öntözzük. Ezenkívül a chilit visszavágják és tavasszal átültetik.

Ha a chili sikeresen áttelel, küszöbön áll az új nyár és az új chili betakarítás. Öt Tippek a chili igazán forró elkészítéséhez, itt olvashatod.